好消息！好消息！
袋裝螺螄粉
終於可以放心購買了！
今後，柳州螺螄粉將有“身份證”
可通過掃描二維碼追溯來源
近年來“網紅”小吃柳州螺螄粉在互聯網上走紅，深受大眾青睞。但網上預包裝螺螄粉那可是五花八門，品牌繁多，如何保障自己買的螺螄粉是正宗、合格的產品？今後可以通過掃描二維碼查源頭。
袋裝螺螄粉可以查身份了！
26日，2018年廣西提升質量安全推動地方特色食品產業發展現場會在廣西柳州市召開。廣西特產柳州螺螄粉追溯檢測中心、廣西柳州螺螄粉質量檢驗中心正式揭牌。
圖為揭牌儀式。林馨攝
目前，柳州螺螄粉產業園裡的9家螺螄粉企業，已與廣西檢驗檢疫中心中溯雲碼平臺合作。通過一物一碼的二維碼溯源，給每包螺螄粉貼上“身份證” ，線上線下實現全鏈條追溯。該追溯功能由中溯雲碼提供，通過掃描袋裝螺螄粉二維碼，可以追溯螺螄粉的“前世今生”。
圖為掃碼可查詢螺螄粉信息。謝耘 攝
可查詢到哪些內容？
二維碼溯源主要包括三個環節：
①可追溯螺螄粉“前世”原料種養殖基地，也就是說可以知道你買到的螺螄粉是否正宗。
②其次，所有檢測報告會上傳溯源平臺，可以查到所食用的螺螄粉是否安全。
③此外，在流通銷售環節，可追溯到流通銷售終端。
圖為掃碼可查詢螺螄粉信息。謝耘 攝
為什麼要追溯呢？
俗話說，民以食為天
食品安全與老百姓健康和生命息息相關
在食品安全問題上無小事
如今，螺螄粉行業高速發展
隨著需求量不斷加大，產業不斷擴張
各種產品質量問題也隨之而來
2017年
柳州食品藥品監督局抽檢123批次螺螄粉
螺螄粉不合格情況時有發生
為了保障柳州螺螄粉產業的健康發展
這麼做是必須的！
柳州袋裝螺螄粉發展速度驚人！
近年來，柳州螺螄粉成街邊地攤小吃
一躍成為紅遍大江南北的"網紅"小吃
2016年底，柳州市網上螺螄粉店鋪達5000多家，互聯網日均成交量超過30萬盒。
2017年1月，柳州袋裝螺螄粉拿到出國“護照”進入美國市場，2家螺螄粉實體體驗店也入駐在美國。
圖為美國紐約法拉盛美食廣場內的柳州螺螄粉店。
柳州政府著力將柳州螺螄粉
打造成為百億元產業
只有進一步建立健全追溯制度
消費者對生產者放心
食品安全有了保障
才能助推柳州螺螄粉有序健康的發展
下班回家，第一件事，搞碗螺螄粉
出差回柳，第一件事，嗦碗螺螄粉
不止是現做的螺螄粉美味
袋裝螺螄粉 也一樣很好吃！
今天給大家帶來
喪心病狂的14款螺螄粉測評！
14 款 螺 螄 粉 測 評
螺螄粉是柳州的知名小吃
因為它麻辣鮮香、入味又上癮的特點
（還有香味奇特）
吃過螺螄粉的都“中毒到無法自拔”
做一個試吃測評！
深挖出這14 家螺螄粉送給你
建議先馬在看
然後慢慢一家家地吃！
吃完我敬你是真正的螺螄粉之神 ！！！
究竟哪家螺螄粉
最好吃、夠味、配料豐富且讓人放心
本次測評來討論：
螺螄粉到底哪家強？！
文章較長
想看結果請直接刷到底部！
寫在前面：
1.根據網上14個比較好的、火的方便袋裝螺螄粉進行選擇的。
2.每一種的煮法、時間基本相同。都是直接煮沒有提前浸泡，煮開濾水後，加冷水加料繼續泡的。
3.辣油沒有全部放，配料全部放了，要不然小編可能會被辣死。（一次吃這麼多，不信你試試）
4.試吃都是實話實話，僅代表個人意見。
1
螺霸王丨銷量最高最有名
螺霸王包裝設計超可愛。不同種類包裝也是各種花樣，這是精裝版的送鴨掌。配料總共有9袋，每包小配料上都清楚的寫著配料名稱以及詳細。
螺霸王的粉很入味，一夾就斷沒有嚼勁。辣度算中辣，一般人都可以接受。湯底清淡，主要靠配料撐起一片天。特別是滷鴨爪。16.5元一包。
米粉：★★★★
配料：★★★★
辣度：★★★
總評：★★★★
2
好歡螺是同事牆裂推薦！據說在網上知名度也很高，總共有7種配料，包裝中規中矩，腐竹和花生在一個包裝袋裡，容易碎。
湯汁有滷水味，味道極正。有真正的螺螄肉酸筍大片，入口脆爽。辣度好吃到舔碗了，征服了辦公室所有叼嘴巴！14.09一包。
米粉：★★★★★
配料：★★★★
辣度：★★★★
總評：★★★★★
3
阿貝螺丨幹拌螺螄粉
第一次聽到幹撈的螺獅粉小編有點小期待，立馬就加入購物車了。包裝完全是懶人必備，不用自己準備碗筷，只要放水泡熟加入配料就好了。（結果實際發現熱水泡了半個小時都不一定熟，還是煮了一會）
粉很細，醬汁有點像涼拌粉的西紅柿滷水醬，有點粘稠感。吃了一口簡直炸了！不太像螺螄，接下來要靠你們品鑑了..
17.96一包。
米粉：★
配料：★
辣度：★
總評：★
4
嘻螺會丨黑椒牛肉味螺螄粉?
黑椒牛肉的螺螄粉還是第一次聽說，很奇葩啊！多了一包牛肉螺螄的湯料包，吃的時候是有牛肉在裡面的。7包配料，包裝設計還是蠻時尚的。
泡的時候就空中飄蕩著一股螺螄粉+黑椒味。和普通的臭不同，不太辣，有牛肉還是螺螄肉。13.8一包。
米粉：★
配料：★★
辣度：★★
總評：★
5
囧囧家丨手工螺螄粉
主打純手工螺螄粉的囧囧家是小編朋友安利的，不是量產的經常賣斷貨。老闆說是現做現賣的，發貨時間就是生產當日。
包裝就是純白的簡單包裝，加上一張產品紙。粉泡的時間要久一些，因為比較粗，顏色偏黃。因為是手工粉所以比其他的粉都要好吃一些，但腐竹是抽乾了水份的！23.80一包偏貴。
米粉：★★★★★
配料：★★★
辣度：★★
總評：★★★
6
只投螺碗丨網紅款螺螄粉
口味最重的一碗螺螄粉，重口味之王！辣味十分厚重，酸味也濃郁。六種配料包裝簡單，粉並不是很粗，但是特別爽滑。14.8一包。
米粉：★★★★
配料：★★★
辣度：★★★★★
總評：★★★★
7
拾螺記丨吃了就想回購
拾螺記是那種吃完就想馬上下單立馬回購的螺螄粉，據說它家也有實體的連鎖店。配料上醬包是沒有湯的，所以煮的時候要多放些水。
沒有辣得痛喉，辣度剛剛好。味道不失濃郁，米粉柔韌滑彈，配料豐盛。可能是因為我們水放少了有一點點鹹了。12.5一包。
米粉：★★★★
配料：★★★★★
辣度：★★★★
總評：★★★★★
8
柳侯慈丨感覺像酸辣粉
原名叫奶佬，現在改名了。粉量真的比其他家少了很多，而且很辣，吃起來像酸辣粉，不像螺螄粉了。配料包多了一包油蔥！小編最愛！24.8一包偏貴。
米粉：★★
配料：★★
辣度：★★★
總評：★★
9
柳之味丨本地明星代言
柳之味是柳州本土明星代言的一款螺螄粉，配料包裝還可以，配料少了醋。
粉不是很入味，很細，湯底淡。在配料上花生米有些皮了，味道一般。14.90一包。
米粉：★
配料：★
辣度：★★★★
總評：★
10
臻螺丨越吃越好吃
臻螺的包裝經常換，之前買的不長這樣。配料滿，多了一包菜包，所以配料中最好吃的，加分！粉螺螄粉Q彈不易扯斷比較辣，還有點酸，越吃越好吃！
米粉：★★★★
配料：★★★★★
辣度：★★★★
總評：★★★★★
11
柳州迎賓館丨只有木耳好吃
從名字到包裝就有一股濃烈的鄉土氣息，一打開就有很大的味道瀰漫出來。6種配料，花生和腐竹放在一起了，有真的螺肉哦。
一大片一大片的木耳加分。13.05一包。
米粉：★★
配料：★★★
辣度：★★
總評：★★
12
螺狀元丨好奇特的氣味
螺狀元的包裝設計還是蠻好看是，內外都很高級的樣子。泡的時候就有一股中藥味，這不太像螺螄粉吧...12.80一包。
米粉：★
配料：★
辣度：★
總評：★
13
爽螺鮮丨爽滑筋道
雖然爽螺鮮料少，但粉是所有螺螄粉裡面最爽滑的，酸筍木耳腐竹都挑出來吃光了，還有一點點酸酸的，滋遛滋遛就嗦完了一碗。11.8一包。
米粉：★★★★★
配料：★★★
辣度：★★★
總評：★★★★
14
心上碗丨海鮮味螺螄粉？
心上碗的配料真是嚇到我了，榨菜木耳包好像不是自產的，粉泡的時候有海鮮味！11.9一包。
米粉：★★
配料：★
辣度：★
總評：★
最後根據14個牌子的綜合指數
給出的個人觀點
▼▼▼
對於袋裝螺螄粉
描述的口味不代表大眾
接下來還是要靠你們自己去品鑑哦
內容來源：柳州吃喝玩樂、微評柳州，中新網，長沙吃喝玩樂，新浪微博，網絡綜合
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