當下，建築亦如人，健康的同時更要光彩照人，即使是百年的老建築也不例外，除了滿足本身的使用功能，都在精飾方面做足了功夫。單是那樓頂，設計師們亦將腦洞大開，生怕自己落後了別人。然爾，繁華去盡，返璞歸真，將樓頂完全還給自然的青色，最令人難忘，來巴黎老佛爺百貨看看便知。
遠在1893年，Théophile Bader和Alphonse Kahn表兄弟倆在離加尼葉歌劇院不遠的大街上創建老佛爺百貨時，不會想到日後這棟建築的樓頂會被開發成一個小型“農莊”，成為焦點，吸引人們的駐足。要知道，當年僅一個宏偉的拜占庭式巨型鏤金雕花穹頂，就讓其成了巴黎的一個觀光景點。
自2015年春天開始，老佛爺的屋頂便忙碌起來，所有能夠利用的空間都被調動起來，包括樓頂錯層的牆壁，一排排貨架羅列開來，放的卻不是貨物，一些管道、機械系統隱於其中，沒人知道這是要做什麼。過了些時日，當牆壁上、當架上的暗色包裹裡發出了綠色嫩芽，人們才恍然大悟，原來那些架子上的是無土栽培系統，藏於其中的是水循環系統，莫非這是個空中花園？
草莓最先成熟，當巴黎副市長Jean-Louis Missika嚐了一口親手摘下的草莓，並露出滿足的笑容時，來老佛爺樓頂的人才知道，這並不是空中花園那樣簡單。再等到綠葉菜長成，一些其它水果成熟時，方分辨出這就是一個小型農莊嘛。屋頂“長草”的消息被全球各大媒體報道後，許多人專程來巴黎，為的便是來老佛爺“拔草”。
不算牆壁和架子上的垂直空間面積，整片農莊佔地就達500多平方米，整個無土栽培系統以羊毛和亞麻作為介質，無任何化學藥品使用，並保證水源的循環利用，真正做到了有機綠色。從春季到秋天，這裡種植了百香草、草莓、樹莓、以及各種菜蔬，按不同時令計算，多達150種。同期飼養的蜜蜂更是提供優質的蜂蜜。這些有機蔬菜、水果、和蜂蜜，不單單供給老佛爺內的餐廳，也供給巴黎市內其它的高級餐館。
當初老佛爺確認要做空中農莊時，招到許多人的質疑，並被奚落成一種宣傳的噱頭。但是，當巴黎的廚師們拿到空中農莊內種植的水果、食用花卉、和菜蔬，並將它們端到餐桌上時，所有的疑問都消除了。通過提高技術和控制成本，老佛爺百貨希望能夠將這一農莊打造成全球最大、最知名的植物露臺之一。
走在老佛爺樓頂的有機農莊裡，滿眼青鬱與花開，微風指過，送來淡淡的花香與草味，蜜蜂忙著採蜜，人們忙著在綠蔬間捕捉巴黎老城的風光，歌劇院屋頂的精美浮雕、遠處的埃菲爾鐵塔、以及街上時髦的汽車和行人，都可以盡收眼底。精雕細琢的細節、匪夷所思的創意，現在的空中農莊讓老佛爺百貨一直處於時尚陣地的前沿，成為巴黎最經典的建築。
來巴黎不來老佛爺，那巴黎白來了，來老佛爺不學做馬卡龍，那老佛爺也白來了！馬卡龍有著甜點皇后之美譽，不論身在哪裡，一小口咬下去，如同置身浪漫法蘭西！Galeries Lafayette Paris現在有馬卡龍製作等多個體驗課，不貴且有趣，老少咸宜！就在3層VIP休息室旁邊的Appartment。
TIPs：
1.交通：法國航空在大中華區有9個航點，北京、上海、廣州、成都、武漢、杭州、廈門、香港和臺北，僅北京出發夏秋季每天就有兩班直通巴黎，機上中文翻譯、菜單、報紙和娛樂節目一應俱全，小吃、頭盤、主菜、甜點，極致精緻，酥皮三文魚入味深，在飛機上吃到這樣的美味也是難得，而且還有中式菜餚和方便麵，超貼心服務。再看上幾部精彩的電影，10個小時一晃就過去了。
法國航空藍天飛行計劃優選FlyingBlue Elite會員可以享用舒適寬敞的巴黎機場貴賓廳，享用法式自助餐吧，紅酒煨牛肉好吃極了，酒水當然很國際，還有單獨的休息室、甚至還可以預約免費的嬌韻詩spa！這個終身白金卡休息室絕對高大上！即使是普通會員也可以通過付費方式進入貴賓廳哦！
2.巴黎戴高樂機場: 作為法國航空航線網絡的中心，是歐洲最大、世界第三大航空樞紐，每日旅客接待量近10萬人次！巴黎機場中文標識隨處可見，提供24小時數字化服務：乘客可以在自助值機設備上直接打印登機牌和行李標籤，節省時間；自動行李託運櫃檯，30秒內即可完成行李託運手續；自助登機口，可在12分鐘內完成A320飛機上178名旅客登機；法國航空地勤人員使用平板電腦可隨時隨地幫助旅客快速解決各種問題。
3.膠囊酒店：除了買買買，在巴黎戴高樂2E候機樓還能欣賞大師的藝術品哦，還可以在L區找到免費為國際轉機乘客提供休息的區域Instant Paris，按功能分用餐區、休息區、咖啡廳、還有書房。
這裡居然還有一個按時收費的膠囊酒店Yotel，房間雖小，五臟俱全！其實房間也不小了，都帶淋浴室，按小時付費，也可以光買一個澡。
4. 酒店：巴黎自然村，離巴黎市中心僅僅32公里，水世界對住店客人免費，外人來需付50歐元，被稱為“巴黎最後的烏托邦”，公共交通可方便了，地鐵至巴黎迪斯尼站下車後，換乘47路小巴，終點即是Village Nature Paris！
據說暑期的巴黎自然村房價開始竄至700歐元起，不過廳裡的沙發床打開後，房間能睡4個人，而且自帶開放式廚房，可以去村中心超市買米買菜買冬瓜，回到房間自己做著吃！
5. 老佛爺到達方式: 具體地址是，40, Boulevard Haussmann, 75009 Paris；除乘出租車外，多條地鐵均可到達，7號、9號線的Chaussée d'Antin-La Fayette站，8號線的Opéra站，快A線的Auber站，以及快E線的Haussmann Saint-Lazare站。
6. 退稅：老佛爺3層有個VIP休息室，說是VIP，其實是相對旅行團而言，任何散客都可以使用，咖啡、茶、點心隨意用。最最關鍵的是退稅不用排隊，不用排隊！而且直接提現金，自助機器裡噼裡啪啦地往外蹦歐元哦！到達機場後，只需掃一次退稅單上的條碼，現出“對號”後，直接將單據投至郵箱即可。
閱讀更多 寒江 的文章
