說起武漢蔬菜批發市場，特別是在一級批發市場（武漢白沙洲農副產品大市場和武漢四季美農貿城）的經營了10多年的檔口蔬菜批發經營的老闆們，普遍都是家底豐厚的大老闆，土豪，他們每天開著上百萬的豪車，抽著黃鶴樓、“1916”煙，有些還戴著大大的鉑金項鍊，數萬或幾十萬名牌手錶。。。好拉風的，好讓人嚮往與羨慕！實話說，這些檔口老闆每年的生意做得都紅紅火火，比如白沙洲市場蔬菜圈“八大家”如宏多，安達，金臨，農友，繼光等等商行，每個檔口老闆都經營著三、四個檔口，最多經營的檔口數達到近10個。在一級批發市場經營一個檔口，如果一年時間有八成是有貨來的話，銷售額通常是在1800千萬以上；經營批發2-3個檔口的老闆，年銷售額輕鬆破8000萬，年銷售突破2億及以上的檔口老闆們也是大有人在。這些蔬菜批發檔口老闆們，共同經營批發著武漢市場每日至少3600多萬元的蔬菜，也正是因為他們日夜堅守和經營，才保障了武漢老百姓菜籃子的豐盛！這樣的一件日常小生意，也同時彙集了3000多人的就業機會。
一個年交易額千萬級甚至億萬級的公司，應該是在一個漂亮的辦公環境，有很多穿著整體的員工，所有設施一應俱全。如果您是這樣臆想的，可能要讓你失望了，他們的真實狀態就是沒有白天和黑夜，沒有節假日，沒有朝九晚五，沒有三張報表，也沒有人事和後勤，也沒有專業客戶維護，有的只是酷暑嚴寒下的堅守，有的只是臭氣熏天中的忙碌，有的只是傳統的紙質白條。。。。
那我們就真實還原這些經營蔬菜檔口批發生意的老闆們，是個怎樣狀況？
首先，什麼是蔬菜批發檔口。在農產品批發市場中，檔口是一個非常寬泛的概念，有些是一個鋪位（鋪檔），有些就是大棚下的一塊地方（棚檔），有些甚至是一塊空地（地檔）。唯一能確定這個是檔口的，就是擺了“一張小桌子”，別看這張小桌子，作用可大了，他是檔主開單、記帳、收錢、洽談業務的主要場所。在這個檔口裡，不管是大老闆、小員工、大客戶、小商家，都是圍著這張小桌子坐，不分彼此，每天談的最至的話題就是質量與價格。
其次，檔口的四件寶。在農批市場的檔口，不管你是鋪檔、棚檔還是地檔，要做這個蔬菜批發這個生意，通常都有四件寶貝。第一件是小桌子，第二件是計算器，第三件是驗鈔機，第四件是開單紙，有了這四件寶，一切生意都沒有問題了。當然由於銷售品種的差異，如果需要稱重的話，有些檔口還要有磅秤。簡簡單單的工具，實實在在的用途，少一件不行，想像中很神秘，原來就是這樣接地氣。
再次，檔口的冬與夏。做了蔬菜批發這一行，就要明白就沒有了正常的工作時間，一切都要圍著貨品走，有貨就是上班，沒貨就休息，一年365天，天天都是如此，一天24小時，分分鐘都離不開。做檔口蔬菜批發的，最難受的就是冬天與夏天，冬天很冷，很多檔口連個避風的地方都沒有，夏天很熱，鐵皮蓋下的檔口悶熱不通風，用個大功率的風扇吹一吹也是“暖洋洋”的熱氣，但你還得堅持，還得繼續，冬天冷的時候，把棉被當衣服，夏天熱的時候，上衣就沒有穿上過，管你是老闆還是員工，個個都是汗流浹背，揮汗如雨。
最後，檔口的喜與憂。做蔬菜批發生意，是一個大流通的產品，時間快，週轉率高，無論是自營還是代賣，每天的生意額都非常大，一年下來，大市場的檔口老闆，普遍生意額都在數千萬以上。喜的地方在於一個檔口就是一個家，甚至是一個家族的依靠，很多檔口老闆，一家大小都圍著檔口轉，從沒錢都富裕，轉變了人生的軌跡；而憂的地方，做這麼大的生意，免不了要做賒賬生意，代賣還有做墊款生意，像有一些市場買家，常規的帳期就有上十天，長則半年甚至數年，你不做別人做，所以放在外面的資金非常大，一不小心遇到跑帳的，一年的辛勞就可能化為灰燼，但凡經營5年以上的檔口老闆，少則數十萬的欠賬，多則數百萬，陳年老賬，白條一大堆，無從追款！
這就是一個蔬菜檔口的現狀，表面風光的背後，就是這麼的低微與殘酷，也許你平時看到這些老闆，開著奔馳寶馬，抽著黃鶴樓，但是一回到檔口，上衣一脫，就是一個賣貨小哥，不幹不行的，力不到不為財，尤其蔬菜批發這個行業，經驗與悟性是最重要的，如果都想靠別人幫你幹，總有一天你就沒得幹了。
所以，有很多年輕人想要去做蔬菜批發，看到的別人多麼瀟灑啊，生意做那麼大，賺錢那麼多，可是我們能瞭解這背後的辛酸和不容易嗎？通過我們長期和這些檔口老闆們的接觸和了解，對於他們心中只有敬佩，因為賺不賺錢先不說，就這樣的工作環境與狀態，不是每個人幹得來的。
一張小桌子，一個計算器，一臺驗鈔機，一疊開單紙，這就是一個蔬菜批發老闆們的工作人生，這也是一年數千萬，甚至上億的大生意，他們是“土豪”,卻更似“豪土”！
菜小秘在市場
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