原文@灰木蘭 載於中讀App
電影《瘦身男女》中有句臺詞：“像我們這樣的胖子，走到哪裡都會被叫作胖子，你知道我名字也沒用。”胖者，人所不欲也。
電影《瘦身男女》中有句臺詞：“像我們這樣的胖子，走到哪裡都會被叫作胖子，你知道我名字也沒用。”胖者，人所不欲也。它令人飽受歧視，喪失自信，性格孤僻，難有作為。翻開時尚雜誌，人會有種錯覺，彷彿只有身材完美的女神，才配遊走于田園牧歌式的景物間，享受不可理喻的奢華。一些胖人真誠相信，只要瘦下來，就能像《老友記》中的Monica一樣豔驚四座。事實果真如此嗎？
對瘦的偏愛，是現實生活中十分常見卻難於解釋的一種審美喜好，它並不一直是歷史長河或全部地域的主流。古今中外的藝術作品，有不少能做以胖為美的佐證。在唐朝，體態豐盈、面頰飽滿，無疑是美的；文藝復興時期的傑作，也留下許多“珠圓玉潤”的倩影。由Jeanine C.Cogan等人進行的跨文化調查研究顯示，同美國佛蒙特大學的白人女生相比，非洲加納大學的黑人女生對自己的身材更滿意，節食者比例較低，不易罹患厭食症。“得不到的才是最好的”，人們都愛追逐罕有之物。不過，由於社會文化存在極大差異，物以稀為貴也有不同的表現。環肥燕瘦，各花入各眼，可能正是由於時代變遷、地域差異對審美有巨大影響。
在相對貧窮的國家和地區，胖與財富成正相關，被貼上生活優渥的標籤，令人賞心悅目。可對現代社會的大多數人而言，物質生活比以往任何時期都富足，食物供大於求，多數人不必從事重體力勞動，於是肥胖成為全世界的難題。即便在東亞，相對低脂低糖的飲食文化傳統也未擋住肥胖的腳步。因此，人們對纖瘦的普遍熱愛，便不難理解。
一時、一地、一民族對體形的有趣共識，體現出社會歷史文化對不同時期、不同地域人的差異影響；多數人對審美的普世偏好，似乎意味著本能在血液中的悄然激盪。從進化心理學的角度看，人作為一種生物，其審美具有先天的一致性。諸如年輕、健康等對基因延續有所助益的特質，符合人類對美的想象。基礎代謝率下降等因素，會使很多人到一定年紀便開始衣帶漸窄，於是瘦就容易被看作是青春美的標誌。在多數情況下，瘦還意味著行動靈活、進退自如；現代醫學也證明，瘦人不像胖人那樣容易患上包括心臟病在內的各種疾病，因此瘦又被視為健康美的特徵。
瘦身是件辛苦寂寞的事，需要付出重如泰山的努力，不是每個人都甘之如飴。運動心理學家發現，許多人不愛健身，是因為看不到明顯的減肥成效，無法堅持。總之，自私基因的隱形力量和後天實踐中漸漸形成的對年輕、健康、自律的追求，也塑造著人們喜好纖瘦的審美取向。
Cogan等人的研究還表明，對於男性身材的審美，兩國學生基本相同；而對女性，美國女生偏好更瘦的體形，這種略嫌“病態”的審美又是從何而來？
過去，瘦一般只是對貴族女性的要求，20世紀中期以降，隨著時尚經濟、大眾傳媒迅速擴張，以瘦為美的趨勢一發而不可止地深入尋常人家。人對特定物體的知覺，取決於與之相比較的那個物體，心理學家稱之為對比效應（contrast effect）。沒有比較，就沒有傷害。當你將自己與超模或明星相對比，難免自慚形穢。時尚業製造了超自然的幻象，重塑、強化著人為的高標準，殊不知，女孩兒們對 “骨感瘦”的渴望，可能僅是由於看到了永遠不會真正見到的少數人，參照了不現實的審美標準。
除了對比效應，以瘦為美也反映出“羊群效應”（從眾心理）的影響。當你看到越來越多的朋友都在曬卡路里、曬體重、曬健走公里數，或許會有意無意地擔心，自己無法同大多數人保持一致。智能腕錶、手環等能對健身時間、強度進行記錄分享的可穿戴設備應運而生，大行其道。這也強化了對比效應、羊群效應對人的影響，讓更多人對行動和展示趨之若鶩。在如今的中國，上至明星大佬，下到平民百姓，跑步健身蔚然成風，或許是以瘦為美的觀念給社會帶來的“正能量”。
“如何瘦成一道閃電”，是時下男女茶餘飯後常用的談資，每個人身邊都不乏不屈不撓拼命減肥的朋友。不過，《道德經》有句話：“天下皆知美之為美，斯惡矣。”審美是一件主觀的事，一個時代有一個時代的美，美的標準還將處於變動之中。對瘦是否熱愛，愛到什麼程度，只是個人選擇。倘若你一定要瘦，希望你只是為了健康設法去掉多餘的脂肪。即便做不到，只要你的心靈不臃腫，沒有過多的苛求或慾望，便無需對體重斤斤計較。無論環境如何變遷，內心深處的美和可愛，始終會被世界溫柔相待。
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