鮁魚又稱馬鮫魚，最常見的就是家常燉鮁魚，這裡我們不提這道菜，今天我要介紹的是幾種不常見的吃法。
番茄燉鮁魚
番茄燉鮁魚的味道與家常燉的口味千差萬別，色彩豔麗。
熘鮁魚段
鮁魚的刺很少，用魚的背部做一道熘魚段是個不錯的選擇。
烤鮁魚
營口人喜歡吃燒烤，在烤牛肉的同時，將鮁魚切成厚片，在炭火上烤出的鮁魚別有一番風味。
燻鮁魚
將鮁魚用上好的醬油、糖、生薑、花椒、八角、香葉、五香粉等調料醃漬好，放入油鍋炸熟，一道燻鮁魚可是很好的下飯菜。
鮁魚餃子
鮁魚水餃是營口人的最愛，加工起來非常方便。總之鮁魚的吃法有很多種，還有很多吃法等著我們來創造。
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