“北平的爆肚涮肉皇城根、南京的乾絲燒賣。還有銷金的秦淮風月。上海的潤餅蚵仔煎，看得我直瞪眼的花花世界，天津麻花狗不理，廣州艇仔粥和腸粉，旅順口的鹹魚餅子和炮臺
東北地三鮮、狗肉湯、酸菜白肉燉粉條，苦哈哈找活路的老林子，火宮殿的鴨血湯，還有臭豆腐和已經打成粉了的長沙城。
三兩個字的一方水土一方人，一場大敗和天文數字的人命，我沒有涵養,沒涵養。不用親眼看見半個中國都沒了才開始發急和心痛，不用等到中國人都死光了才開始心痛和發急。
好大的河山，好些地方我也沒去過，但是去沒去過鐵驪、扶余、呼倫池、海拉爾河、貝爾池、長白山、大興安、小興安、營口、安東、老哈河、
承德、郭家屯、萬全、灤河、白河、桑乾河、北平天津、濟苑、綏歸、鎮頭包、歷城、道口、陽曲、開封、郾城……
南陽、襄陽、賒旗店、長臺關、正陽關、穎水、汝水、巢湖洪澤湖、鎮江、南京、懷寧……
上海、淮陰、蘇州、杭州、黃埔江、太湖、南通……屯溪、六安、九江、武昌、漢口、修水、宜昌……怒江以西，保山、騰越、銅鈸，還有我們身處的禪達。”
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