大家對土豆都不陌生，它粗糙的外表、並不美觀的形狀都不足以吸引人們的目光。但是它價廉物美，是人們餐桌上常見的菜餚，烹炒、涼拌、蒸煮，味道都不錯，是重要的糧食、蔬萊兼用作物。
土豆具有豐富的營養價值，含有人體所需多種營養物質外，它還對美容有很大的功效。
土豆的營養價值非常高，功效多樣，堪稱“健康衛士”，老年人經常食用，好處多多。
中醫認為。土豆具有和胃調中、益氣健脾、強身益腎、消炎、活血、消腫等功效。
可輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、皮膚溼疹等症，另外，不用擔心營養的單一，因為土豆所含的蛋白質、各種微量元素和礦物質比一般食物要豐富得多。
增強體魄
土豆的營養很豐富，不僅可以用來吃，還能很好的美容護膚，土豆能很好的抗衰老，有美容養顏的作用，除此之外，土豆還有非常不錯的減肥瘦身功效，讓人越吃越瘦。
土豆具有增強體魄的能力。
土豆的美容護膚功效
土豆是個好東西，土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。可以幫助肌膚美白、減緩衰老、抗皺等功效。
土豆的抗衰老功效
土豆能很好的抗衰老，土豆含有豐富的營養，是抗衰老的聖物。
它含有豐富的維生素B1.B2.B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。
經常吃土豆的人身體健康，身體各個器官都減緩衰老，皮膚也是如此。
土豆的減肥瘦身功效
人的身體肥胖脂肪起著很大的作用，土豆脂肪僅為0.1%，是所有充飢食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。
土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦。
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