離離元上草

　　日常生活中經常聽到腸道益生菌的廣告，一些食品中添加益生菌，喝了不便秘，喝了不上火......酸奶、益生元、乳酸桿菌片、嬰幼兒奶粉中的奶粉伴侶等等，都含有益生菌，那究竟何為益生菌，益生菌有什麼功效呢?國際營養學界給出的定義是，益生菌是一種對動物有益的細菌，可直接作為食品添加劑服用，以維持腸道菌群的平衡。

　　其實益生菌是定植於人體腸道、生殖系統內的，能產生確切健康功效，從而改善宿主微生態平衡、發揮有益作用的活性有益微生物的總稱。人體、動物體內有益的細菌或真菌主要有：乳酸菌、雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、酵母菌等。益生菌中幾種成分組成的複合活性益生菌，作為食品添加成分已經被廣泛應用。常喝含有益生菌的飲品有益身體健康。

　　首先，益生菌株在胃腸道內可產生消化酶，促進人體胃腸道的消化吸收功能，同時益生菌還可競爭性抑制有害微生物吸收營養物質。例如嗜酸乳桿菌分泌消化乳糖的乳糖酶，從而緩解乳糖不耐受患者的症狀，更好的維護消化系統功能。

　　其次，益生菌能產生重要的營養物質。益生菌分解過程中產生尼克酸、及維生素B族和維生素K等營養物質，還能產生短鏈脂肪酸、抗氧化劑、氨基酸等，有利於人體健康。

　　再次，益生菌能抵抗細菌、病毒的感染。通過產生殺滅有害菌的化學物質及與有害菌競爭空間和資源，遏制它們的生長。抑制和清除有害菌產生的毒素。同時可以加快胃腸蠕動，防止便秘。

　　但是，需要提醒的是，並不是所有人都適合添加益生菌，對於胃腸道手術後胃腸功能還沒恢復的病人、患有嚴重胃酸和消化性潰瘍疾病的人、有免疫缺陷綜合徵的患者都是不能使用益生菌的，否則會導致胃腸消化功能的紊亂。

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益生菌的功效是通過幾十年的臨床使用和循證證據證實過的，功效是肯定的。腸道微生物作為體內最龐大的微生態系統，對其宿主的健康起著重要作用。這些微生物及其代謝產物在人體內發揮免疫應答的調節、免疫系統成熟、生物屏障功能以及體內多種生理代謝起著重要作用。在《中國消化道微生態調節劑臨床應用共識》中指出，人體腸道內有益菌種類和數量的多少，在一定程度上可以反應人體的健康狀態。

微生態製劑的相關功效有：

1. 幽門螺桿菌相關性胃炎：有研究指出，某些微生態調節劑可以減輕或消除根除幽門螺桿菌治療導致的的副作用，並可提高根除率。

2.非酒精性脂肪性肝病和代謝性疾病：腸道菌群在本病發病中起重要作用，在國內外研究中均發現調節腸道微生態有助於防治此病。

3.肝硬化：肝硬化併發症的發生與腸道微生態失衡，腸道定植抗力下降，腸道細菌易位等有密切相關，益生菌可以預防肝硬化患者的嚴重併發症的發生。

4.肝衰竭：益生菌可改善腸道微生態失衡，改善內毒素血癥，在預防及延緩急慢性肝衰竭的疾病進展中有望起輔助治療作用。

5.抗生素相關腹瀉：有薈萃分析證明，益生菌能有效減低抗生素相關腹瀉發病率。

6.腸易激綜合徵：目前不同研究對於益生菌治療本病的療效評價存在差異，但為臨床治療提供了新的思路。

7.炎症性腸病：目前益生菌作為輔助治療本病，但對於克羅恩病的臨床療效尚無定論。

8.結直腸癌：有關研究提示，口服益生菌還能夠起到降低大腸癌發病風險，對於預防結直腸癌的發生可能有一定的積極作用。

各種疾病的益生菌治療時機，劑量，療程等等需要進一步的試驗驗證，不應作為常規治療方法。

那存 赤峰學院附屬醫院 臨床藥學辦公室 藥事網成員

藥事健康

益生菌適用於長期使用抗生素或者腹瀉造成腸道菌群失調的人，而且每次補充必須足量，如果不能保證足量，這些有益菌在腸道中安家繁殖發揮健康作用的可能性會變小。

益生菌在體內可能有多種作用，主要包括：

①幫助維持一個理想的微生物群落；

②穩定消化道對不良微生物的阻礙，或產生抑制其生長的物質；

③幫助消化道中的微生物群落受到干擾後恢復正常（例如抗生素或疾病）；

④戰勝不良微生物；

⑤刺激免疫反應。

益生菌適合什麼樣的人吃？

正常的人沒有必要去吃益生菌，長期使用抗生素或者腹瀉造成腸道菌群失調的人，急性胃腸炎患兒在採用補液以外，可使用益生菌作為輔助治療。

值得注意的是，益生菌製劑或者食品，在購買時還要注意是否處於冷鏈保存中，並且是不是確實能夠保證活菌數足量。比如絕大部分乳酸菌在通過胃和小腸的過程中都會死掉，只有數量足夠大時，極少數幸運菌能夠存活下來，進入大腸並安家。

益生菌的安全性

在健康人群中，益生菌的副作用很少，即使有，通常也很輕微。然而，在具有潛在健康問題（例如免疫系統減弱）的人群中，有報道稱，偶爾會發生感染等嚴重併發症。如果您正在考慮要使用益生菌膳食補充劑，建議您先諮詢醫生。

營養百事通

益生菌是對人有益的生物體的統稱。益生菌絕大多數是細菌，也包括細菌之外的微生物，如真菌、噬菌體等。益生菌是從健康人體的大便中分離出來的，也有小部分益生菌，來自環境中。

微生物必須同時具備“活的、足量、對人體有益”這三個條件，才能脫穎而出，成為“益生菌”的一員。

身體是一個細菌王國，存在大量的細菌，正常情況下，腸道里90%的細菌是“有益菌”，它們與致病菌和諧共處，當身體免疫力下降時，致病菌佔上風，人就生病。此時補充益生菌，其目的就在於為人體補充“有益菌”，從而調節腸道菌群，重建腸道菌群平衡。

可見，人體能自產益生菌，健康人不必額外補充。只有醫生判斷體內菌群平衡被打破時，才需要補充，如老年人應適當補充乳桿菌和雙歧桿菌（益生菌中的兩類），能夠提高身體的免疫力。

但把活菌吃進身體，也是有風險的。吃進活的益生菌，可能引發感染（如果使用乳酸菌片劑時恰好牙出血，此時細菌可能通過傷口進入血液，引發炎症），也可能帶來對抗生素的耐藥性（如果益生菌菌株攜帶耐藥基因，就可能把耐藥基因轉移給食用者腸道中的正常菌或致病菌，導致感染致病菌時產生耐藥性，令抗生素使用失效）。所以，當身體不缺時，不必補充。

一般而言，不能補益生菌的人包括：

●胃腸道手術後胃腸功能還沒恢復的病人

●嚴重胃酸和消化性潰瘍活躍期病人

●有免疫缺陷病的病人

可見，益生菌吃了也不見得有用。[33]

家庭醫生雜誌

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益生菌是一類對宿主有益的活性微生物，是定植於人體腸道、生殖系統內，能產生確切健康功效從而改善宿主微生態平衡、發揮有益作用的活性有益微生物的總稱。

益生菌的功效：

1、保持腸道平衡

腸道菌群是腸道粘膜的重要組成組分，益生菌佔據腸粘膜表面行成一個生物學屏障，從而阻止致病菌和條件致病菌的入侵和定植。對病毒性腹瀉、過敏性疾病、腸易激綜合徵和便秘等症狀有所改善。

2、營養作用

益生菌能產生、B1,B2,B6及維生素K等，分泌至腸中共人體利用，同時能產生短鏈脂肪酸、抗氧化劑、氨基酸等對骨骼成長和心臟健康有重要作用。

3、增強機體抵抗力

抵抗病毒的感染、促進機體內吞噬細胞的活力、增強機體免疫功能。

4、改善代謝綜合徵、改善肝臟功能等。

對人體是否有用：

判斷益生菌對人體是否有效，有兩個指標：一是看是否是活菌？人體的消化道環境很複雜，在經過胃酸、膽汁等環境後依然能存活的菌株才能到達大腸發揮其功效，否則一群益生菌的屍體在腸道是發揮不了多大作用的；二是看數量。一個正常成人體內，腸道內的細菌總量可達1-1.5Kg，包含的細菌數量可達10的14次方個，從益生菌的研究報告來看，益生菌的數量要達到10的8次方甚至10的10次方，才能有足夠的保健活性，數量太少也不足以發揮其功效。

侯慧敏營養師

益生菌是定植與人體腸道以及生殖系統內非常有益的活性維生素，功效是非常確切的，它可以改善微生態平衡，迄今為止，科學家們已經發現三大類益生菌，包括乳桿菌類、雙歧桿菌類和革蘭氏陽性球菌。

推薦每個人每天都要補充益生菌，這樣可以增加我們的健康和疾病的預防，無論是使用發酵食品還是直接補充益生菌補劑都是可以的，尤其對老年人作用更是明顯，因為有益菌是會隨著年齡的增加而逐漸減少的。而對於壓力特別大的上班族來講，補充益生菌也是相當有必要的，因為有研究顯示，益生菌可以減少由於應激反應帶來的不適症狀。不僅如此，它的作用還有很多：

1. 預防腸炎。

2. 防止食物中毒。

3. 預防便秘及消化不良等消化功能紊亂的問題，當然這裡面還包括腹瀉。

4. 乳糖不耐受，益生菌可以幫助分解牛奶中的乳糖，促進營養成分的吸收。

最後，就是可以預防胃癌或腸癌這類癌症。

（注：圖片來源網絡，如有侵權，麻煩聯繫刪除，謝謝！）

茄子營養師

營銷和使用率已超過實際的用途和好處

如果說10年前大家熱衷於給孩子補鈣，那現在益生菌代替了鈣劑成為補充劑的老大

益生菌到底有沒有用？

作為有利於健康的活的微生物，益生菌與身體已有的微生物相同，並經過安全性評估。 在循證醫學Cochrane官網上，對益生菌的各個作用進行了綜述，乾媽摘取了幾個和寶寶有關的結論：

結論一：沒有足夠的證據推薦益生菌用於溼疹的治療

結論二：有限的證據表明益生菌在治療兒童持續性腹瀉上，可能是有效的

結論三：益生菌可能比安慰劑更有效地預防急性蕁麻疹，但證據質量很低

結論四：益生菌證明可降低早產兒（出生體重小於1.5kg）壞死性小腸結腸炎和死亡率的水平。

結論五：沒有足夠的證據表明在嬰兒食品中添加益生菌可以預防過敏性疾病或食物過敏。

美國國立醫學研究院有一段對益生菌的中肯評價：

儘管一些益生菌在研究研究中顯示出前景，但缺乏強有力的科學證據來支持益生菌對大多數健康狀況的特定用途。

可見，益生菌並不是完全無用，但也不是像商家吹的那麼神。而且，不同的益生菌可能具有不同的效果。

目前益生菌公認的作用主要有兩個方面：

1、促進免疫力

2、可能有助於預防由感染或抗生素引起的腹瀉

我國目前申報和批准的含益生菌的保健食品，主要為調節腸道菌群、增強免疫力、通便等功能。 等等，益生菌可以治療便秘？

梅奧診所提到，服用益生菌可以預防偶爾的便秘，注意，這裡是預防。 而北美和歐洲兒科胃腸病學會、肝病學和營養學會在《嬰幼兒功能性便秘的評估和治療》中提到，不支持使用益生菌或益生元來治療兒童便秘。

這個結論真的顛覆三觀。

綜上，希望大家要清楚一點，保健品並不是藥物。藥物可以治療疾病，保健品只能預防和輔助治療，並不能治療疾病。所以我國批准保健品的功能在於預防和調節，並不是治療。

根據權威醫學機構的建議，我認為在大多數情況下，也是沒必要吃的。不過在腹瀉時，容易導致腸道菌群失調，醫生往往會建議使用益生菌產品。

李純營養師

益生菌是個很不錯的保健品，我就是專門做保健品的，益生菌我全家都在吃，我媽的便秘就是吃益生菌好的，以前一個星期一次大便，現在每天一次，我吃益生菌主要是因為我消化不良。現在吃完後，感覺不肚子舒服了。現在益生菌分很多品牌，國內的，和國外的。我做的是目前世界最先進的，是從美國進口。美泰公司的益生菌，好在那個地方呢，一，150億菌種。二，食物科技，全部都是從食物中提取。如果你購買的不是從食物中提取的建議不要吃，因為有一種是從天然的，但是不一定是從食物中提取，希望能幫到大家。下面是我賣的產品，需要可以加我

飯後養生聊一聊

益生菌顧名思議就是對宿主有益健康的微生物。益生菌有很多功效，如可以防治腹瀉、便秘，幫助消化吸收，緩解過敏症狀，增強免疫力等等，還可以緩解酒後頭痛呢。當然最重要的是要選擇正確的產品。

關鍵字: 健康 功效 益生菌