去彌勒玩,有哪些好吃的推薦?

昆明美食臺


來彌勒能吃到他們家的小吃一次,靠的完全是一種運氣。

好多人來彌勒,一路上舟車勞頓,但是吃過他們家的美食之後,馬上喚醒沉睡已久的味蕾,每每回想起來總是揮之不去。

就是這家叫老彌勒傳統小吃的店,始於1984年,據說創始人是現在掌櫃的奶奶。

一進門,讓人感受到的就是人多,人多,人多,必須說三遍。

人氣真是的旺到不得了,有的人站著等,有的人坐在小桌子上,一、二兩層樓基本無空位。聽口音有的是本地人,有的是外地人,還有部分聽不懂口音的外國人。

門口一大面牆上,掛滿了各種各樣的獎狀,有些是雲南名菜,有些是雲南名小吃,反正就是各種獲獎的菜品。

出單員,簡直忙到了不可開交。

進門左邊掛著蓑衣

牆上掛著各種彌勒的老照片。

如果某天你發現來彌勒玩的朋友突然失聯,他要不就在泡溫泉,要不就在這裡吃各種小吃,不會有其他第三種可能性。老彌勒毫無疑問是彌勒本土第一小吃,只要進店就可以享受到彌勒本土最齊全的小吃。

他們家的小肉串必吃之中的必吃,每天一大早,10多個工作人員戴著手套,圍著桌子,一根籤一根籤地串,都是最好的肉,現切現醃現串的,據說一天要賣出去上萬串。

還有他們家的滷雞,也是頭牌中的頭牌。

這兩大盤滷雞只是1小時內的用量,顏色金黃,香氣撲鼻。

滷肉和滷豬腳,每次回想起來,口水都會不由自主地流出來。

一家專門做小吃的本地小飯館,雖然只是小吃,但是每種都做到了很精緻可口,10個來彌勒旅遊的外地客人,8個會來他們這裡打卡一下。

滷雞

小肉串

每串只要1塊,比較入味,我一口氣就吃了10串(正在減肥的我)。

只要嚼一口,就會停不下來。醃製的料已經很入味,再加上烤制的時候,又入一次味,其實不用沾辣椒,已經味道十足了。

彌勒本土涼米線,也叫做素米線。

這種口味的米線,全雲南只有在彌勒才能吃到,全素食,沒有任何的葷食加在裡面。

一點點豆腐乾、一點點油炸人工菌、一點點花生、一勺酸湯,夏天無論你多麼厭食,只要吃上一口,統統消除。

還有炒米線也是挺不錯的。

泡豬皮,是那種辣的要死要活,卻捨不得放手,想再吃一口。

酸辣爽到讓人吸嘴

炸涼粉,也是一道素食。

樣子看上去有點像薯條,不過味道甩各種洋快餐的薯條几十臺條街,外面酥酥的,裡面耙耙的,有點像快化的樣子,搭配上小米辣蘸水,差不多一大盤都被我一個消滅掉了。

木瓜水,看上去一般,吃起來很甜很香,我一個人喝了3碗,和各種小吃搭在一起吃,簡直是絕配。

紫米稀飯

如果是輕口味的食客,可以來上一碗。

炸洋芋,不是一盤普普通通的炸洋芋,吃到最後,連盤子裡面的所有作料都舔乾淨了。

以上這些小吃,對彌勒本地人來說是生活中必不可少的,大家想體驗下彌勒本土美食的,強烈推薦大家來他們家嚐嚐,雖然已經是名店了,但價不貴,量也不錯。

老彌勒傳統小吃店,位置:彌勒市溫泉路中段,法院對面。找不到就問出租車司機,99%都知道的。

我們中午2點左右用餐完畢,走的時候,還是坐滿人,陸陸續續又來了幾波,所以說,來彌勒最幸運的事,就是來這裡吃飯不用等位,不然的話,等個一二十分鐘,那是必須的。


昆明美食臺


彌勒是個好地方,有好玩的、更有好吃的,雖然它只是雲南省紅河州的一個縣級市,卻是一個發展比較好的城市,生態宜居,綠地面積大,溫泉資源豐富,讓去過那裡的人們都留下了好的印象。

我是遠山墨雨,熱愛旅行、喜歡徒步,去過彌勒很多次,對那裡的美食很喜歡,推薦兩個我覺得不錯的美食。

第一個自然是滷雞米線了。

在昆明有很多家館子的招牌就叫做“彌勒滷雞米線”,以滷雞為主,配上米線、卷粉、麵條之類的主食,味道獨特,我們常常去品嚐,一來二去,就喜歡上了彌勒滷雞,感覺它應該是一個彌勒的招牌菜。

到了彌勒,自然是要去吃正宗的滷雞啦。在彌勒,經營滷雞的商家很多,就像蒙自有很多過橋米線一樣,每家館子的滷雞雖然會有一些差異,但都是很不錯的味道。當地朋友帶我們去縣一中旁的老街那家滷雞店吃過,感覺不錯。

在彌勒的大部分飯店裡都會有滷雞這道傳統菜、地道菜。用獨特的滷料製得、雞的個體不大,肉質香嫩、味道獨特,可堂食、也可以打包帶走。

去彌勒,滷雞是一定不能錯過的美食。

第二個美食是葡萄和葡萄酒。

彌勒盛產葡萄,擁有云南名特產品“雲南紅”葡萄酒”,據說彌勒的氣候條件、所處緯度與法國波爾多葡萄產區很相近,彌勒有種植葡萄的傳統,有業內人士將優良的葡萄品種引種到彌勒,並以此為原料生產優質葡萄酒,發展成為彌勒一個重要的產業,也使彌勒有了一個美食系列:葡萄、葡萄酒。

如果你選擇在7、8月葡萄成熟的季節去彌勒,一定要去葡萄莊園品嚐新鮮、香甜的葡萄,親身感受自己摘葡萄的快意,那是一件很愜意的事。

然後,一定要去葡萄飄香、美酒醉人的“雲南紅”酒莊參觀一下,參觀葡萄美酒釀製的工藝過程,在品味美酒中感受浪漫與甜蜜的感覺。

葡萄、葡萄酒,是彌勒一張重要的名片。

除此以外,彌勒的羊湯鍋、殺豬飯也很好吃。

還有啊,彌勒的天氣比較熱,當地盛產甘蔗,製糖業比較發達,當地產的紅糖、冰糖、白糖等等,都有很不錯的口碑,去彌勒時我常常會買些紅糖、冰糖之類的帶回家享用。

彌勒好吃的東西太多,無法一一列舉,拋磚引玉,歡迎朋友們補充推薦彌勒的美食。

謝謝!


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