糯米涼糕是一道適合夏天食用的老北京特色傳統糕點
清香軟糯的糯米，裹著沙甜的豆餡，吃上一口棉軟不粘牙，沙甜而不膩口。糯米又叫江米，是家常經常食用的糧食之一
今天，我們用糯米粉和桂花蜜，這些讓你吃了還想吃的涼糕
1，準備材料，糯米粉500g，玉米油70g，白糖60g，桂花蜜
2，糯米粉放入盆內，加入玉米油
3，加入糖
4，倒入適量水，慢慢加，水的量根據糯米粉的吸水量不同自行調節
5，用筷子攪拌成粉糊狀就可以了。水的用量慢慢添加
（水量不固定，要根據糯米粉的吸水量調節，攪拌成糊狀就好了）
6，取不鏽鋼盤子，刷上油，方便脫模
7，倒入粉糊
8，放入籠屜內，大火45分鐘蒸熟
9，晾涼後切成塊，澆上桂花蜜，就可以吃了
也可以根據自己的口味澆上蜂蜜，沾上芝麻，花生也是非常好吃的
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