在2018年4月14日下午5時，一名1歲幼童鑫鑫平安轉運至武漢大學人民醫院，並順利接受氣管異物取出手術。她也成為目前省內用直升機緊急轉運危重症病人中年齡最小的患者。
12日晚上，家住十堰的王先生1歲女兒鑫鑫，不知何時將一顆葵花籽塞進嘴裡，結果嗆進氣管。
家長髮現異常後，馬上撥打120，並送到十堰當地醫院救治。接診醫生檢查後發現，葵花籽卡在了孩子的氣管裡，右側氣管開口處幾乎被完全堵塞，已經出現明顯的呼吸困難。
情況非常危急，家屬強烈要求將孩子轉運到實力較強的武漢大學人民醫院。該院遠程會診評估病情後，認為孩子必須儘快接受異物取出手術。
在轉移到武漢大學人民醫院後，手術室主刀醫生從孩子的總支氣管裡取出了葵花籽。但孩子仍然在重症醫學科接受密切監測，還沒有完全脫離生命危險。
其實，每到節假日期間，因為飲食不當而前往醫院就醫的孩子往往不在少數，來就醫的不僅僅有因為吃壞肚子腹瀉的、吃得太多積食、便秘的，還有許多是因為在進餐時不小心造成的一些意外。
如食物嗆入氣道引起窒息、燙傷、戳傷、跌傷等等，而這些意外事故，往往會對家庭和孩子造成不可彌補的永久傷痛。
那麼，如何做好兒童的飲食安全，避免這些意外傷害呢？不妨注意以下幾點：
一、孩子進餐時不要逗笑或惹哭。親朋好友聚餐，熱鬧非凡，但對孩子來講，還是需要一個相對安靜的進餐環境，讓他專心進食。
若在孩子進食時逗引大笑、或打罵恐嚇，容易將食物誤吸入氣管，引起窒息。
二、進食時，不要將熱湯、熱粥、熱水瓶等放在桌邊，防止孩子伸手去抓後燙傷。
三、孩子進食時，不要在他面前鋪餐巾。孩子好奇、探索性強，喜歡去拉餐巾，容易將桌上的熱湯、熱菜一起拖拉下來被燙傷。也不要讓孩子拿筷子當玩具玩耍，一旦不慎容易戳傷眼睛和身體。
四、外出就餐時，儘量給孩子安坐在有靠背的孩子專用座椅上，並用圍帶護身，這樣既能避免孩子坐不穩跌跤，又方便大人餵食。
而且在外就餐時，一定要有大人專門看著孩子，不要讓孩子一個人在餐廳內奔跑，以免撞到送菜的服務員，熱湯水灑到孩子身上引起燙傷。
五、許多家庭中零食琳琅滿目，但有些零食對年齡較小的孩子來說是不適宜的，如花生、瓜子、小糖丸及各類帶核的食物，避免這些食物不慎吞入氣管發生意外；也不宜多吃各類膨化食品、蜜餞類食品。
六、飲食衛生方面，對孩子來說，不宜吃生食如生魚片、醉螃蟹等，以免發生腹瀉；也不宜多吃油煎或燒烤類食物，這些食物不易消化吸收。
七、在飲食安排上，應該儘量保證孩子原有的進餐時間和規律，少吃零食，使其保持正常的食慾。
其次，提倡平衡膳食，避免高蛋白、高脂肪飲食，鼓勵孩子食物多樣化，保證一定量的蔬菜攝入，以及適當的水果補充；另須注意，在進餐時儘量不給孩子喝各類成人飲料。
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