![在提籃橋歷經30多個春秋,讓人懷念的“小破店”!](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
東來麵館在提籃橋這一帶
已經歷經了30多個春秋
承載了濃濃的市井煙火氣
原先在旁邊還有一家郭大王淨素坊
可惜現在已經關門歇業
麵館的環境一如既往的破舊
但是來吃的人每天都絡繹不絕
一份排骨年糕更是讓人念念不忘
等吃的時候全憑記憶力和聽力
這樣一家店到現在還能吃到絕對是種幸福
![在提籃橋歷經30多個春秋,讓人懷念的“小破店”!](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
/ 歷經30多年春秋的“小破店”/
在提籃橋這一帶已經開了30多年的東來麵館,算的上是這附近資格比較老的一家麵館了,很多上了年紀的老人都會來光顧,環境一如既往的破舊,但是絲毫沒有阻擋食客的腳步,大家都很想念他們家的味道。
裝修簡單粗暴,牆上貼著各式菜單,紅底黃字,特別醒目,還有電視臺宣傳的海報,這裡的排骨年糕是第一要推薦的,物廉價美啊!只要18塊!而且味道很懷舊呢!
最有趣的是,這裡算賬的方式非常特別,老闆娘準備了很多顏色不一的卡片,剪碎的撲克牌,小時候玩過的雪花片,還有小型紐扣,看到這些真是懷念!並且隨便你怎麼加,她都能記住,讓小資君佩服!
店裡空間不大,大家都是拼桌而坐,甚至有老爺叔直接端著面坐在門口吃的,絲毫不介意,小店沒有收據單,所以上菜都是直接叫澆頭名的,在這裡吃麵鍛鍊的就是聽力和記憶力了!
/ 物廉價美的老上海味道 /
排骨年糕
排骨年糕首當其衝要第一個推薦給大家!這麼大一盤年糕只要18塊,2塊豬排+4塊年糕+醬料,超級實誠!
排骨整整兩大塊,都非常的厚實!外面包裹的麵粉炸得金黃通透,裡面的肉酥脆嫩滑,十分入味!
白白嫩嫩的長條年糕,外面炸得酥脆,搭配濃稠的甜麵醬,一口咬下去軟糯彈牙,滿是小時候的味道!
炸醬麵
只要9塊錢的炸醬麵,肉糜一點也不少,細碎的小肉末拌著湯底,吃起來也是一絕,看到它突然明白一家店能開這麼多年,果然是有道理的。
麵條里加了很多油爆過的蔥,聞起來香氣四溢,吃完麵還能撈到很多沉底的肉糜,讓人意猶未盡。
辣醬面+鴨腿+麵筋
這裡的澆頭真的很多,每份只要另加2元,對於大胃王來說,絕對能吃到飽,超級物廉價美!麵湯很鮮,辣醬滿滿的鋪在面上,更重要的是,加了這麼多老闆娘也沒有搞混。
鴨腿超級大一隻,醬香味濃郁,肉咬起來一絲一絲的非常嫩,而且很酥爛,絕對不會卡在牙縫裡。
麵筋口感柔韌,放在湯麵裡有著多層次的香氣,麵條一根根細滑又有嚼勁,帶點辣辣的感覺,收盡湯汁的鮮美,吸溜一下入口,真是大快朵頤!
素交面+大腸+荷包蛋
紅湯特別誘人,濃油赤醬非常本幫的燒法,麵條不糊不爛,上面的配菜滿滿當當,香菇、素菜、大腸,超級豐富。
大腸口感酥嫩軟香,越嚼越有味道,而且沒有腥味,和麵條簡直是標配了!溢出的肉汁,令人沉醉~
最後加上一個荷包蛋,一整天都是元氣滿滿的!雖然在麵館圈子裡面,算不上是口味最好的,但是這性價比真心沒話說!開了這麼久的老店,更是有口皆碑,雖然破,但十足接地氣,味道讓人想念~
東來麵館
地址:海門路151號(近長陽路)
人均:13元
營業時間:週一至週日 06:00-14:30
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