山西人不知道竹叶青不仅是种酒还是种茶

说到山西这个地方,你对它的印象,是黑三角,煤资源丰富;还是老陈醋名扬天下;亦或是山西的面食诸如大同刀削面,天下一绝。但是我估计有很多人,都不知道还有竹叶青酒和竹叶青茶这两种东西。这两种东西,一个飘香万里,一个沁人心脾。

山西人不知道竹叶青不仅是种酒还是种茶

竹叶青酒

先说竹叶青酒,这种酒不烈,入口温和,因而具有暖胃、消食的功效。关于竹叶青酒,还有一个传说,大概就是说,山西每年都会举行酒会,有一个老板每年酿的酒都不好喝。于是到了这天,他早早地让两个弟子抬去会场,自己则不愿早露面丢脸。两个弟子也是磨磨蹭蹭,因而走到一半的时候,口渴难耐,于是把酒放在了竹林,想去周边的村庄找点水喝。可惜他们走了很久,都没有找到水,于是两人就用竹叶捻成杯子,开始喝了起来,酿酒的人不怕喝酒,没一会就少了小半坛,这下他们可是发愁了。在往前走,刚好又看到竹子旁边有几块大石头,开始往外渗水,全都滴落在了底下的一个湾里。他们像是看到了救星一般,开始往酒里掺水。等他们的酒抬到了酒会,确是格外的清甜,招人待见,出乎意料的赢得了第一。在回去的路上,老板问了他的两个弟子,待三人一起返回去看那个山泉,却发现那里是酿酒的上好之地。因此,那个老板把厂子迁到了山泉边,竹叶青酒也就由此而来了。

山西人不知道竹叶青不仅是种酒还是种茶

竹叶青茶

再说竹叶青茶,他属于绿茶的一种,不过这种茶多生长在四川峨眉山一带。据传这种茶因为能促进人的新陈代谢,因而有减肥的作用。除此之外,它还可以防止龋齿的产生,癌症的发生,消除人们的疲劳等功效。不过,需要注意的是,这种茶并不适合脾胃虚寒的人引用,还有就是千万不要喝冷茶,这不仅会使茶叶丧失了原有的功效,还会对人们的身体造成伤害。


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