對於常去KFC的朋友來說,新奧爾良烤翅絕對是必點美味之一。但由於一些流言蜚語存在,或多或少地難以對外面的食物放心。不過其實新奧爾良烤翅在家中也是可以烹製的,這種健康而又美味的事何樂而不為呢。下面我們就來介紹下新奧爾良烤翅的烹製方法。
食材:雞翅500克、奧爾良醃雞料20克、水50克
做法:
1)速凍雞翅解凍,等雞翅全部化開後,用水洗一下。
2)奧爾良醃料加水攪拌均勻,水與料的比例是,1000克雞翅,35克料,100克水。
3)取一個保鮮袋先將雞翅放入,再把奧爾良醃料液倒入保鮮袋,來回晃幾下,使每個雞翅都均勻的粘上醃料。放在冰箱裡,醃製半天。
4)將雞翅均勻的擺在烤網上,放入烤箱中層。中下層放烤盤,烤盤中一定要鋪一層錫紙,否則很難清洗。
5)在雞翅表面再刷一層醃料水。
6)烤箱220度,30分鐘左右即可。
7)中間最好將雞翅翻一面,再刷一層醃料水。
8)一定要趁熱吃,最香(如果涼了可以用烤箱或微波爐加熱一下)。
編後語:當然除了新奧爾良烤翅,還有很多肯德基的美味是可以在家中烹製的。歡迎夥伴們在下方留言討論,我們將挑選呼聲最高的幾款,介紹它們的烹製方法。
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