周日下午，是资深主妇一周中最为悠闲的时光，攒了一礼拜的家务活已经做得七七八八，两点整，先生送儿子去棋院学棋，顿时，周遭无比安静。
随手拿本书去阳台摇椅上小憩，但才坐了一小会，心里就觉得不踏实，想起刚答应过儿子，晚餐做他最爱的卤牛肉，还答应了先生做他喜欢的莲藕排骨汤。这两个菜，说到底不算复杂，也无需太多技巧，唯独需要的是时间和耐心，而平日里，断没有这么大把时间耗在这上面。
挑了首喜欢的歌，单曲循环，戴上耳机；把头发盘起，罩上浴帽；又特意拿出最喜欢的一条黑色围裙围上，收拾利落。点火、烧水，牛肉、排骨分别淖水捞起；葱理干净、姜刮皮、蒜剥皮、藕削皮，洗净沥干；葱切段、姜切片、蒜拍碎、藕切块……每个环节都是慢动作，全然没有平日鸡飞狗跳地忙乱慌张，有整整一个下午的时间呢！
所有主配料都一一准备停当，起油锅，姜片、蒜瓣、葱段依次放入，略加翻炒，葱姜蒜很快被热油激发出一股浓郁的辛香味，再将牛肉推入油锅，顿时，发出哧啦啦的一阵脆响，牛肉在锅里呻吟着迅速蜷缩起来，加冰糖炒糖色，牛肉裹上一层诱人的焦糖色，豆瓣酱、鲜酱油、蚝油、红酒、陈醋，所有调味料有序地加了进去，再加一大碗水，然后开始焖煮，看汤汁收得差不多了，盛出来移至高压锅里继续炖煮。
接下来是做莲藕排骨汤，半小时后，牛肉在高压锅里发出嗤嗤的水汽声；莲藕排骨汤在砂锅里咕嘟咕嘟地翻滚；灶台已经收拾得干干净净。嘴角忍不住浮出一个满意的微笑，想去阳台接下来看那本才翻开来的书，但看看正兴奋地咕嘟个没完的砂锅，又迟疑了，担心汤烧干了或是汤水潽出来。
转念之间，从柜里翻出包未开封的咖啡豆，打开闲置了太久太久的咖啡机，磨豆、煮水，看水缓缓沿着滤纸注入到咖啡粉上，又一滴一滴地滴到滤杯里，咖啡特有的香气在厨房里渐渐弥漫开来，混合着高压锅里的卤牛肉和砂锅里的排骨汤的肉香，散发出一股奇异的香气。
转身到阳台，把刚才翻了几页的书拿了进来，然后坐在料理台边的高脚椅上，啜一口咖啡，翻几页书，顺便照看着里面汤汁翻腾的砂锅。
第一口咖啡入喉，忍不住一声轻叹，这应该是主妇最幸福的一刻了。
回溯到10年前，作为一枚未婚未育的标准伪文艺女青年，喝咖啡，必得挑一间逼格满分的咖啡馆，一个靠窗看得到风景的位置，对面坐着一位三观合拍的朋友……即便是偶尔在家喝杯咖啡，最起码也要坐在洒满阳光的露台上或是风清月明的书房里，翻开一本喜欢的小说、背景音乐似有若无，然后近乎仪式感地慢慢品上一杯。
我实在无法想象自己有一日，会坐在充斥着煎炸蒸煮油烟呛人的厨房里，头上戴着滑稽的浴帽、围着围裙，听着高压锅地哧哧声和砂锅的咕嘟声，就着卤牛肉和排骨汤的气味，来喝上一杯咖啡。
彼时的我，以为那充满油烟荤腥俗不可耐的扑鼻肉香，跟散发着文艺气息的咖啡香气，是完全格格不入的违和。
可在这个安静的午后，闻着那混合着俗世肉香的咖啡香气，听着高压锅喷气口里冒出的那急不可耐的哧哧声，砂锅发出的欢快愉悦的咕嘟声，却有一种难以言喻地小小的幸福满足之感油然而生。
抬头看看时钟，再过半个多小时，先生和儿子该回来了吧。
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