胡璋，字鐵梅（一八四八至一八九九），安徽桐城人。工山水及人物、花卉，與王冶梅並以畫梅得名，鐵梅能腴，冶梅能瘦，併為巢林遺派。久寓滬上，旋遊日本，畫名甚噪。卒年五十二。《寨松閣談藝瑣錄》、《海上墨林》、《近代六十名家畫傳》等著有其事。
在十九世紀晚期中日文化藝術交流上，胡璋（鐵梅）無疑對當時的東瀛藝壇產生很大影響。這位具營商背景的畫家在一八七九年到東瀛，逗留彼邦七年間，曾遍遊京都，大阪等地，頗為當地文人和藝術愛好者欣賞，有不少作品流傳於日本。
胡璋為清末著名愛國畫家，出身書香繪畫世家。祖父胡正精繪山水花鳥，遊粵時曾住鄧廷楨制軍幕府。父親胡寅也以擅長丹青世，曾隨勝保贊軍務。胡璋從小接受藝術的燻淘，且勤奮敬業，詩詞、書法、繪畫無所不精，時人以唐代藝苑“鄭虔三絕”譽之，尤精於繪畫，藝術上不遜於吳昌碩輩。晚清海派六十家之一。
胡鐵梅為海派早期山水畫家中個人風格較強烈者，他善畫山水，能畫人物、花木，工山水及人物、花卉，與王冶梅並以畫梅得名，鐵梅能腴，冶梅能瘦，併為巢林遺派。其畫如其名，線條方折堅強，勾勒爽利，如梅枝鐵平，稜稜贈贈，輔以小斧劈皺法，略加點苔。
胡璋曾旅遊日本，以“潤筆極豐”而享譽日本藝壇，追隨學藝者絡繹不絕。日本天皇聞訊後，特召胡璋入宮，請他給素胎膽瓶作色繪畫。畫成後，天皇大加讚賞，賜金牌以致謝意。此後，從他學畫的人就更多了。
胡璋授業傳藝一絲不苟，同時還擠出時間，留心考察日本政治、經濟、科教文化等方面的狀況，並匯書十餘篇，準備回國後獻給朝廷，或可對改革時政、變法圖強有所裨益。胡璋回國後，終因政界多事，“未雨綢繆”，所編之書“迄不得達”。胡璋精於日本的鑽井灌田法，有人推薦被召至京師，試行其術。然而京師官僚迷信風水，反對鑽地，久議而不決。胡璋絕望了，遂拂袖返回日本，一心從事丹青繪畫。不久病亡，卒年五十二，葬於日本神戶。
《芥子園畫譜·增廣名家畫譜》收錄胡璋繪畫四幅。
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