郭炳湘香港企业家，祖籍广东省中山，郭得胜的长子，郭炳江、郭炳联之兄长。郭氏是香港十大富豪之一，在2018福布斯香港50富豪榜排名第10位，身家达87亿美元。2008年7月11日获颁法国荣誉军团骑士团勋章。现任帝国集团主席。
郭炳湘，祖籍广东省中山，“新鸿基地产”创办人郭得胜长子，郭炳联之兄长。家族经营杂货批发等。
1963年，郭得胜与李兆基、冯景禧合资创办新鸿基公司，并出任董事局主席。但郭老先生1990年因心脏病离世，李兆基、冯景禧分别创业，新鸿基从此进入郭氏三兄弟共同执掌时代，其长子郭炳湘出任集团董事局主席兼行政总裁，老二郭炳江和老三郭炳联则出任副主席兼董事总经理。
郭得胜去世后，新鸿基地产掌舵的成了郭家第二代。郭氏兄弟顺利接班，并使公司更上层楼，成为市场公认子承父业最成功的家族企业之一。
1992年底，新鸿基地产市值超越李嘉诚的长实地产，成为香港市值最大的地产公司，堪称“地产巨无霸”。
在企业方面，1990年11月15日至1997年5月8日期间，郭炳湘分别出任九龙公共汽车有限公司及龙运公共汽车有限公司董事。1997年9月4日起，郭氏出任九龙公共汽车控股有限公司董事。郭氏为新鸿基地产发展有限公司主席兼行政总裁、新意网集团有限公司执行董事、威信停车场管理有限公司董事、鸿昌进出口有限公司董事、香港地产建设商会董事、东尖沙咀地产发展商联会有限公司董事及香港酒店业联会名誉司库。
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