吃慣了重味口，偶爾來點清淡的湯，是一個很好的選擇！玉米的營養成分比較全面，今天這道玉米燉排骨，濃濃的玉米清香味在唇齒間久久不去！
用料：豬排骨500克、嫩玉米一個、 蔥5棵、 生薑2克、 鹽適量、 味精少許
步驟1：豬排骨放在清水裡泡半小時去血水，撈出放在開水鍋裡焯水幾分鐘，並撈出油沫和髒氣，然後倒出髒水，排骨用清水清洗一下。鍋內再加水燒開把排骨再次放入開水鍋裡焯水再清洗一次，這樣可以讓煲出來的湯熬出來比較白和減少湯的油膩感，同時也可以把排骨上的髒氣洗去
步驟2：把清洗過的排骨放在砂鍋里加入熱水，放入3棵撕碎的整蔥段，（記住是蔥段不要放蔥碎，方便撈出來。）再放生薑片蓋上蓋子，溫火燒開調至慢火慢熬，熬製湯色發白和粘稠即可。
步驟3：敖好的湯水會可能少，如果少可以加一碗熱開水，放入切好的玉米段，繼續燉8分鐘左右
步驟4：熬好的湯，撈出裡面原來的蔥段和薑片棄去，加入適量的鹽、味精，關火，撒入蔥花
步驟5：香味撲鼻的湯就可以端上餐桌慢慢盡情美美的享用了。
趕緊把這個做法收起來吧！
多功能燉湯砂鍋：
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