回到農村老家，吃到媽媽親手燒的燉魚，幸福的感覺洋溢全身。今天教大家一種農村簡單的燉魚方法，燉出家鄉的味道！
食材：草魚1條 、輔料油適量、鹽、料酒、辣椒醬、蔥、姜、蒜適、幹辣椒
做法：
1.草魚一條宰殺處理乾淨
2.剁成小塊
3.放入鹽、料酒醃10分鐘
4.鍋裡放入油，油熱放入魚塊
5.煎一下
6.兩面煎成黃色
7.放入姜、蒜和幹辣椒
8.放入辣椒醬
9.加入鹽
10.加入料酒、生抽、花椒
11.放入水
12.小火慢燉
13.出鍋撒一點蔥，盛出就可以了
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