乾鍋土豆片,看起來就想吃!
用料:土豆、豆瓣醬、蔥花、鹽、醬油、蒜、辣椒麵。
做法:
步驟1、土豆削皮洗淨。
步驟2、切成均勻的片,不要太薄噢。
推薦使用多功能土豆切片器:
步驟3、鍋裡放水,水燒開以後把土豆片放進去燙一下,二十秒左右就可以了,燙久了做的時候容易爛掉,不燙也做不好。
步驟4、鍋裡放油,把土豆片兩面煎黃備用。
步驟5、鍋里加油燒熱後,放蒜片,豆瓣醬適量,還可以放點花椒粒炒香。
推薦豆瓣醬:
步驟6、把煎黃的土豆片倒進去翻均勻,撒上適量辣椒麵翻勻,然後裝乾鍋,撒蔥花白芝麻即可。
一盤香噴噴的乾鍋土豆片就做好了!趕緊把這個做法收起來吧!
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