喝茶者，喜歡那一杯；玩茶者，喝之外也樂於瞭解茶背後的數據。作為產茶大國，我們有最高的茶產量，卻不具備最多的茶消費量？茶葉為什麼貴？常飲茶葉有哪些好處？翻看以下這些統計數據，或許你會知道答案。
1、不止國人要喝茶
目前全球有160多個國家與地區近30億人喜歡飲茶，這意味著每經過四個國家就有三個國家喜歡飲茶，每認識5個人裡面有2個人喝茶。
2、高產量不意味著多消耗
早在2014年，中國總產茶量達198萬噸（往後幾年茶年產量都穩步增長），佔全球產量39.4%，是全球第一產茶大國。然而據統計，中國人均茶葉消費僅有566g，在全球排到第19位，而第一名土耳其人均茶葉消費量達3157g，超過我國5倍有餘。
3、廣東一角，喝茶最盛行
經數據分析，廣東是中國內地最大的茶葉消費市場，人均消費量1000克。其中珠三角地區年人均消費量高達2000克，居全國之首，超過英國人均消費量，在全球排行榜上排到第3位。
4、英國不產茶，然其茶品牌卻首屈一指
中國是茶的故鄉，飲茶文化源遠流長。然而，今天世界上最大的茶品牌卻在一片茶都不產的英國。作為茶葉的搬運工，英國國民茶品牌每年有230億人民幣的年產值，幾乎相當於我國整個茶產業全年產值的76%。
5、芽茶的貴，在於採摘成本和消耗量
常說上等好茶價格高昂，其實貴自有其中道理。如一斤上好的芽茶，幾乎需要消耗6-8萬個芽頭，而且這些芽茶全部需要茶農親手採下和製作，精挑細選且費時費力，因為它們的由來不容易。
6、常飲茶、也是一種長壽秘訣
對百歲老人長壽調查中發現，有四成百歲老人長壽訣竅是一生嗜茶如命，有八成百歲老人有飲茶習慣。長壽長到108歲，被長壽研究機構稱為“茶壽”。
7、抗氧化：一杯茶足夠
抗氧化試驗證實，一杯300毫升的茶，它的抗氧化功能=一瓶半的紅葡萄酒=12瓶的白葡萄酒=12杯啤酒=4個蘋果=5只洋蔥=7杯的鮮橙汁。
8、抗衰老：比維生素E強18倍
據科研人員試驗結果證實，茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍，茶葉不止長生還減緩衰老。
9、喝茶減肥，效果自然
不需要其它節食、鍛鍊等手段，堅持每天飲用8-10克茶葉，12周內，僅茶葉自身作用就能幫助減掉約3斤脂肪。
10、茶內物質多，有助提升免疫力
中國農科院茶葉研究所對小白鼠免疫、癌變、酒精中毒、減肥、血脂、交配等方面上千次試驗證明，灌服茶水或注射茶葉提取物的小組生命體徵極其明顯優於普通餵養白鼠。喝茶寶寶少生病，媽媽多放心。
11、飲茶使人愉悅
茶葉茶中的氨基酸會促進多巴胺的大量分泌，每次喝茶都能讓人心情愉悅。
12、飲茶與廣島現象
1945年8月，日本廣島原子彈爆炸使10多萬人喪生，同時數十萬人遭受輻射傷害。若干年後，大多數人患上白血病或其他各種癌症，先後死亡。但研究卻發現有3種人僥倖無恙：茶農、茶商、茶癖者，這一現象被稱為“廣島現象”。
13、日本飲茶預防全民癌症
日本政府1999年啟動“飲茶預防全民癌症”的兩階段計劃，共調查8522人，跟蹤10年，其中癌症患者419人，有飲茶習慣的女性癌發時間比不飲茶者晚約7年，男性延遲時間為3.2年。
14、常喝綠茶，癌症病發率降低60%以上
日本國立癌症中心、美國凱斯西儲大學、澳大利亞科廷科技大學等機構發表的針對“綠茶與前列腺癌疾病研究”數據表明，常喝綠茶的男性比不常喝的病發率降低了60%以上。
15、四千多篇權威論文證明EGCG幾乎是所有癌症的剋星
茶葉四千多篇權威部門發表的“茶葉抗癌”專題論文證明，茶多酚主要成分EGCG幾乎是所有癌症的剋星，特別是對子宮癌、皮膚癌、肺癌、結腸癌、前列腺癌、肝癌、腎癌、乳腺癌等有獨特療效。同時研究發現，茶水與治癌藥物同服會提高藥物療效。
16、每天喝茶2杯，患卵巢癌的概率降低46%
瑞典卡羅林斯卡醫學院(Karolinska Institute)的研究人員對61057名40歲到76歲的女性(其中301名女性確診卵巢癌)資料進行分析，與不喝茶或很少喝茶的女性比，每天喝茶少於1杯的女性患卵巢癌的概率降低了18%，每天喝茶1杯到2杯的女性患卵巢癌的概率降低了24%，每天喝茶2杯以上的女性患卵巢癌的概率降低了46%左右；喝茶越多，患卵巢癌的概率越低。
17、經常喝紅茶，患帕金森氏症的概率降低了71%
新加坡國立大學的研究人員歷時12年對63257名45歲到75歲的新加坡華人進行跟蹤調查。發現與沒有喝茶習慣的人相比，經常喝紅茶的中老年人患帕金森氏症的概率降低了71%。
18、每天飲茶10小杯，心血管疾病危險指數可以減少42%
日本進行的流行病學研究表明，每天飲茶10小杯，男性心血管疾病發生的危險指數和每天喝少於三杯的比，可以減少42%，女性可以減少18%。
19、白內障患者中無飲茶習慣的佔71.4%
在白內障患者中有飲茶習慣的佔28.6%。無飲茶習慣的則佔71.4%。
20、糖尿病患者持續喝茶半年82%症狀明顯減輕
日本富山醫科藥科大學的研究人員發現：1300名糖尿病患者喝涼開水泡的茶，持續半年，82%的糖尿病患者的症狀明顯減輕，大約9%的糖尿病患者的血糖水平完全恢復正常。
21、EGCG能有效阻止艾滋病病毒
英美科學家在《過敏與臨床免疫學》雜誌報告稱，茶中的多酚類化合物EGCG可以有效阻止艾滋病病毒在人體內的傳播，一經免疫，艾滋病病毒將沒有機會靠近。
22、茶多酚使10000個劇毒大腸桿菌全部死亡
日本昭和大學的醫學研究小組，在1毫升稀釋至普通茶水的20分之1濃度的茶多酚溶液裡放入10000個劇毒大腸桿菌0-157，五個小時後細菌全部死亡，一個都不剩。高效殺毒，保護腸胃！
茶葉有功效，常飲有益。但喝茶也有講究，勿信謠言，正確飲茶。
謠言一 ：晚上喝茶睡不著，因此不能喝
並非每個人晚上都不能喝茶。如果飲茶者有晚上睡眠質量不高或有神經衰弱、自身體質對咖啡鹼極其敏感等情況，建議這類人群晚上少喝甚至不喝茶，以免加重情況。
鑑於茶中含有讓人興奮的物質，晚上最好不要喝刺激性大的綠茶或者是清香型烏龍，適當飲些溫和型的茶，比如紅茶、熟普之類，而且茶量必須小，淡茶最佳。而且一些存放年份久的好茶，喝了後還會讓人很放鬆，有益於睡眠。
謠言二：茶可以醒酒
早在明朝，李時珍在《本草綱目》中就對酒後飲茶的危害做了明確的表述：“酒後飲茶傷腎，腰腿墜重，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫，消渴攣痛之疾。”
過量飲酒後飲茶，不僅會影響腎臟的正常代謝功能，還會增加心血管負擔。所以，若是一不小心你喝多了，千萬不要拿茶醒酒，以免造成二次傷害。
謠言三：喝茶包治百病
茶葉雖然有一定保健價值，但絕對不是藥。生病了還是該吃藥吃藥，不要神話茶的功效或者所謂的藥用價值。
謠言四：小孩不能喝茶
小孩子是可以喝茶的，但孩子喝茶不能過量，也不能喝濃茶。12歲以下的孩子消化功能較弱，適合喝淡茶。
謠言五：頭道茶需要倒掉
有人說頭道茶可以“洗”農殘、洗灰塵。其實農藥多為脂溶性物質，熱水只能溶解和稀釋很小部分的量，單靠頭道茶就想洗去農殘是不可能的事情。
另外，除了緊壓茶以及球型烏龍這樣的不容易泡開的茶以外，頭道茶中包含許多滋味。以綠茶為例：綠茶第一泡會析出其50%以上的有益物質。因而是否第一道茶要倒掉，應當視情況來定。
謠言六：腸胃不好的人不能喝茶
圈內一直有茶喝多了會傷胃的說法，其根據是咖啡鹼對胃有刺激性。實際上咖啡鹼會刺激腸胃，但也會促進消化，幫助腸胃蠕動，增進食慾。
只要控制好濃度和適量飲茶，並不會對腸胃產生多大的刺激作用。相反，醇厚的茶水會在腸胃上會形成表層，對胃產生保護的作用。當然，講究的茶客會根據身體狀況選擇適宜的茶葉來飲用 ，以達到既過癮有有利健康的飲茶效果。
謠言七：喝奶茶會導致結石
喝茶會出現結石，多指的是珍珠奶茶、含添加物的調配茶等飲品，而並不是純粹的紅茶和牛奶沖泡而成的奶茶。
謠言八：茶和牛奶同喝會造成骨質疏鬆
一些專家認為茶中含有鞣酸，它與牛奶中的鈣結合，降低腸道對鈣的吸收，長期飲用會造成骨質疏鬆。其實，跟蔬菜相比，茶中含有的鞣酸並不多。真要達到骨質疏鬆的量，估計得同時喝上幾百斤的茶。如果介意，兩者不同飲即可。
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