冷發建
其實說到吃，一直存在著一個眾口難調的問題，菏澤的口味跟濟南的口味有差異，所以題主來到濟南可能會有些不適應。從口味上來說，濟南的菜講究的就多了，不但要求鹹鮮，而且要求味道進入到燒製的菜餚當中去，而且菜重醬油，嗜蔥薑蒜花椒大料等調味品。
總而言之，濟南菜的口味偏重。但作為省會城市同時也是一個旅遊比較發達的城市，濟南人口流量大，也帶來了天南海北的小吃。
比如芙蓉街，這就是一條匯聚了全國各地名吃的地方。如今寬厚裡也比較受歡迎，有人稱它為芙蓉街第二，但我覺得寬厚裡比芙蓉街更勝一籌，寬厚裡的小吃除了少數幾個全國美食街都能吃得到的小吃外，其他大部分都是比較有創意的，而且這裡的餐飲店鋪偏多，價格也比較公道。
現在寬厚裡在抖音上很火，被稱作是抖音一條街，來玩的年輕人居多，所以這裡很有年輕人的氣息，店面也有創意得多。
除了這種人氣旺盛的商業街外，濟南還有很多隱藏在街頭巷尾犄角旮旯或者是居民樓裡的小眾美食，如果有時間，抽空去走訪一遍也是很不錯的，保證能吃到不少既家常有有別於大眾口味的美食。
齊魯壹點
說到吃……這是一個更不不變的話題，但是說到哪裡的東西最好吃，那麼你不管說哪個城市，或許都會有上來跟你拼命的……所以暫且不說哪裡的最好吃，單純說一下哪裡的美食好吃……
如果您能吃辣、那麼一定不要錯過臨沂，回味綿長的辣子雞，絕對會讓你沉浸在香辣之中不能自拔,再捲上一個煎餅，不管是裡面卷的什麼菜，哪怕是隻是把辣子雞的肉撕下來捲到裡面，再蘸一下辣子雞的菜湯那種美味，絕對是一種享受。
清晨的臨沂少了幾分的喧囂，多了幾分的寧靜，走在街頭，道路的兩邊總會看見傳統的特色小吃 糝館，，點上一碗牛肉糝，再叫上幾根小根的花生油條，暖暖得，確實是很貼心……如果有一天你到了臨沂，那麼一定不要錯過……
當你想要換一種生活方式，享受一下不一樣的生活美味時，歡迎你來到青島，吃多了山珍，家禽的你，不妨去感受一下大海的饋贈，蛤蜊、大蝦、魷魚、筆管、螃蟹、大海里的各種魚類，讓你每天不重樣的吃著慢慢的大海的佳餚……
不管你生活在山東的哪裡，總會有無盡的美食去滋潤著你的味蕾，讓你欲罷不能，如果你沒有來過山東，那麼好客的山東真心的希望你到山東的各個城市走一走看一看，一定有你想不到的收穫
最美花石樓
小妹這個酷愛美食的博主，作為一個外地人，今天來跟大家客觀的說說山東菜哪裡最好吃。
提起魯菜大家都覺得除了鹹就是油，其實不然，山東省內十七個地市每個地方都有具有自己地方特色的美食。
例如濟南的九轉大腸、右旋；德州的羊腸子、扒雞；淄博的炸肉、豆腐箱子；臨沂的糝湯；濰坊的朝天鍋；膠東的海鮮等等。
記得小妹當年在濰坊參加藝考的時候，宿舍的門口有個賣雞蛋灌餅的小攤，旁邊擺放一個大盆，裡面放著滷好的海帶、豆腐、肉卷等等，烙得金黃的燒餅稍微鼓起的時候迅速打入一個雞蛋，再放入各種蔬菜等，真的是雞蛋灌餅！可惜回來濟南以後再也沒有吃到過那麼好吃的灌餅了。
emmmm……說遠了，來說說小妹心中最好吃的山東菜吧，我選擇淄博-博山！瘋狂給它打電話，打到沒電為止！
小妹先後去過淄博三次，每次都是吃到撐得走不動道再回來。第一次參加婚禮，被淄博婚宴嚇到，據當地人說是升級版“四四席”的標準，足足摞了三層盤子。第二次是去看朋友，朋友帶我們去了一家博山菜館，從此以後深深被博山炸肉等炸貨吸引住，還有博山的擂茄子，中間放了皮蛋、蝦米等輔料，味道又不一樣了，超級好吃，小妹回濟南以後逢宴客必做這道菜。第三次單純是為了去吃飯而去，還是覺得好吃!
溫馨提示一下，如果你去之前把它當做三星級以上的標準宴席或者創意菜館或許會失望，它並非融合菜，而是當地特色菜餚，很符合百姓要求和接地氣，最重要的是簡單粗暴的好吃！！！！
如果你覺得你的家鄉有好吃的菜餚，請與我分享哦~
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濟南圓滾滾貪吃妹
每個地方有每個地方的特色，每個人有每個人的品味，要說山東哪裡的飯菜最好吃，這個問題很難回答你。那麼就簡要介紹一下山東的幾種特色美食吧，希望能幫到你。
山東是魯菜的發源地，是由濟南菜、膠東菜和孔府菜三個地方風味組成的。三個地方風味雖同屬於“魯菜”範疇，但因所處的地理位置不同，氣候、物產、飲食習俗各異，因而也有各自的特點。濟南菜，指濟南、德州、泰安一帶的菜餚，代表菜：糖醋鯉魚。孔府菜基本上分為兩大類：一類是宴會飲食，一類是日常家餐。宴席菜和家常菜雖然有時互相通用，但烹飪是有區別的，代表菜：宴會飲食：帶子上朝，日常家餐：玉帶蝦仁。膠東菜起源於福山，包括青島、煙臺、威海一帶的菜餚，代表菜：蔥燒海參。
有機會山東各地轉一遍，保證你能找到你心中最好吃的飯菜。
威海那點事兒
魯菜分為濟南派和膠東派。濟南派實際就是沿大運河的微山湖北上濟寧、濟南、德州一帶，主要以肉食見長，菜以重色重油，（其實這得益於山東的大蔥、大醬、花生油）為什麼呢？你看南方不是吃豬大油，就是菜籽油，那菜籽油炒的菜，真難吃！吃什麼都象是在吃油菜！到了山東就好了，吃花生油。！膠東派就是海鮮，膠東派的調料就是水和鹽，可以省掉不少調料錢。膠東派就是吃黃、渤海。
冷如鐵
運河四大名鎮分別是：揚州、鎮江、夏鎮、南陽。其中，夏鎮個南陽都屬於現在的山東省微山縣。在清代都是商賈雲集的交通重鎮，運河四大名鎮絕非浪得虛名。以前夏鎮有七十多座廟，繁華程度可見一斑。古代皇帝南巡，夏鎮和南陽都是必停用膳的地方，雖然現在古鎮早已湮沒在歷史的塵埃裡，但是，飲食文化多少還是有所保留的。看一個地方的傳統飲食風俗和水平，就看當地農村席宴。夏鎮席宴非常講究，有完整繁雜的理制。微山菜，迥異魯菜，也不同於南方菜系，很難說屬於八大菜系的哪個，東南西北的飲食風格在此融合，自成特色。尤其擅長做魚，《舌尖》裡做魚丸子，做魚的，在微山隨便一個飯店都能做的出來。此外，雞和牛羊肉也有很多種做法。光是早點中的湯類，就有十幾種比較常見的，比如羊湯，糝湯（雞糝和蒸包絕配、牛糝和饊子絕配、羊糝和燒餅絕配），辣湯（胡辣湯的改良版本，和水煎包是絕配），粥（濃郁特色的，小米麵熬製，和油條絕配），豆沫，鱔魚粥（和蒸餃絕配）等，其他稀飯等常見的就不說了，講究的吃貨會搭配對應的湯類和主食。小吃和正菜用辣極重，辣度超過湖南四川。在北方比較罕見。不敢說是山東最好吃，但絕對是非常有特色的。遺憾的是受燒烤、烤魚、板面小面、麻辣燙等等流行餐飲的衝擊，做地道微山老式菜的餐廳越來越少。
識字清風2
不請自來。
誠如“我的你那麼美”所說，說哪裡不好都會有人急的。但山東擔著魯菜的大名，十七地市各有特色、拿手菜是一定的。內陸地市做海鮮肯定比不了沿海，沿海燉羊湯也會比不過內陸山區。
說起魯菜起源，傳統所知是濟南幫、膠東幫、孔府菜所組成，但竊以為孔府菜是廟堂之高的“禮”菜，離江湖遠了些。近些年又有博山菜也是起源之一的說法，我是博山人，就我所知說一說。博山菜既有宮廷菜的高大上，也有江湖菜的接地氣，原因是，康熙帝師退休後回鄉，宮廷的因素自不必說，而江湖味道則來自博山的琉璃陶瓷工匠們。明清的琉璃造辦處，多是博山人，底層的勞動人民略有些地位，對江湖口味自是熟稔，所以造就博山菜的獨特口味。再加上博山乃小泉城，水好，餐具好，爐匠窯匠又會盤爐子生火，各方面原因結合起來，博山菜作為起源之一，魯菜江湖味道的補充，還是有些道理的。
八風不動28
要吃好飯，諸安二縣。濰坊的兩個縣級市是出美食的好地方，安丘的芝畔燒肉 三頁餅 金絲面 二郎肉火燒 五掰火燒 炸五香肉 石家埠醬茄子 牛蒡茶 劉家堯全雞 莊頭烤羊 三里店子炒兔子 炒雞背 爽美烤羊 三十里鋪香腸 琉璃肉 卷煎 峽山一魚多吃 叫花雞手擀麵 大不同餛飩 大蒜餡餃子 高老二扒雞 老兵麻辣串等等等等，而諸城出名的有諸城燒烤 辣絲子 燻雞架子 醬醃鹹菜 等等……
圖為三十里鋪香腸…
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作為食不厭精，膾不厭細的魯菜，是八大菜系之首名噪一時。作為宮廷菜流行於深宮豪門中，傳說中的滿漢全席就是以魯菜作為當家菜。伴隨著豪門的式微，消失，魯菜也漸漸泯然於眾，逝去了光環，只是留在了傳說之中。
當然在如今的國賓宴中還是常見它們的身影。福山廚藝還活躍在京城高級賓館之中。
作為荷包癟癟的你我自然沒有口福消受。而民間的山東菜早沒有影響，只剩下重油，重鹽，重色。怎一個難吃了得。
山東菜十七個地市能留下些許印象的也許只有博山菜，還可以請外省的朋友一試。
未來真的很美
山東飯菜好吃當屬濰縣，吃了濰縣飯天下不用轉。如果你到濰坊來品一下老濰縣菜，一定讓你終身難忘，越吃越上癮。濰縣菜菜名太多就不一一介紹了，你來了就知道了😄簡單介紹一下飯有濰縣肉丸子麵條，北官和樂，城隍廟火燒。朝天鍋。肉燒瓶等，快來濰坊轉轉吧！
