不愛喝牛奶可以用酸奶代替嗎?牛奶的營養要比酸奶好嗎?

孩子喝了一口酸奶後,情況就變了,孩子彷彿特別愛喝酸奶,在牛奶和酸奶面前,孩子第一時間選擇的都是酸奶。

孩子愛喝酸奶其實是件好事,但多數家長可能會糾結這樣一個問題,酸奶的營養價值是不是比牛奶要少?孩子到底是喝牛奶好,還是喝酸奶好?

酸奶&牛奶,哪個更營養?

其實,我們喝奶製品,最主要的是想要獲得奶製品裡的優質蛋白質和鈣。那麼,無論是喝酸牛奶,還是喝純牛奶,在這兩點上都是沒有什麼區別的。

那牛奶和酸奶到底哪些地方有區別,哪個更營養呢?

從鈣等營養元素來源來講:

很多人都認為牛奶經過發酵變成酸奶後會更有營養,但事實上酸奶和牛奶的差異不是很大,都是鈣的最佳來源,同樣也都是蛋白質、維生素A、B族維生素和維生素D的好來源。

從益生菌角度來講:

與牛奶相比,酸奶中含有大量活的益生菌,能促使腸道蠕動,促進消化和吸收。如果想要通過喝奶,來獲得更多的益生菌,更有助於腸道菌群環境的平衡,那麼就建議喝酸奶了。

從所含熱量方面來講:

酸奶其實比牛奶的熱量要稍高,因為大部分酸奶在製作過程中,都多多少少加入了一些白砂糖來調和口感,這個咱們在配料表中可以看到。

從食品添加劑角度來講:

肯定是牛奶的添加劑更少,一些冷藏的鮮奶中幾乎不含添加劑,一些保質期較長的牛奶中添加劑也相對較少。而酸奶中,添加劑似乎要多一些,比如增稠劑、甜味劑等都是酸奶中常見的添加劑。

所以,綜上所述:酸奶和牛奶相比較,營養一點也不會少而且在口感上可能更受孩子喜歡一些。不過,不管是喝牛奶也好,還是酸奶也好,還是要控制一下量,不要喝得太多。

不愛喝牛奶可以用酸奶代替嗎?牛奶的營養要比酸奶好嗎?

孩子什麼時候可以喝酸奶?

一般來講,孩子1~2歲時,就可以開始嘗試著喝酸奶了。

不過,一定要控制孩子喝酸奶的量。為什麼呢?因為酸奶它是以牛奶為原料,它裡面的蛋白含量、礦物質含量也會更高一些。如果喝得太多會增加孩子腎臟的負擔。因為,1~2歲的小孩他們腎臟的發育還不是那麼完善。

等過了2歲以後的孩子,就可以開始好好地喝酸奶了。


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