正山堂的製茶師傅用全芽的原料製作出精品紅茶金駿眉後，金駿眉開始火得一塌糊塗。從此全國開始了掀起做金駿眉的狂潮。只要能做得像的都開始製作金駿眉，一時間，真假金駿眉亂入茶葉市場。
有的茶樹品種做的金駿眉外形黃的不比較多。正好，還有賣點。結果全黃型的金駿眉就很好賣，商家可以誤導消費者，外形越黃越好，金駿眉就這樣金燦燦的才是正宗金駿眉。可以賣大幾千塊一斤。
那麼金駿眉是不是越黃越好呢?金駿眉的製作有添加色素嗎?金駿眉一好賣，為了追求更黃，開始染色，為了色好染，加麵粉揉捻後加色素。為了細，加糖。加糖還不夠，要亮，加臘。黑的金駿眉不需要染色和加麵粉，大部分是加糖和加臘。
如果金駿眉不做假的話，幹茶的形狀會是怎樣的呢?其實因為樹種限制，全國範圍的黃芽型金駿眉，不做假的也不會超過300一斤。有的茶樹種芽上帶茸毛，做出來幹茶外形大部分會是大部分黃色的。所以至少芽根部上，不會黃。它的外形顏色看起來會沒那麼勻整，只有採摘得好的金駿眉，做出來幹茶色才會勻一點。
推薦理由：有一種厚重的“巖韻”，採用傳統的工藝精加工，炭火烘焙，味道更佳。
分享到:
閱讀更多 創作微娛 的文章
