珍珠奶茶
材料：
珍珠，紅茶兩小袋，純牛奶三袋
做法：
1.鍋里加水，水開後放適量珍珠，看到珍珠顏色變深，全部飄浮上來時關火，撈起用涼水衝一下備用。
2.加適量的水澆開，放入兩小袋紅茶（我用的是立頓紅茶），三分鐘後撈起紅茶包。
3.三袋純牛奶倒入容器中，把紅茶水也倒入，再放入煮好的珍珠即可。
香醇玫瑰奶茶
材料：
藥用玫瑰花5朵、立頓茶包一個、牛奶500毫升、蜂蜜少許。
做法：
1、小鍋中加半杯水，燒開後加玫瑰花用最小火煮3分鐘。花變軟有香味了放入紅茶包泡2分鐘。
2、加牛奶用小火煮沸關火。
3、喝時過濾並加少許蜂蜜攪勻即可。
冰淇淋奶茶
材料：
紅茶包1袋、蜂蜜1湯匙（15ml）、冰塊半杯、香草冰淇淋1球冰淇淋奶茶的
做法：
1、熱水衝開紅茶包後取走茶包，在紅茶中慢慢加入蜂蜜，攪拌均勻後，待自然冷卻。
2、準備半杯冰塊，將調好蜂蜜的冷茶倒入冰塊杯內至七分滿。
3、在冰紅茶上面加入一大球香草冰淇淋。用香草葉點綴杯口。
醇香西米奶茶
材料：
牛奶250毫升、紅茶一泡（注意紅茶量是牛奶的四分之一左右）、濾水後的西米適量。
做法：
1、先將已泡好的紅茶加進牛奶裡，並攪拌均勻。
2、然後煮西米（注意要加入適量的水，並且煮時要一直攪拌，不然會糊了），差不多五分鐘至十分鐘，西米會變成透明狀，撈起來用涼開水濾過（這樣才能使西米變成顆粒狀）。
3、接著把煮好的西米倒進奶茶裡，就可以了。也可以加一些冰塊。
仙草奶茶
材料：
仙草：仙草粉100克、水2.5升、
奶茶：紅茶包4包，水1.5升，牛奶500毫升，煉乳3大勺，仙草茶適量
做法：
1.仙草的做法：先用300毫升冷水把100克粉調成無核糊狀；
2.再用2.2升沸水慢慢衝入糊中，邊衝邊攪拌，衝入後繼續加熱並攪拌到沸騰；
3.冷卻至常溫後成膏狀，即可用到你想用的地方去。用了50克的仙草粉，做出了這麼一大鍋，口感非常非常的像涼粉
4.接著做奶茶：水燒開後放入紅茶包煮3--5分鐘，然後關火悶5分鐘；
5.加入溫熱的牛奶一起煮開，關火加煉乳調味
6.放涼加仙草條，冰塊。
英式奶茶
材料：
紅茶包2袋，巧克力醬1湯匙（15g），蜂蜜1湯匙（15ml），奶精粉2茶匙（10g），白蘭地1/2湯匙（8ml），肉桂粉1/2茶匙（3g），熱水300ml
做法：
1.紅茶包和300ml熱水沖泡出一壺茶，然後加入奶精粉。
2.在壺中倒入巧克力醬，並用長匙稍微攪拌幾下。再添加1湯匙蜂蜜，隨即將奶茶煮沸，轉以小火煮2分鐘。
3.陸續加入1/2湯匙的白蘭地及肉桂粉，調和均勻後將奶茶過濾至杯中。
茉香奶茶
材料：
茉莉茶包1個，高鈣低脂奶粉10G，蜂蜜1茶匙，果糖2茶匙茉香奶茶的
做法：
1.90度以上開水160CC泡茶包三分鐘左右，我的杯子沒有蓋上蓋子，總覺得被悶出的味道破壞了茉莉花的清香。
2.將蜂蜜和果糖混合在一起，放入調料杯備用。
3.泡好的茶水與奶粉混合，放涼再放入冰箱冷藏。
4.大概一個小時左右取出，依照個人口味放入果糖和蜂蜜。
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