上圖就是今天介紹的美食了，一款來自村口“最牛”的街邊攤。小吃攤的老闆是一對80後的服務，為人很是友善。每到飯點的時候，一群食客都爭先恐後的來排隊購買，由此可見，小攤上的生意的火爆程度。可以說從早上期短多開門一直晚上九十點關門，顧客都是絡繹不絕。他們家的小吃，8元一碗，一天就能賣出300碗，如果去晚了，喊門也沒有賣的，只能等第二天來排隊買了。
其實夫妻兩人賣的小吃就是牛雜燴菜。是一道風味的地方小吃，一碗正宗的牛仔燴菜是用牛肝、牛腸等牛雜食作主料、再配上特色粉條，油炸豆腐條等多種食材而製作而成的。雖然是一道小吃，可是做的時候，洗滌是一件苦工，因為食材的內臟，肚腸之類的一定要反覆清洗乾淨之後才可以食用的。
當然這對80後夫妻來說都不是事，大哥負責清洗和燉菜，大姐負責打下手，兩人分工明確，手腳也很是麻利的。常言說：“好飯好吃不好做，賴飯好做不好吃。”雖然說這道小吃是在村口擺攤，有點不入流，可是因為獨特的口味，也是深受大眾的喜愛。而且做好的小吃，只需8元一份，一天就能賣出300碗，去晚喊門都沒有呢。
這個鍋裡面燉的就是大哥大姐自己做的牛雜燴菜了，裡面燉著香噴噴的牛骨頭湯，中間還放一盆牛油辣椒，看著就特別的有食慾呢。而且他們做的小吃，整個製作過程都是在顧客的眼皮子底下進行，因此吃起來也放心多了。吃的時候，來點辣椒油，再配上大餅，吃起來那叫一個過癮呢。
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