土豆是再普通不過的食材，家家有，家家吃，做法多種多樣，與什麼菜搭配都好吃，可謂是人見人愛。這種做法健康又不失美味！親們，試試吧！
非油炸乾鍋土豆片食材
五花肉(幾片) 蒜蓉辣椒醬(2勺) 土豆(2個) 糖(1勺) 小青椒(1個) 鹽(少許) 蒜(適量) 蔥(適量) 洋蔥(適量) 姜適量
非油炸乾鍋土豆片的做法:
1、土豆削皮切片，入清水中浸泡，洗2遍；
2、姜蒜、小青椒、洋蔥切片，小蔥切碎；
3、五花肉切薄片；
4、不粘鍋倒油，比平時炒菜多一點，倒入土豆片炒熟，可以加幾滴醋，減少黏度；
5、用筷子扎一下，熟了出鍋；
6、鍋裡再少加一點油；
7、先煸炒肉片出油；
8、加入薑片、蒜片炒香，再加入小青椒、洋蔥片，翻炒片刻；
9、加入2勺蒜蓉辣椒醬，翻炒均勻；
10、倒入己炒熟的土豆片，加1小勺醬油、1小勺糖，少許鹽，翻炒均勻出鍋，撒一點小蔥碎。
11、非油炸，更健康！1、切好的土豆片要洗2-3遍，洗掉粉面子，這樣炒出來的土豆片爽脆。2、五花肉可加可不加，素炒也好吃。3、蒜蓉辣椒醬有鹹味，少加鹽。加醬油是為了調味，一小勺足以，多了顏色會重。4、土豆片是熟的，再下鍋不要長時間炒。5、我家廚房無味素、雞粉，蠔油也很少用，不要太追求口感，習慣成自然，健康比什麼都重要。謝謝朋友們支持！
分享到:
閱讀更多 健身廚神 的文章
