你絕對沒聽過的小鴨子的故事

我是一隻小鴨子,從小生活在種有芭蕉樹的養殖場。我問我的媽媽,為什麼別人都喜歡叫我們蕉香鴨,難道我們沒有名字嗎?我的媽媽告訴我,活著的時候我們是沒有名字的,等我們變成了菜,吃我們的人會叫我們烤鴨、鹽水鴨、啤酒鴨、檸檬鴨等等。從那時候起,我就立志要成為一隻檸檬鴨,因為聽媽媽說檸檬鴨是廣西的傳統名菜,其中最著名的就是壯鄉老味檸檬鴨。

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很快我就成為了一隻雄赳赳、氣昂昂的大鴨子,我嘹亮的公鴨嗓響徹整個養殖場,我日夜期盼著自己能早日出欄,我可是要成為壯鄉老味檸檬鴨的鴨子!

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因為健碩的體魄和緊實的肉質,我如願以償的來到了道資樓正宗老味檸檬鴨飯店。聽說這裡是南寧做檸檬鴨最正宗的地方,這裡有著最厲害的廚師,有多年的烹調經驗,在廚師們神奇的廚藝魔法下,我會變成最有老南寧味道的名菜。這裡還有廚師師傅們秘製的陳檸檬,揭開蓋子這酸爽簡直難以想象,一想到可以與檸檬在飯桌上共舞,食客們紛紛誇讚我的味道好,我就激動地要飛起來。

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永遠忘不了那天,雖然我的肉體死去了,但是我的靈魂得到了昇華。我在熱鍋裡翻騰、跳躍,我旋轉著閉上眼,聞到自己炒至六分熟的肉香,感覺到切成絲的酸辣椒、酸芥頭、酸姜、酸檸檬、酸梅、生薑及蒜泥灑在我的身上,是那麼火烈又炙熱,煨到八分熟放入鹽豉,炒熟後淋上香油,我第一次知道自己可以那麼誘人。

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我終於成為了壯鄉老味檸檬鴨,鴨肉酸酸辣辣,味濃而衝,第一口感覺強烈,第二口開始就不能停箸,香脆有肉感,不軟不膩不臊,還帶有特別的檸檬香氣。看著自己的冒著油汁,金黃誘人;聞起來,檸檬與鴨肉香飄撲鼻;品其味,檸檬的酸香中透著梅子的甜味,微辣中藏著鴨肉的細膩;我知道,我的一生圓滿了。

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這裡食客陶醉於我的美味,男女老少都對我讚不絕口。據說檸檬鴨是一種補陰的食物,有句俗話叫做"喝鴨湯,吃鴨肉,一年四季不咳嗽"。對於體質偏弱的陰者來說,檸檬鴨可以起到這方面的功效。同時,檸檬鴨肉的營養價值和藥用價值都很高,食療功效明顯。除了陰虛者外,平時易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病的老人、孩子及常覺勞累的中青年人、皮膚乾燥的女性朋友都不妨常吃。

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我知道我本來只是一隻普通的小鴨子,但是我成為了壯鄉老味檸檬鴨,這一切都不一樣了,我在道資樓正宗老味檸檬飯店的大廚手上獲得了新生,我代表的是最正宗的南寧味道,我帶給食客的不僅僅是裹腹之慾,更是對美食的初心,總而言之,此生不悔做壯鄉老味檸檬鴨。

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