隨著炎炎夏日的到來，氣溫逐漸升高，除了讓人懶懶不想動彈之外，吃東西的胃口也往常小了不少。身邊有不少的朋友為了方便直接點外賣解決一日三餐。可有的人卻又擔心，吃多了對身體不好。在這裡給大家推薦幾道簡單方便容易做的美食，讓你輕鬆搞定一頓令你食慾大增的美味大餐。
擂辣椒皮蛋。相信這道菜大家都不陌生，它是家喻戶曉的美食，也是餐桌上的寵兒。將尖椒切成長段放入鍋中翻炒片刻，再將其和切好的皮蛋一起用木棍擂爛即可。搭配上冷稀飯簡直讓人慾罷不能，在享受尖椒帶來的刺激的同時又能體驗到皮蛋的爽滑。
涼拌蒜蓉茄子。茄子是夏季廣受喜愛的一個蔬菜，具有清熱，活血，消腫等功能。先將茄子切破後放入鍋中蒸熟，在這個時間可以準備好之後的調味汁，先將大蒜搗爛，再放入一些醋和醬油芝麻醬等調料。茄子出鍋後直接淋上即可。這道菜口味清淡，沒有油膩感，在炎炎夏日吃這樣的東西會讓人覺得舒服不已。
清蒸魚。做法：鯽魚清理好，魚背上劃幾刀，抹上鹽，再準備一個小碗，放味精、醬油、胡椒粉、均勻淋在魚身上，然後切薑末、拍蔥白、放在魚身上最後鍋裡放水，把魚放在鍋裡蒸十分鐘，出鍋時倒點芝麻油即可。
分享到:
閱讀更多 賣鴨子的小黃鴨 的文章
