探知視點
吃大蒜的好處：
1.殺菌
大蒜中含硫化合物具有抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是當前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。
2.防治腫瘤和癌症
大蒜能夠阻斷致癌物質———亞硝胺的合成，抑制癌細胞生長，對癌細胞有殺傷作用。大蒜內含豐富的硒，能加速體內過氧化物的分解，減少惡性腫瘤所需的氧氣供給，從而抑制癌細胞。科學家認為，大蒜對白血病、口腔癌、食管癌、胃癌、乳腺癌、卵巢癌等均有預防作用。
美國國家癌症組織認為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。
3.改善糖代謝作用，降低血糖，預防糖尿病
大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可預防感冒，減輕發燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症狀。
7.保護肝功能
大蒜中的微量元素硒，通過參與血液的有氧代謝，清除毒素，減輕肝臟的解毒負擔，從而達到保護肝臟的目的。
8.抗衰老作用
大蒜裡的某些成份有類似維生素E與維生素C的抗氧化，防衰老特性。[
9.抗過敏作用
（不是抗所有過敏，這裡指季節性過敏）
生吃大蒜能夠減輕過敏反應程度，特別是由溫度變化所引起的過敏。
10.預防女性黴菌性陰道炎（注意，是預防！）
黴菌性陰道炎是由黴菌感染所致的，蒜中含有大量的大蒜素、大蒜拉素等物質，是天然強力的殺菌物質，具有極大的殺菌作用，可以抑制白色念珠菌在陰道內的過度生長和繁殖，所以女性日常多吃蒜類的食物，可以有效的預防黴菌性陰道炎的發生。
11.治陽痿？？？這個不曉得，做實驗也不好做......誰想當實驗對象？！？
反正，吃大蒜好處挺多的，雖然吃了有口氣......
但是凡事都要注意“適度”原則，吃太多同樣要出問題。
2.大蒜素防治心腦血管疾病機制的研究進展——《醫學研究通訊》
3.大蒜素片作用機理及其藥效學研究述要——《中醫藥學刊》
螞蟻科學
大蒜北方人喜歡生吃，南方人喜歡煮熟吃！
吃的方面上面幾位朋友已經說的很清楚。
先簡單跟朋友們說下去腳氣的步驟:第一步，我們要準備白醋兩瓶，大蒜2個
第二步，將大蒜剝皮，搗成蒜泥或者切成片後，倒入白醋中，用保鮮膜包好，防止味道影響他人。大蒜在白醋種浸泡24小時，濾出蒜還可以繼續食用，我們僅用泡過蒜的白醋汁就可以了。
第三步，我們先用熱水將腳洗乾淨，然後在泡過蒜的白醋汁中浸泡30分鐘，浸泡後將白醋汁密封保存可以使用一週！
第一步我們準備幾個大蒜，剝開去皮清洗乾淨，將大蒜壓碎，用碗裝，
第二步，在大蒜中加點白糖或紅糖效果更佳，而且味道也非常不錯！然後加入溫開水，完全浸沒大蒜即可。
第三步，準備一個蒸鍋，鍋內倒入水，準備蒸大蒜水，大火蒸30分鐘左右後，小火蒸15分鐘。
然後感冒咳嗽的人就可以直接喝大蒜水了，如果非常嚴重的話，早晚各一次會更好。
妙招小蘭
提起大蒜，我們大家都知道，它是廚房必備的一種食材。做飯菜時加入它，有種特殊的蒜香味，對肉類有去腥的作用。但是，大蒜除了能增加菜餚的香味和去腥外，還有一定的藥用價值。
由於大蒜體內有種大蒜素，對多種致病菌如:葡萄球菌，腦膜炎，肺炎，痢疾等有明顯的抑制作用。生吃大蒜，也是預防流感和腸道疾病的有效方法。也有抗癌的作用。
在夏季，無論是蚊蟲叮咬，還是被螞蜂蟄了，用大蒜汁敷上，即可止痛癢。
然而，雖然大蒜的好處多多，但是也不要過量食之，因蒜性辛辣，食蒜過多會造成肝火上衝，進而引發肝臟病患。並對眼睛也一定的傷害。
追夢67033
另外，大蒜還有增進食慾、抗過敏、預防蚊蟲叮咬、健腦益智、促進毛髮增長等多種作用，總之益處多多。就不一一說明，但是，不能盲目亂吃，尤其患眼疾、腹瀉的人群不宜生吃大蒜。
希望的田野上801
吃大蒜的好處
大蒜的營養成分及其保健作用現代醫學研究證實，大蒜集100多種藥用和保健成分
另外，蒜氨酸是大蒜獨具的成分，當它進入血液時便成為大蒜素，這種大蒜素具有消除疲勞、增強體力的奇效。
大蒜含有的肌酸酐是參與肌肉活動不可缺少的成分，對精液的生成也有作用，可使精子數量大 增，所謂吃大蒜精力旺盛即指此而言。（害羞捂臉）哈哈😄大蒜雖好，莫言貪吃哦……
大蒜外用可促進皮膚血液循環，去除皮膚的老化角質層，軟化皮膚並增強其彈性，還可防日曬、防黑色素沉積，去色斑增白。可以日漸漂亮哦……
近年來國內外研究證明，大蒜可斷亞硝胺類致癌物在體內的合成到目前為止，其防癌效果在40多種蔬菜、水果中，按金字塔排列，大蒜位於塔頂。
大蒜雖好莫言貪吃哦……哈哈真的，因為吃多啦眼睛不舒服，一天吃一兩個就好，還要記得讓大蒜與空氣充分融合！大蒜素
