還記得那年風靡一時的
《翻滾吧蛋炒飯》嗎?
這部劇主要是講男主角米麒麟（汪東城）飾演，只會做蛋炒飯的奇特廚師，其它食物料理一切都不會做！而他的競爭對手冷冽（唐禹哲）飾演，卻是帝國飯店的廚藝總監，不僅長得帥對各種菜系也瞭如指掌.....但終究結局還是擅長蛋炒飯的米麒麟抱得美人歸呀！
論炒的一手好飯的巔峰人生！翻滾吧炒飯君！
1
番茄蛋炒飯
食材：西紅柿、雞蛋、米飯、鹽、雞精一點兒
做法：
1、西紅柿切好，放進開水裡煮，煮好之後輕輕把皮給剝掉；
2、西紅柿切小塊放進打散的蛋液裡；
3、油燒熱後，將西紅柿雞蛋液倒入鍋內翻炒，加鹽和雞精
調味；
4、倒入米飯進行翻炒；
5、出鍋了！就可以大口吃了；
2
黃金蝦仁炒飯
食材：米飯一碗、蛋黃兩個、火腿腸一根、蝦仁適量、香蔥、
油、黑胡椒一小勺、食鹽
做法：
1、首先將蝦仁準備好，火腿切丁，蔥花切好；
2、將蛋黃打散，可混入少許蛋清；
3、加入米飯攪拌好，再往鍋裡倒點適量的油；
4、接著倒入火腿丁翻炒；
5、然後再倒入米飯炒成顆粒分明；
6、加入蝦仁翻炒，加入適量的鹽和黑胡椒粉；
7、撒上蔥花即可食用；
3
香水菠蘿炒飯
食材：菠蘿一個、米飯、青豆、玉米粒、雞蛋兩個、胡蘿蔔半根、培根、蝦仁、鹽、生抽一勺、蔥花
做法：
1、菠蘿洗乾淨，把菠蘿從三分之一處切開；
2、劃好線，挖出菠蘿肉，把菠蘿肉用鹽水泡20分鐘；
3、把食材準備好，胡蘿蔔、培根切丁，玉米粒和青豆提前用水過熟，蝦仁也要過下水，雞蛋炒好；
4、鍋裡倒入少許油，倒入蔥花，然後倒入胡蘿蔔粒，翻炒；
5、之後倒入青豆、玉米粒和培根翻炒均勻；
6、倒入雞蛋，加入鹽翻炒均勻；
7、米飯提前壓散，倒入米飯炒勻；
8、加入菠蘿炒勻；
9、加入一小勺生抽炒勻即可出鍋；
10、把炒好的米飯盛到菠蘿裡就可以了；
4
臘味糯米炒飯
食材：糯米、臘肉、臘腸半根、蝦米、蔥花、鹽、醬油
做法：
1、糯米洗淨浸泡1小時，放入電飯煲，水剛末過糯米，
煮飯模式；
2、臘肉臘腸蝦米切碎，和蔥白下油鍋爆香，加鹽翻炒；
3、加入糯米飯，將配料均勻裹在飯上；
4、加入醬油、蔥花翻炒均勻即可；
5
五彩耗油飯
食材：米飯、玉米、胡蘿蔔、青椒、紅椒少量、紫甘藍少量、
耗油2勺、食鹽適量
做法：
1、米飯、胡蘿蔔、青椒紅椒、玉米，紫甘薯藍均切粒；
2、熱鍋熱油，倒入玉米和胡蘿蔔粒；
3、接著倒下紫甘藍、青椒紅椒一起炒，炒軟；
4、然後倒入米飯翻炒；
5、炒一會兒，放入2勺耗油，放入生抽也可以；
6、添加點鹽進去，翻炒均勻，炒入味就行；
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