過年呢，大家免不了去串門走親戚拜年。
有沒有高顏值又不落俗套的糖果來招待大家呢？
自然是咱們親手做的糖果了。
所以嬸子端上來一大堆可以自己做又很適合招待親朋的糖果小點心。
想大展身手的就可以試一試了。
果仁巧克力糖
巧克力甜甜蜜蜜，很適合過年時候送給心愛的人，尤其是帶果仁的巧克力，價格都比較貴，不如買來上好的材料自己做嘍，這份心意也會感動對方。
材料：
巧克力150克，生腰果80克
做法：
1、做之前需要先將腰果烤熟了才好吃。用烤箱的，180度烤15分鐘，顏色變金黃烤香了即可。用炸鍋烤的180度8分鐘即可，注意別烤糊了。
2、之後切成腰果碎
3、有葡萄乾的也可以洗一洗一起放。
4、將巧克力掰成小塊後倒入奶鍋中，奶鍋中要無水無油。隔熱水將巧克力融化呈液態。
5、此時倒入切碎的腰果碎和葡萄乾。
6、然後用刮刀翻拌到果仁跟巧克力漿完全融合的狀態。
7、趁熱用勺子將巧克力舀到模子裡壓平表面。
8、接下來就是等待巧克力風乾凝固的過程了，也可以放進冰箱裡冷藏兩個小時再拿出。
黑糖話梅糖
黑糖話梅糖，是當年非常流行一個糖果，外面是焦香甜蜜得黑糖，裡面是酸甜有嚼勁得話梅，多吃幾顆都不膩。
材料：
黑糖塊110克，麥芽糖50克，淡奶油160克，話梅15顆
做法：
1、古法黑糖和話梅準備好。
2、話梅可以切碎了放進模具用。也可以整顆先浸泡十分鐘，瀝乾水分後再放入模具裡。
3、將淡奶油，黑糖，麥芽糖都倒入小鍋裡，然後中小火加熱，黑糖會漸漸融化，麥芽糖也會變軟。
4、鍋裡的糖液會漸漸沸騰，開始冒泡泡，也會越來越稠，這時候改成小火。
5、一直熬到提起鏟子，糖液會很緩慢的滴落的狀態。
6、這時候關火，利用餘溫攪拌糖液避免糊底。
7、趁熱將糖液倒入剛才放了話梅肉的模具中，讓糖液完全包裹住話梅肉
8、脫模後的奶油黑糖話梅糖。
奶油花生糖
這是兒時過年家裡必須要買得一款糖，濃濃的花生帶著金黃色脆脆的糖顆粒，一口下去，寓意著今年會是個豐收喜悅年。
材料：
花生200克，綿白糖或砂糖130克，黃油15克（也可用植物油）
做法：
1、花生烤熟去皮，最好擀一下，讓它碎點。
2、先開小火，將黃油全部融化呈液態
3、之後倒入糖，繼續小火加熱
4、繼續加熱到全部顆粒融化，糖色變成淺咖啡色時就說明糖漿熬好了
5、此時倒入烤熟的花生，快速攪拌，讓每一個花生都能裹上糖漿後關火
6、趁熱將花生剷出倒在案板上
7、迅速用菜刀按平表面，之後再用擀麵杖整形擀平成一個正方形
8、擀好以後就等它放涼吧，此時太燙，糖漿也沒有凝固，等到溫度不燙手之後，用菜刀切塊即可。然後徹底放涼後就可以吃了。
冰糖葫蘆
過大年，趕大集，街頭巷尾都少不了這串紅紅火火的冰糖葫蘆。所以，今年來點新花樣，自己做一串吧，吃起來更甜蜜，更衛生。
材料：
山楂20個，冰糖150克，清水160克
做法：
1、山楂清洗乾淨，把爛了的有洞的扔掉，然後把蒂兒去掉。
2、傳承糖葫蘆串。
3、先把冰糖放入不粘的炒鍋裡。
4、之後加入清水，繼續加熱等到有大泡泡出現，此時改為小火，慢慢熬煮煮到有大量氣泡並且顏色微微發黃的狀態。
5、煮好的糖漿用筷子沾一點迅速滴入涼水中，就會凝結成晶體狀的糖塊，撈出糖塊咬一咬，如果不粘牙就說明糖熬好了。
6、此時將山楂串快速的在糖漿表面的氣泡裡滾上一圈，只沾氣泡就可以了，這樣包裹的糖漿不會太厚
7、烤盤裡提前塗上一層熟的植物油防粘
8、然後把冰糖葫蘆放在上面放涼讓糖定型即可
玉米花球
自己做爆米花，是一個很有趣的過程。更有趣的是把好吃得爆米花攢成了一個球，加入的椰蓉花生和蔓越莓，都讓它的口感不同凡響。
材料：
爆米花用玉米100克，玉米油一湯匙，熟花生30克，蔓越莓幹20克，椰蓉20克（沒有可不加），淡奶油35克（可換清水），砂糖100克，蜂蜜（或麥芽糖）80克，香草精3滴（沒有就不加）
做法：
1、平底鍋中倒入玉米粒和油，小火加熱，讓玉米粒爆開，中途可以拿起鍋子來回晃晃讓玉米粒受熱均勻避免糊了
2、一直等到聲音變小了就把鍋子從灶上移開即可，雪白的玉米花就爆好了。
3、準備好其他的材料，花生提前烤熟，蔓越莓切丁。
4、花生用炸鍋180度10分鐘搞定，烤箱就190,10分鐘。
5、烤熟的花生搓掉外皮，然後放入保鮮袋用擀麵杖擀碎，之後將花生碎，蔓越莓丁，椰蓉先混合
6、將蜂蜜，砂糖、淡奶油，香草精倒入鍋子中，然後大火加熱，漸漸開始沸騰冒出大氣泡
7、等氣泡變得稍微小點的時候關火，將剛才的乾性材料全部倒入鍋子內，然後不停的翻拌均勻。
8、等到材料不太燙手以後，手上沾點涼白開水，取適量的玉米花，然後兩隻手呈交叉狀，手掌相扣用勁按壓，將散亂的玉米花整理成一個圓球狀。放到保鮮膜或保鮮袋上冷卻到糖漿凝固定型即可。
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