日復一日，年復一年
許多老店見證了惠州的起起落落
也陪伴啦許多人的成長
如果說夜景能感受到一座城市的繁華
那麼老店，能讓人感受到一座城市的溫暖
老店，不僅僅只是時間悠久。也是平凡人對生活的堅守，更是一座城、幾代人的印記。
幾十年如一日，它們餵飽了上一代人又照顧了這一代人。時間真是奇妙啊，我長大了，你卻老了。
這樣充滿人情味的食物，隨著歲月正一步步地鑲嵌在我們的腦海裡。
百家老店·匠心推薦
（美食惠州x惠州市餐飲行業協會）
惠州有沒哪家老店
承載了你數不清的回憶？
將你知道的老店推薦給我們，
讓更多人感受到他們給予的溫暖治癒
（點擊鏈接可進行推薦或自薦）
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雖然它們比不上酒店茶樓的精緻出品，但可以看出他們製作食物的用心，老城區的早晨緩慢而地道有滋味。
掩蓋不住的老舊桌椅和斑駁外牆，它們見證了多少人的回憶？位置不夠街坊鄰居會湊你搭臺，偶爾三五成群地在門口嘮嗑家長裡短，閒聊雞毛蒜皮。
或許知道它的人並不多，或許它的店面並不太大，或許它連門面也沒有。這麼大眾又如此日常的小店，他們卻默默地堅持了幾十年
他們常在天微亮的清晨開始準備食材，無論是晴天抑或是暴雨，嚴冬還是酷暑，他們一直在默默堅持著。
這些老店的旺盛，除了老闆一直保留著的情懷，還有他們所堅持的一絲不苟的製作。每一個繁瑣的講究，都是成就一份驚豔美味的要訣。
街角老店的偶然覓食，日復一日的手作美食，飯點時候的滿席人群，街坊大眾認可的味道，或許才是屬於惠州的。
來的食客大多是周圍一些街坊和鄰居們，“老闆，照舊來一份”，只是簡單幾個字，卻讓人異常溫暖，總有人默默記得你的習慣。
我們吃過了這麼多美食，至簡至繁、至樸至美。但能遇到能在人疲憊時治癒人心的食物，實在是不多。
調味料不是越多越好，找到適合自己的調味才是最重要。
物價飛漲的今日，許多店要不升價要不減少用量，但這些老店還在用最實在的價格讓食客吃到最有誠意的美食。
我們總渴望將生活過得更美好，殊不知提高生活幸福感的最直接的方式，就是吃到讓人感到暖心的食物。
幸好，時光沒有把惠州的靈魂帶走
讓在生活在鬧市的我們，偶爾還能感受一番愜意
將你吃了許多年的老店推薦給我們吧
讓更多人發現它的溫暖
#今日話題#
你在惠州吃過哪些治癒人心的食物？
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主辦單位 | 西子湖畔x美食惠州
支持單位 | 惠州市餐飲行業協會
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