农村老家吃到的婆婆丁,除了味道,更有太多的乡情


对于农村的孩子来说,多少都会对婆婆丁有所印象,有些人现在可能吃的不多了。说实话,小时候的我真的不太喜欢吃婆婆丁,明知道那是一种苦涩,还把它吃下去,总感觉那是一种对自己的残忍。

但那时候东北的春天真的没什么新鲜的蔬菜可吃,一冬天都是白菜萝卜土豆,能在开春吃一点野菜,也算是换换口味儿了。

后来随着岁数一年比一年大了,却愈发偏爱这婆婆丁了,除了味道,更有太多的乡情在其中。后来又知道,这苦涩的味道,更有明目清火的作用,中医上婆婆丁还是一味药材。

母亲见了我,端着满满两大盆的婆婆丁给我看,她说,这是分两天亲自在大地里挖的。母亲说,今天是立夏了,多吃些山野菜好。望着嫩嫩的绿绿的婆婆丁,看着母亲慈爱的笑容,心被幸福填充得满满的。

与前几天挖的小蒜,一起忆苦思甜,这偶尔的清苦,会让我们以一种感恩的心态去更加珍惜生活。


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