運動後吃什麼食物好呢？這應該困擾這每個喜歡運動的人，那今天貓姐給大家分享一下：運動後最好的飲食是粥。
為什麼這麼說呢？運動後人難免會感覺累，肌肉痠痛也在所難免，這時候除了休息外，還需要在飲食上補充一些營養，使身體可以快速恢復，有效解除疲勞，據營養介紹，運動後喝粥是最好的。
吃五穀雜糧做的粥能很快轉變為能量物質的直接來源———糖類，鍛鍊後攝入粥等流質碳水化合物還能促進胰島素的分泌，胰島素在肌組織恢復過程中起到十分重要的作用（不適合糖尿病患者）。因此運動後喝粥能最快地恢復體力，不至於太累。 鍛鍊時應選擇中小強度的運動，特別是耐力運動，比如行走、慢跑和體操等。一方面有利於改善脂肪代謝，另一方面不至於增加食慾。其次，要掌握好運動後進食的時間，一般在30分鐘內進食為宜。
粥不僅可以調劑胃口，增進食慾，而且可補充運動後身體失去的水分，尤其是在早晨或是午後鍛鍊結束後喝粥，可以收到健身、保健的雙重功效。自古認為，喝粥可以治病並能使人延年益壽。明代李時珍的《本草綱目》中列有50多種粥。 李時珍是這樣說的：“每日起，食粥一大碗。空腹胃虛，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之良。”
運動後喝粥，再配上點鹼性食物，比如蔬菜、豆製品等，更能儘快消除運動帶來的疲勞。除了粥，在流質碳水化合物食物中，麵條也是不錯的選擇。
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