家常小廚神
有資料顯示，腎結石患者約60%為草酸鈣結石患者，因此認為，富含草酸的蔬菜水果不宜食用，如豆製品、可可、西紅柿、芹菜、葡萄、青椒、香菜、菠菜、竹筍、毛豆、甜菜、橘子、李子、草莓、蘋果和甘藍等因富含草酸患者不宜吃。
腎結石患者的飲食應以清淡、低脂為主，吃富含營養和維生素的食物，如新鮮蔬菜、黃瓜、綠豆芽、新鮮水果、雪梨、西瓜等。
腎結石患者要養成多飲水的生活習慣，以起到防止尿液濃縮，調節尿液酸鹼度，防止結石進一步增大，沖洗尿路促進結石排出的作用。每天至少飲水2000——3000毫升以增加尿量，還可以喝淡茶。
也有專家認為，雖然綠色蔬菜草酸高，但綠色蔬菜營養價值也高，比如說所有蔬菜水果均富含鉀，深綠葉蔬菜富含鎂，顏色越深越綠其中含鎂就越高。例如，按我國食物成分表，100克菠菜中含有58毫克的鎂、66毫克的鈣,311毫克的鉀，所以綠色蔬菜不能被其他蔬菜所代替。在綠色蔬菜中，草酸含量最高的就是菠菜,但菠菜除了富含鉀和鎂之外，菠菜中還富含甜菜鹼，它是有利降低尿液值的一種物質。只要將菠菜輕輕悼一下，去掉部分草酸就可以放心納入食譜當中。而小油菜、小白菜、芥藍、綠生菜、油麥菜等很多深綠色葉菜草酸含量很低,無需顧慮。同時多吃蔬菜對於預防磷酸鹽結石和尿酸鹽結石特別有好處。
兩款腎結石患者食療方：
核桃粥:核桃仁100 克、大米100 克、冰糖30 克。將大米淘洗乾淨, 核桃去殼留仁, 放入米鍋內, 加水500 毫升, 放適量冰糖。先武火燒沸, 再用文火煮30 分鐘成粥即成。每日3次, 當主食。
苡仁粥:苡仁50克、大米150克、白糖30克。將苡仁、大米淘洗乾淨,放入鍋內,加水1000 毫升。先武火燒沸,再用中火煮50分鐘即成,食用時加入白糖拌勻。每日2次,當早晚餐食用。
吳建平營養師
我們可以看到在不良的飲食習慣中，吃太多高動物蛋白可能更容易會引起腎結石，這類食物包括：豬肉、牛肉、羊肉以及牛奶、海鮮。因此，多吃水果和蔬菜，不要過量的吃肉及動物內臟（不是一點不吃）。再一個就是，少吃鹽及高鹽醃製品。以及少喝含糖飲料（包括可樂和非可樂飲料）及攝入過多甜食。
再一個就是補充過量的維生素C或D，比如過量口服維生素C或D等保健食品和藥物；
液體攝入量少指的是我們平時喝水太少，這個應該不難理解，當飲水不足時，腎臟生成的尿液也會減少，原尿中的有幾離子濃度會更高，理論上容易形成沉澱析出，更容易導致腎結石的發生。所以建議：每天飲白開水2000ml以上,橙汁和紅莓汁可以經常喝，咖啡和茶存在爭議，含有酒精的飲料和酒是不能喝的，容易形成腎結石。
不要再愛你
1、少吃富含草酸鹽的食物。大部分結石都是草酸鈣結石，因此應限量攝取富含草酸的食物，包括豆類、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘藍菜科的蔬菜。也避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、無花果乾、羊肉、核果、青椒、紅茶、罌粟子等。另外富含草酸鹽的水果和乾貨，包括荔枝、龍眼、芒果、榴蓮和木菠蘿、葡萄、無花果乾、核果等。蘋果等酸性水果可適量食用，但不宜太多。2、勿過多吃用豆腐。3、多吃富含維生素A的食物：維生素A有助於阻礙結石復發。富含維生素A的食物有綠花椰菜、杏果、香瓜、南瓜、牛肝等。投資理財推薦兔子金fu，下載APP，最高12%年化收益，是餘額寶的2-3倍，4、注意限制蛋白質的攝取：腎結石與蛋白質的攝取量有直接的關聯。蛋白質容易使尿液裡出現尿酸、鈣及磷，導致結石的形成。每天限吃180克的高蛋白食物，這包括肉類、乾酪、雞肉和魚肉。5、多吃西瓜：西瓜是天然的利尿劑，但勿與其他食物同時食用。6、勿服用過多維生素：過量的維生素D可能導致身體各部堆積鈣質。7、少吃豆類。豆類如大豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆等含有豐富的蛋白質，對腎結石的形成有很大的幫助，因此不能大量的食用。同時，可以使用一些中藥方來防治結石復發：（1）金錢草。金錢草有通淋、利尿的作用，可以用沏茶或者用水煮的方法，定期服用，可以起到預防結石的作用。（2）玉米鬚。玉米鬚也有利尿、消食的作用，用水煮後經常喝，預防結石的發生。（3）核桃。核桃也是一味藥，核桃裡有一種叫丙酮酸的物質，丙酮酸可以抑制尿裡面的黏蛋白和鈣結合的作用，可以使鈣不沉積在泌尿系統中，和結石的晶體絡合，就起到防石的作用。以及大家經常吃的木耳，木耳有植物膠體，植物膠體可以促進尿中的膠體增加，使形成結石的晶體不容易飽和析出，這樣的話，結石就更容易排出。
監利尋知己
你好，腎結石患者可以多吃一些西瓜、蘋果、黃瓜、西紅柿、芹菜等一些含維生素比較高的水果和蔬菜。因為這類水果比較有利於腎結石患者的健康。
腎結石患者要注意避免吃葡萄，桔子，番茄，李子、海鮮等水果蔬菜，這些含草酸較高的水果，不利於腎結石患者的病情恢復。
石頭醫生講腎
腎結石就是腎臟裡面長出了“石頭”.在泌尿系統的各個器官中,腎臟通常是結石形成的部位.
腎結石患者飲食注意,1.蔬菜除了韭菜、南瓜、洋蔥、茄子、竹筍、大蒜,菠菜等含草酸較多的食物,都可食用的,防止形成草酸鹽結石.2.除不能吸菸(如果戒不了就儘量少抽菸)、喝酒、還不能吃辛辣和煎炸、燒烤食品,3.水果除了荔枝、龍眼、芒果、榴蓮和木菠蘿外其他的水果都可以吃.五穀、薯類和豆類食品都可以吃,4.海產品的動物不能吃,但植物可以吃,例如髮菜、紫菜、海帶可以吃.
