創意風向標
膽結石與人們的飲食習慣息息相關，也是物質生活富裕的產物。
引起膽結石有幾種因素，1、飲食與飲水不衛生，2、長期高脂肪的攝入，3、長期素食者，4、進食過甜或過酸的食物，5、不吃早餐和空腹時間過長的人容易患膽結石，6、習慣喜歡躺著看電視、看報，尤其是在攝入大量高脂肪的食物後直接睡覺的人易患膽結石。
一是要注意飲食和飲水衛生, 生吃瓜果要先洗乾淨, 以防吃入蛔蟲卵及農藥殘留。養成不喝生水喝開水的良好習慣 。
二是多吃些綠色蔬菜、胡蘿蔔、西紅柿、菠菜、白菜等富含胡蘿蔔素的食物，有助於膽道上皮細胞的生長和完整性，多吃富含膳食纖維的食物如韭菜、芹菜、玉米、燕麥等，促進腸道蠕動，可預防便秘的發生。平時還應多吃些香蕉、蘋果等水果。
三是用植物油炒菜，所吃的菜以燉、燴、蒸為主。
四是常適量吃些瘦肉、雞、魚、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等。
五是多吃些能促進膽汁分泌和鬆弛膽道括約肌、有利膽作用的食物，如山楂、烏梅、玉米鬚（泡茶水飲用）。
六是吃早餐，不可讓空腹的時間太長。
此外，還要注意兩點：一是要經常運動，防止便秘 ，二是肥胖者要計劃減肥，因為肥胖會促使膽固醇大量分泌，加重病情。
介紹兩款膽結石患者食療方，以供參考：
1、 冬瓜皮30克、玉米鬚30克、菌陳葛30克、車前草30克，加水煎服，在膽結石記性發作出現黃疸時，退黃作用顯著。
2、 芹菜120克洗淨切碎，同粳米150克煮粥，1日內服完，有清熱利膽消黃的功效。
吳建平營養師
（1） 吃好早餐：正常情況下膽固醇和膽鹽、磷脂溶解在膽汁裡，隨進食排入胃腸道發揮消化作用。空腹時間長易造成膽汁淤積，膽固醇濃度增加達飽和狀態而析出沉澱，形成膽結石。
（2） 減少高膽固醇、高脂肪食物的攝入：
膽固醇含量豐富的食物是：動物腦、肝、腎等內臟和蛋類等，每天建議膽固醇的攝入量<200mg。
脂肪含量高的食物有：油炸食物、肥肉、黃油、大豆油等。
（3） 可以適量補充點益生菌和益生元：具有降低甘油三酯和膽固醇含量的作用。
（4） 多吃富含膳食纖維的食物：膳食纖維可以減少腸對糖的吸收，使血糖不致因進食而快速升高，因此也可減少體內胰島素的釋放，而胰島素可刺激肝臟合成膽固醇，所以胰島素釋放的減少可以使血漿膽固醇水平受到影響。各種纖維因可吸附膽酸、使脂肪、膽固醇等吸收率下降，也可達到降血脂的作用。
富含水溶性膳食纖維的食物有燕麥、蘋果、梨、車釐子、大麥及幹豆等。膳食纖維每天推薦量25-30g。
（5） 適量食用新鮮的蔬菜水果：因為富含膳食纖維、維生素、植物化學物，所以具有降低血膽固醇水平的作用。
蔬菜推薦每天攝入300-500克，其中深色蔬菜佔1/2以上。
水果推薦每天攝入200-350克。
有什麼問題大家可以在評論區留言，我看到就會回覆的。
以上答案由微糖註冊營養師宋明月老師提供
微笑面對糖尿病
橙子：橙子是一種具有有很高的食用和藥用價值的水果，它含有大量的維生素C可以幫助人們預防膽結石，還能為人體提供胡蘿蔔素和鈣、鉀、鐵等礦物質。如果每天吃一個橙子，就可以讓我們的口腔、食道和胃的癌症發生率減少一半。
黑木耳：黑木耳味甘，性平，具有很多藥用功效如可防治缺鐵性貧血，益氣強身和疏通腸胃等，對於有膽結石和腎結石這兩種疾病的人來說它還能起到化解的作用，簡單來看著是一種很健康的食品。
胡蘿蔔：對於胡蘿蔔這種食物，很多人都忽略了這種食物的強大作用，它富含糖類、脂肪、胡蘿蔔素、花青素、鈣、鐵和各種維生素，每天吃一根胡蘿蔔就能讓膽固醇降低，還助於預防癌症和心臟疾病。如果大家對吃胡蘿蔔感到厭煩還可以把它打成汁飲用，效果也是一樣的。
核桃：核桃是世界著名的“四大幹果”之一，它含有人體必需的鐵、磷、鈣等多種微量元素和礦物質，而且它裡面特有的亞油酸能夠對膽固醇的濃度有很好的調節作用，可以阻止膽結石的生成。不過提醒大家核桃不能與野雞肉、鴨肉和白酒同食。
醫聯媒體
膽結石為比較多見的膽囊病，一般導致膽結石原因為膽鹽太少，或膽固醇太多。
平時經常食用以下食物有助於防治膽結石:
1、經常食用維A多的東西。如，綠色蔬菜、西紅柿、白菜等,常吃香蕉等。
2、做飯時要使用植物油，菜最好使用燉、蒸等方法制做。
3、多吃瘦肉、魚、紫菜等。
4、常食用可加促膽汁分泌、有助膽作用東西，如山楂、玉米鬚等。
5、有吃早飯的習慣，不要空腹太久。
6、常吃蘿蔔。蘿蔔裡具有維生素、碳水化合物、鈣、鐵、蛋白質等，膽結石病人吃蘿蔔對病情有好處。白蘿蔔搗碎，榨汁來喝，能預防膽結石。
7、常吃芹菜，芹菜裡有蛋白質、脂肪、維生素、礦物質，磷、鈣，揮發性芹菜油，旱芹菜裡多量食物纖維可益膽、清熱、降膽固醇等。
8、多吃青椒，具有較多水溶性維C，能令多餘膽固醇轉成膽汁酸，失去形成膽結石原料，就無法產生膽結石。
9、多吃核桃。裡面的亞油酸，可抑制膽固醇產生，降低濃度，防止結石的產生。所具有的不飽和脂肪酸，能有助膽石排出。
10、多吃黑木耳。可以加促多種腺體分泌，潤滑外膽管，有利膽石排出，令結石脫屑縮小，通過管道排出。
共享醫生網
得了膽結石，非常棘手，它在膽膽囊內刺激膽囊黏膜，使膽囊感染，引發炎症。比較常見的是化膿性膽管炎、肝膿腫，膽道出血，還有因結石在膽囊內的長期刺激，導致膽囊腫瘤的發生。得了膽結石，可能會引起腹痛、黃疸、發熱，劇烈疼痛等症狀。
按照西醫的療法，就是打吊針消炎，手術，膽囊切除一步到位。
我是中醫的堅定支持者。按照我的經驗不需要手術，可以把膽囊結石化掉。我不是託，我也不做廣告，我推薦兩種中藥，大家不妨一試：
一：威靈仙，
二：魚腦石
魚腦石作為中藥，可能大家還非常陌生。大家可能對大黃魚、小黃魚不陌生。魚腦石也就是大黃魚小黃魚腦袋邊的長得有米粒大小的一塊小骨頭。在中藥店可以買得到。
魚腦石，在中醫界做過試驗，把人體中切除的膽結石，放在打成粉的魚腦石的溶液中，一個禮拜左右，結石化掉了一點痕跡都沒有。
魚腦石味鹹，性平、無毒可以放心服用。但是必須充分粉碎成粉。用量每天8克，分兩次吞服。
兩種藥也可以加在一起服用效果更好。
錫非金
膽結石是膽道系統的常見病與多發病。
膽結石的形成主要與飲食、機體代謝改變、膽汁淤積、細菌感染和過渡溶血等有關
飲食因素：
1、膳食纖維攝入不足
2、膽汁成分改變
3、高脂肪高蛋白飲食人群易患膽固醇結石
所以因採用“低脂肪。低膽固醇”飲食
宜選用脂肪低的高生物價優質蛋白食物，其中優選大豆製品和魚蝦類。
糧食類（尤其以粗糧為主）、新鮮的水果和蔬菜、魚蝦類、禽畜的瘦肉等。
洋蔥、大蒜、香菇、木耳、海洋植物等具有降脂作用的食物為優選。
忌用食物：
高脂肪：如肥肉、動物油、油炸食品。
高膽固醇：如動物腦、肝臟、腎臟、魚子、蟹黃
過酸食品：山楂、楊梅
產氣食品：生蔥、生蒜、生蘿蔔、炒黃豆。
營養新視界
多吃核桃
有兩個好處：
1.核桃中富含亞油酸，亞油酸有抑制體內膽固醇的形成的作用，進而降低膽汁中膽固醇的濃度，能阻止膽石的形成。
2.核桃中還含有不飽和脂肪酸，可改善膽汁成分，有利於膽石的排出。
多吃南瓜
可以煮南瓜粥早上或者晚上喝。
多吃綠豆，黑豆
綠豆粥，黑豆熬粥都不錯。
多吃橙子
橙子中所含的維生素C含量很高，可以抑制膽固醇在肝內轉化為膽汁酸鹽，從而使膽汁中膽汁酸鹽的濃度下降。
小野妹妹愛生活
雞內金配合核桃仁，常食木耳消結石
修釋正心
吳結石1
你好，膽結石患者如果經常反覆發作，建議摘除膽囊，保膽取石的手術通常不能徹底治癒；
建議多吃含維生素A的食物，如綠色蔬菜、胡蘿蔔、番茄、白菜等，維生素A對上皮細胞具有滋潤營養的作用，還能夠減少膽固醇結石的形成。
