2018年5月24日——26日，为期三天的BIOFACH CHINA中国有机展在上海世博展览馆正式开幕。
此次参展的展商来自中国、新西兰（2018年主宾国），丹麦、德国、意大利、法国、美国、澳大利亚、韩国、中国台湾、中国香港、马来西亚等近20个国家及地区，他们带来了上千优种质有机天然产品。
现场每一个展位前几乎都围着一群观展者，展商们热情地向众人介绍着自家的产品，还提供免费试用试吃的机会，不少观展者当场就为这些优质产品掏了腰包。
当然展会上除了展示各种有机产品，还有10余场行业论坛及丰富的主题活动：
有机发展论坛、天然产品论坛、有机厨房、有机素食日、有机购物节、有机生活互动体验、有机斗茶等。
其中最引人注目的就是由上海泉素实业有限公司协办的有机产业服务商论坛。
在24日14时30分商论坛开始时，F20展位上已经座无虚席。
演讲嘉宾分别来自渠道采购、品牌规划、IP形象应用、轻量化包装、智慧农业、康养项目等领域，希冀借此机会从不同的行业视角与大家分享运营策略及市场机会。
26年跨界工业设计师、百寿堂传承人、食养发起人郑小雷先生
首先上台的嘉宾是26年跨界工业设计师、百寿堂传承人、食养发起人郑小雷先生。他主张用浅显易懂的方式传播东方生活和美学智慧。演讲中，郑先生通过列举方太厨具有限公司的成功，说明了品牌管理决定基业长青，人文品牌可持续产业生命力。
△上海尊慧文化IP衍生品项目经理吕静芳
近来小猪佩奇火爆市场。
所以上海尊慧文化IP衍生品项目经理吕静芳女士，就小猪佩奇的IP形象，将文化IP和有机产品结合，进一步讲述了如何用IP形象提升产品品牌识别度和市场竞争力。
△ AIR-PAQ包装科技市场部高级经理申二友
2003年成立的AIR-PAQ艾尔贝在包装领域有着15年的丰富经验，并且是该行业最早着手于轻量化包装的公司。它的环保空气包装在食品领域协助企业降低成本，提高效率。
△富士康智慧农业负责人兼永龄养生董事长刘宥彤女士
接下来的嘉宾还有富士康智慧农业负责人兼永龄养生董事长刘宥彤女士、普惠健康创始人胡郁梦先生、泉素生活创始人、泉素绿世界环保项目发起人孙少华先生、尊慧茶疗创始人王正慧女士。
他们分别就从自身所在领域出发，分析了有机产业的现状以及未来。
△富士康科技集团 副总经理施志坤
而演讲结束之后是嘉宾互动交流环节，有机产业在发展的过程中遇到的问题繁多，各位嘉宾的交流实际上就是一个通过面对这些问题及挑战，聚合行业资源，探索有机新出路，共建产业生态圈的过程。
△中国有机产品博览会项目总监冯琦
BIOFACH CHINA中国有机展以及这一场有机产业服务商论坛，都充分显示了当下有机产业正在蓬勃发展，这对素食产业、素食者们而言无疑也是一个振奋人心的好消息。
传统的素食制作已追不上时代的发展脚步，就像富士康智慧农业负责人刘宥彤女士所说，当下有机农业发展需要结合时代特点，与“农技、科技、大数据”相结合。素食也应该运用现代食品科技，发展素食产业。
尊慧文化IP衍生品项目也为素食市场开拓提供了一个新思路。
△商论坛主持人
另一方面在人类生存环境因过量损耗地球资源而每况愈下的如今，素食带来的减少畜养牲畜、维持生态平衡等方面的积极影响，与有机产业所包含的无公害和环境友好的概念殊途同归。
素食是自然环境、饮食观念、生活方式的总和。它的发扬壮大不仅仅在于餐饮业的素食烹饪，还需要一条完整的素食产业链。
追溯源头，有机产业是素食产业链中重要的本源之一，只有真正绿色健康天然的有机农业以及优质有机产品，才能让消费者在“饮与食”上对素食更安心，更认可素食生活文化。
△有机展现场一览
有机产业的机遇与挑战，也可以说是素食产业的机遇与挑战，有机产业所经遇的失败或者成功，都有值得素食警醒和借鉴之处。
比如泉素生活创始人孙少华提出的有机场产业“公开透明+共建信赖+聚合共享”的模式，素食产业是否也可以学习？
大时代要大力量来实现，素食产业的发展需要大家一起努力！
△嘉宾合影
文&编者：砍柴人
摄影：晨壹&哲
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