這幾天天氣實在太炎熱了，胡師傅為大家推薦6道清熱消暑，還能美化皮膚的菜餚 ，而且這些菜餚非常便宜，每盤都不會超過2元錢，讓大家在炎熱的天氣，都能吃好飯，安心工作。
一、糖拌番茄
食材：番茄2個、白糖20克。
做法：先將番茄洗淨，然後拌上白糖，靜置20分鐘後食用，酸甜可口，能補充大量維生素c。
糖拌番茄
二、清炒黃瓜
食材:黃瓜300克、蒜末5克、薑末5克，食鹽、胡椒、味精適量。
做法：黃瓜洗淨切片，然後鍋底放油，8成熱，放入薑末、蒜末、黃瓜，爆炒40秒，加入食鹽、胡椒、味精即可起鍋。
三、爆炒莧菜
食材:莧菜300克、蒜末5克、薑末5克，食鹽、胡椒、味精、食用油適量。
做法：莧菜洗淨，然後鍋底放油，8成熱，放入薑末、蒜末、莧菜，大炒翻炒到8成熟，在加入食鹽、胡椒、味精，炒勻後，即可起鍋。
爆炒莧菜
四、素炒冬瓜
食材:冬瓜300克、蒜末5克、薑末5克、蔥末20克，食鹽、胡椒、味精適量、食醋5ml。
做法：冬瓜洗淨切片，然後鍋底放油，8成熱，放入薑末、蒜末、冬瓜，大炒翻炒到9成熟，在加入食鹽、胡椒、味精，炒勻後，點上食醋即可起鍋。
五、豬油炒白蘿蔔
食材:白蘿蔔300克、蒜末5克、薑末5克，食鹽、胡椒、味精適量、豬油20克。
做法：白蘿蔔洗淨，然後切成絲，鍋底放入豬油，燒到7成熱，放入薑末、蒜末、白蘿蔔大火爆炒40秒，放入調料即可起鍋。
六、涼拌茭白
食材:茭白300克、生抽10ml、薑末5克、蒜末5克、食醋10ml、食鹽、胡椒、味精、青椒絲、紅椒絲適量。
做法：先將茭白洗淨，切成絲，然後放入到開水中進行焯水，過冰水備用，然後放入上述所有的調料，淋上熱油即可食用。
涼拌茭白
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今天給大家講解的6款都是維生素c含量特別高的蔬菜，所以對我們美白皮膚有很好的作用，大家可以在家都做的吃一下，非常消暑解渴喔，做法也超級簡單，大家一定要多吃喔！
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