《紅門小院》在太原也是小有名氣
做的一手純正東北菜而被口碑相傳
店裡廚師到老闆都是東北人
豪爽的性格，做菜卻很講究
開了11年，從不打折
每天中午晚上都是滿滿食客
多少次聽到食客吃完出門後說道：
“這地方不賴啊不枉大老遠去吃”
時下，老店面積較小已經滿足不了食客的需求，這不在北大街新開了更大面積的二店。北城吃貨可以放開吃啦~紅門，紅門最直觀的亮點就是大紅色門和喜慶的裝飾，雖然比較傳統，但卻擋不住美食給我們帶來的愉悅感！
今天主要給大家介紹北大街新店，新店剛開幾天試營業，乘著知道的人還不多。我們提前來一番探店，所以想吃也要乘早哦~院子挺大的，從院子進入大廳後，一改老店小又擁擠的環境，新店更加寬敞明亮。大紅燈籠木質裝飾竹林壁畫~
大廳左側一個超大成列櫃擺滿了店裡各種特色以及土特產，給食客更直觀的與食材近距離接觸。標牌價格也很明顯，想吃什麼先來這看看，落座後點單更能心裡有底。
你想吃：“滷雞、滷蹄、滷蛋、滷肉、各種臘腸、鐵鍋燉菜。。。”等等各種自家手工特色嗎？不是很貴但很實惠，不夠高貴但接地氣！
上炕啦！！人家還有個土炕包間，僅此一間需要提前預定。把娃炕上一扔，任他自由玩耍。連吃帶躺要不要這麼舒坦啊，繁華都市找一間這麼土味十足的包間不易呀！
11年老店的味道
來這吃純正東北菜
家常東北菜，既下酒，又下飯，且養人。東北即有“鯰魚燉茄子，撐死老爺子”、“小蔥蘸醬，越吃越胖”。“東北菜三大法”：燉、烀（半蒸半煮）、蘸，每一種做法都讓不失東北人的豪爽性格。擺它一桌子，才叫吃個痛快！
鍋包肉，傳統東北名菜，來紅門小院必點菜之一，金黃酥脆的外表包看著都有食慾。很多人都管鍋包肉叫“女孩子菜”，因為覺得鍋包肉的口味酸酸甜甜，很適合女孩吃，它與那些彪悍的東北亂燉形成了鮮明的差異。
香煎血腸，這個聽著很重口的東西，一般人不敢吃。如果你吃一次一定會愛上。本以為會有腥味，但吃第一口味道很好，煎過後再用汁調味，完全沒有不適的感覺，沙嫩的口感和酥脆的外皮讓我喜歡上它。
排骨土豆燉豆角，這個名字是不是順序顛倒啦，怎麼豆角成了主角？其實不然，這是人家主打菜，豆角不是普通豆角，是東北當地的油豆角，外邊買不著。
上面鋪的餅子都是多層次，軟糯獨特口感，再沾點鍋底湯汁，吃一口甚是滿足。我們經常兩三人吃這麼一鍋都夠啦。東北菜量大實惠更多體現在燉菜上。
吊燒五花肉，掛滿醬汁的五花肉被擺在架子上，上桌時醬汁會滴在下面的配菜上，卷一個薄皮餅，來一口。哈哈，感覺有種京醬肉絲的做法。看來這是新式東北菜的改良版。
蔥燒馬哈魚，馬哈魚是黑龍江特產魚類，其肉質細膩，味鮮美，脂肪含量極為豐富，營養價值相當高。加上蔥燒的做法，更賦予這道菜鹹香味美，肉質滑嫩易入口。很不錯，老少皆宜
小米拉皮瞭解一下，東北拉皮加入了小米食材，讓這道菜提升一個檔次，更要接地氣啦，很開胃的涼菜。只有入口時才能感覺到小米粒的存在
蘸醬菜這個就不多介紹啦，東北菜必備
小院燒雞，自家手工熏製的燒雞，雞肉入味，人多可點一隻。
一見粗糧我就走不動道，必須推薦，吃慣了魚肉大餐，來一份茬子粥，再來幾個粗糧酸菜糰子，其實有這兩樣就能解決我的溫飽問題，真的是大愛啊~
【紅門小院（北大街店）】：北大街與新建路口西北角東港海逸往北50米路西
【體育館店地址】：解放路雙塔西街牛站西巷晉城大廈旁
參考人均：50元 左右
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