天太熱、老下雨食慾不振
那是你沒看見好吃的
看完下面這20種東北人夏天必吃美食
還會說沒食慾嗎?
1燒烤
東北人到了夏天離不開燒烤,俗話說的好,沒什麼事是一頓燒烤解決不了的,如果有,那就兩頓,跟哥們聚餐愛去路邊燒烤,家人宴請也可以去燒烤小店,
2花毛一體
這是每個燒烤攤上的必備菜,雖然網上曝光,依然抵擋不住熱情。基本每桌都有兩座大山,一山是田螺,一山是毛豆皮!
3蒜蓉扇貝
又是燒烤攤上的人氣單品,扇貝,粉絲,蒜蓉為主料,扇貝的鮮、蒜蓉的香融合在一起棒極了
4爆炒田螺
大排檔經久不衰單品,田螺肉質細膩與辣椒結合爆炒之後,那滋味爽爆了,當然也考驗師傅手法和田螺的品質,有的時候回拉肚子。
5涼麵
麵條涼絲絲的,嚼起來又十分有韌勁,麻醬香、花椒香、麻油香,都可以根據自己的口味來選擇。午餐作為選擇的人最多。
6涼皮
涼皮分米皮和麵皮兩種,前者大米磨漿蒸出來切條製成,細嫩滑爽,後者用洗去麵筋的麵粉做材料,口感又是不同,配上肉夾饃不能更美哦!
7冷麵
在炎熱的夏日裡來上一碗冷麵,填飽肚子又能消暑降溫,當然關鍵還是冷麵湯,酸酸甜甜,清涼爽口。
8小蔥拌豆腐
小蔥拌豆腐,家常小涼菜,簡單好做。配上地產的幹豆腐最佳哦。
9拉皮
東北大拉皮,可以配肉沫和黃瓜絲,澆麻醬汁兒,看起來樸實無華,卻很好吃,勁道過癮!
10涼拌西紅柿
又是經典夏日小涼菜,最好吃方法是西紅柿拌白糖,放在冰箱裡冰鎮。
11拍黃瓜
作為涼菜的“常客”,除了黃瓜拍蒜,還可以衍生很多做法的。
12粥
夏天普遍都從米飯轉戰稀飯和粥了。皮蛋瘦肉粥的味道確實不錯,清淡中帶著鮮甜。
13高粱米飯
夏天食慾不好,高粱米飯泡水 最為爽口,一口氣能吃一二碗,配上烀茄子土豆大蔥,簡直沒sei了!
14酸梅湯
酸梅湯,夏季多喝酸梅湯消暑敗火必備佳品。
15綠豆湯
夏天喝啥?肯定有綠豆湯。小時候一到夏天,家家戶戶都會煮上一大鍋綠豆湯,放一些冰糖熬製,做精緻點的,還會放點蓮子薏仁百合。清熱解火,尤其喝一碗冰鎮的,那叫一個“爽”。
16刨冰炒冰
大學校門口,夜市裡都有賣,雖然現在流行起了韓國雪冰什麼的。但還是有人喜歡吃刨冰!
17銀耳蓮子湯
甜甜滑滑的銀耳蓮子湯,不僅口感極佳,而且能消暑美容。在炎熱的夏日喝上一碗冰糖銀耳蓮子湯是很舒服的。
18老冰棍
冰棍可謂是從小吃到大也從不膩味。汗流浹背的時候來一根,似乎將冰涼的海洋吞進胃裡,甜到忘記炎熱。
19酸奶
夏天跟酸奶更配噢,現在的酸奶有了更多花樣,餅乾酸奶、風味酸奶、果肉酸奶…
20西瓜
一到夏季,就是以西瓜為首的蔬果狂歡之季。簡直是無西瓜不夏天,西瓜是最能代表夏天味道的食物了。
閱讀更多 國際莊吃貨小分隊 的文章