海濤日化7-2-403

農村常見的蝲蝲蛄能吃嗎？有什麼作用？聽蝲蝲蛄叫就不種莊稼了？蝲蝲蛄是農田常見的一種昆蟲，有著碩大的兩個大前鉗，肚子也是肥肥的，經常見到這貨在田地裡橫衝直撞，小時候不咋捕捉這蝲蝲蛄玩，因為這傢伙咬人，藥的你生疼，也叫螻蛄、土狗子、等等諸多名稱，蝲蝲蛄很愛打洞，說不清從哪就能冒出來，也有通過觀察蝲蝲蛄頭部預測天氣的民間土方法，據說如果剛剛鑽出地面的蝲蝲蛄的頭上有水，那明天就是要下雨，如果是乾的，那就是晴天，也不知是否準確，反正是有這種說法。

蝲蝲蛄能吃嗎？說實話過去蝲蝲蛄是基本上沒有人食用的，作為一種農田裡的害蟲，清理它還來不及呢，這幾年也不知怎麼興起了食用蝲蝲蛄，而且這貨的身價也隨之暴增，在飯店要上一盤蝲蝲蛄，價格還不菲呢，蝲蝲蛄味道鮮美，有蝦蟹的少許味道，還富含蛋白質、碳水化合物、多類維生素與多類礦物質。不但味道鹹香，營養成分還很高。

蝲蝲蛄有很多種的製作方法，在我們這最多見的是將蝲蝲蛄洗乾淨之後，在鹽水裡面浸泡一個晚上，這樣可以使蝲蝲蛄體內充分的吸收鹽分，製作出來更為鹹香，如何控幹水分之後，用涼油小火慢炸，炸制酥脆即可出鍋食用，味道和蠶、竹蟲很類似。

也可以爆炒蝲蝲蛄，.將活的螻蛄下沸水鍋燙死，撈出去頭、肢、內臟、翅，洗淨待用。油鍋燒熱，下蔥花、薑末煸香，投入螻蛄偏煸，烹入料酒，加入情鹽、醬油，煸炒至螻蛄熟而入味，就可以出鍋。也是十分美味的一道菜餚。

蝲蝲蛄除了營養豐富可以食用之外，還是一味藥物可以治療很多種的疾病，一般都是將捕捉到的蝲蝲蛄用水燙死之後，曬乾貯存，可以隨時使用，也可以焙至黃褐色、有香氣逸出，稱焙螻蛄。功能和主治：利水通淋，消腫解毒。主治水腫，腹水，二便不利，淋證，亦用治瘰癧，癰腫惡瘡。

關於蝲蝲蛄的食用和藥用的作用還有很多，歡迎大家補充評論留言，謝謝。

棒奔霸

蝲蝲蛄學名叫螻蛄，又叫耕狗。

種過地的人都知道，它是一種對莊稼危害極大地害蟲。

一般，蝲蝲蛄會啃食莊稼的幼莖，讓莊稼直接死掉。

蝲蝲蛄油炸以後是可以食用的，但是需要注意下每次吃的量

最好在營養師指導下使用，這個是較為不錯的蛋白，但是過食會產生脾胃溼熱症

愛農幫

農村常見的蝲蝲蛄能吃嗎？有什麼作用？

你說的這種蝲蝲蛄也就是書名叫螻蛄的一種昆蟲，它生活在潮溼的土壤裡，以植物的根莖葉為食物，是典型的害蟲，農民為捕捉殺滅它也使出了不少辦法。

螻蛄是可以吃的，一般是採用油炸法，但由於螻蛄長年生活在土層下，有很大的土腥味，要經過處理去腥最好，再就是你要能從心理上接受吃這種蟲子。但一般健康人群也要適量食用，

其身體虛弱或孕婦切記不要食用。

螻蛄不僅可以食用，但它還具有藥用價值，螻蛄性寒，是有小毒的，在中醫上是說有利水通淋、消腫解毒等作用，螻蛄可以用於治療小便不利、水腫、惡瘡等諸多病症。

螻蛄作為中藥使用，可以內服還可以外用，當然了，這都是中醫理論常識，是需要加工處理或與其它藥材配伍使用的，在沒有中醫大夫的指導下，自己切不可隨意亂用。

農大知事

蝲蝲蛄，一般是生活在土裡，晝夜浮出，吃農作物的嫩莖。有的地方叫土狗子，背部呈茶褐色，腹部呈灰黃色。前腳大，呈鏟狀。蝲蝲蛄都是在地下生活 吃剛播的種子，咬食作物的根部，對農作物傷害很大。小時候我經常去地裡，家裡的玉米剛剛種好，長了個小苗了，就被蝲蝲蛄吃了，我們經常得補苗。前幾天我大姐打電話還說呢，地裡的玉米苗被蝲蝲蛄吃了快一畝，急的我大姐，沒有辦法了，只能補苗了。

蝲蝲蛄，原來對於我們農村人來說，都恨的牙根癢癢，每年都用藥治死不少蝲蝲蛄，就是嫌它總是咬莊稼。現在很多人都吃蝲蝲蛄了，呵呵。我是不敢吃的，看它的樣子就沒有食慾，呵呵。蝲蝲蛄是可以吃的，不過逮的時候 注意點，因為現在地裡經常打藥，別逮住吃了藥的蝲蝲蛄，否則吃了蝲蝲蛄，你再中了毒，得不償失。蝲蝲蛄含有豐富的鐵 ，鈣，蛋白質，但同時也存生細菌及寄生蟲。所以必須熟了才能吃。

蝲蝲蛄的食用方法：

一，蝲蝲蛄豆腐。食用的時候，去頭掐尾用磨活攪拌機，攪碎成漿，打幾個雞蛋放入調料，用高溫，像蒸雞蛋糕那樣製成蝲蝲蛄豆腐。

二 ，油炸蝲蝲蛄。將活蝲蝲蛄，放入通氣的容器內三天，等它排光糞便，下沸水鍋燙熟撈出 丟掉頭，肢，翅，內臟 洗淨。把鍋裡面的油，燒至四成熱。然後再把蝲蝲蛄放入鍋內，炸至金黃撈出，裝盤就可以吃。

蝲蝲蛄的藥用：蝲蝲蛄，可以利水通便，治水腫，石淋，小便不利，癰腫惡瘡，瘰癧。體虛及孕婦忌用。

綜上所述，蝲蝲蛄既可以食用，又可以藥用。蝲蝲蛄的功效還有很多，朋友們可以補充一下。

幽默梅花

學名螻蛄，別名拉拉蛄、地拉蛄。藥用全蟲，夏秋捕捉曬乾備用。其性味功能是鹹寒，利尿，消水腫。主治水腫，腎炎，小便不利。單用3~5個，研末黃酒或白水送服。體虛者宜慎用。《本草綱目》中介紹，藥用可治難產，除肉中刺，潰癰腫，下哽噎，解毒，除惡瘡，水腫，頭面腫，利大小便，通石淋，治口瘡等。①治水腫用螻蛄五枚，焙乾研末飯前用開水送服一錢，加甘遂末一錢，商陸汁一匙，以小便通暢為效，忌鹽百日。②治石淋腫痛，用七個加鹽二兩，在新瓦上焙乾研末每服一匙，溫酒送服。關於油炸螻蛄食用，體虛者慎用，雖說此物無毒，但拱力大，一次不可多食，宜控制在十枚以內。

張永科38

蝲蝲蛄在我們這邊被稱為“螻蛄”，是一種常見的農作物害蟲！對於其食用，之前也看到過類似報道說，像螻蛄這種害蟲，居然在英國快要吃滅絕了！當時說給父母聽，他們只是一笑，不可思議！雖然在我們這邊農村，像一些昆蟲如金蟬、螞蚱有食用的，但對於螻蛄目前還是比較少的，大多時候都認為蝲蝲蛄是一大害蟲，會用農藥剷除的。

不過，很多害蟲就是漸漸成為了飯桌上的美食，而蝲蝲蛄應該也不例外，下面還是結合一些情況簡單聊一下，僅供參考：

一般來說，可以將捉到的蝲蝲蛄放水碗裡，加點食鹽，讓其往外吐吐，第二天就可以油炸了。

另外，也有食客將蝲蝲蛄放到透氣的瓶子裡餓上三天左右，讓它排光糞便。然後用熱水燙死即可，最後油炸就可以了！

雖然可以吃，但也儘量少吃野生蝲蝲蛄，因為它們是害蟲，往往吃的農作物打過藥，會有農藥殘留，以及自身也會攜帶未知的病菌，極容易產生不可知的後果。

二、蝲蝲蛄的藥用功效

蝲蝲蛄也是一味中藥材，不過在一些中醫書上記載，對於其是否有毒並沒有定論，一般具有清熱解毒、利溼、利尿、通便等功效。

可用於治療惡瘡、大小便不利、石淋、水腫、口瘡、頸淋巴結核等病症。

而在現代醫學臨床上，也可以對泌尿繫結石、肝硬化腹水、水腫、慢性腎炎以及尿毒症等病症有不錯的治療功效。

不過，對於體弱氣虛者和孕婦應該慎服，以免出現不良反應。以上僅供參考，僅供參考，歡迎關注我，瞭解更多農村新鮮有趣的事兒！

龍百曉生

在農村的夏天夜晚這貨經常出現，我們叫它為螻蛄。前肢有勁兒，身體強壯，有種“平頭哥”的行事風格，而且生命力極強。你把它的頭拔掉會看到脖子裡有一根草棍一樣的東西，你再把它的頭安放回去，它還會繼續滿地亂拱，跟沒事兒人一樣。關於這貨脖子裡有根棍還有個傳說。

相傳，劉秀兵敗被王莽追殺，逃至一個破廟裡，劉秀又飢又困，不知不覺就睡著，睡夢中突然疼醒，用手一摸願來是一隻螻咕咬了他一口。劉秀又氣又疼說:我兵敗被人追殺，安身之處都沒有了，連你這隻蟲子都欺負我。說著就一把將螻咕的頭拔掉了。就這這時候，遠處傳來追兵的戰馬嘶鳴！劉秀一驚:幸好讓蟲子給咬醒了，不然我不成了刀下之鬼了？看來這螻蛄救了我一命啊！他於是又把螻蛄的頭找到插了一根枯草給接了回去。所以，螻蛄到現在脖子裡都有根草棍。不信大家可以拔了試試。

迷路的北風

謝謝雲友邀，農村常見的蝲蝲蛄能吃嗎？有什麼作用，？

這種蝲蝲蛄，大多叫螻蛄，土狗，等多名，味有點臭，雄性善鳴而飛，雌性肚大羽小，現在人們很多補捉它為下酒菜，捉來放一天排汙後，洗淨油炒，不須要去的太多，他是很乾淨的東西，專食莊稼的根系類，的土中雜物，算是破壞禾苗的害蟲，食用它的味道不錯，有蠶蛹之香，。隨然好吃但不能食用太多，他為寒性藥物，？

它的藥用價值雄性為好，主治，產難，肉中出刺，除惡瘡，利大小便。算是治水腫病上下中三部位的良藥。(牙齒疼痛，去糟溼紙包好煨焦研末患處，)治口瘡亦有奇效，如果治病最好問醫配比，

龍華中

蝲蝲蛄是可以吃的，是有著很高蛋白的昆蟲，背部一般呈茶褐色，腹部一般呈灰黃色，顏色稍有深淺的變化。前腳大，呈鏟狀，適於掘土，生活在泥土中，晝伏夜出，夜晚會飛到燈光的地方，在農村晚上經常會有蝲蝲蛄飛到燈下來，吃農作物嫰莖。

第二步：醃製蝲蝲蛄：把蔥、姜、酒、鹽和蝲蝲蛄一同放到器皿了拌勻醃製

第三步：把醃製好的蝲蝲蛄中的蔥、姜挑出來

第四部：把植物油下鍋燒沸騰放入備用好的蝲蝲蛄，大火炒作5分鐘香香的蝲蝲蛄就出來了

鄉村守望人

現在人們是什麼都吃了，有點驚人!我的記憶中螻蛄（蝲蝲蛄）不但是生活在土裡，啃食莊稼的根苗，還生活在糞堆裡，感覺這種喇喇蛄特別髒，不敢吃，過不了心裡這道關!吃豆蟲、知了猴還可以，豆蟲和知了猴主要吃的是植物，蝲蝲蛄是什麼都吃，吃的人一定注意衛生，做熟炸透，別有傳染病！

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