本文轉自：泡西安
夏日炎炎，你可能還沒有去海邊，但依然可以品嚐到海鮮，享受來自大海深處的美味，海內存珍品，天涯共美味。跟著泡仔去了解西安最棒的海鮮吧！
西安作為典型的內陸城市，最近的海也是一千公里以外。想我堂堂大西安山珍到處都是，卻唯獨缺少了一些海味。不過隨著近些年西安的發展，城裡城外的海鮮餐廳大排檔也“拔地而起”。
部分海鮮介紹
01、生蠔
生蠔是海中牛奶，它吃起來有微微的金屬味，海水味較重，初級接觸生蠔的人可能會覺得味道太重，但它是許多海鮮愛好者的最愛。生蠔脂肪含量很低，對於減肥瘦身的人來說吃生蠔是最好的選擇。
2、蝦
蝦肉肥嫩鮮美，老少咸宜,是非常健康食品，具有豐富的維生素對身體虛弱及病後需要調養的人是很好的補益食物。蝦具有很高的食療營養價值可以有蒸、炸等做法，並可以用做於中藥材。
3、帝王蟹
帝王蟹又名石蟹或巖蟹，是蟹族中身量最大的一種，把腳展開，最長可達1米多，體型巨大且肉質鮮美，因其體型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美譽。
4、大龍躉
大龍躉學名巨石斑魚，也是生活在深海中的魚類。為暖水性海洋底層魚類，為大型名貴食用魚類。在天然海域它不僅是名貴珍饈，而且還具有藥理功效，能治療高血壓、高血脂、冠心病心血管疾病等。
5、扇貝
扇貝是扇貝屬的雙殼類軟體動物的代稱，約有400餘種。又名海扇，其肉質鮮美，營養豐富，它的閉殼肌乾製後即是“乾貝”，被列入八珍之一，具有極高的營養價值。
6、魷魚
魷魚也稱柔魚，目前市場看到的魷魚有兩種，我們經常見到鐵板魷魚，是魷魚一種常見典型的美食做法。
海鮮好餐廳看這裡
小爐匠酒屋
小爐匠是一家小小的但是絕對溫暖的日式居酒屋餐廳。坐在橘黃色略顯朦朧的燈光下，看著這一派鮮活的場景，聽著穿梭往來的各種聲音，偶爾還有喝多的客人站在門口不出不進地在拉家常。
這一切都在告訴你，這個看似日式風格十足的居酒屋，其實才是咱們身邊最接地氣的小酒館。如今在西安已經有了好幾家分店，認真做事就會有回報。
推薦菜系：芝麻裙帶菜、芥辣八爪魚，鹽烤香魚時令刺身還有適合下酒的毛豆、豆腐，吃著過癮又解饞。
地址：科技二路與博文路交叉口東南角
人均：115元
停車場：有
徐記海鮮
“徐記海鮮，更好吃的海鮮”相信大多數人對徐記海鮮都不陌生，好食材好食材保證了好出品，好出品又吸引來了更多的好食客，這是一個良性循環的過程，除此之外，與全球知名原料供應商兼有合作並且長期合作，食材供應堅持原產地採購原則，這也是徐記的海鮮值得信賴且性價比高的原因了。
本店的必點菜粉絲蒸蚌仔，味道很很香很足，石斑魚肉細嫩爽滑，肉沫海參撈飯新鮮的肉末汁與米飯拌在一起，油而不膩，白灼海螺保留了海螺的鮮味，蘸了醬料會口中回甘，怎一個美滋滋了得？
推薦菜系：三文魚、白灼鳥貝肉、泰椒紫蘇炒海兔子和毛海虹。另外還有點單率很高的蒜蓉粉絲蒸蚌仔、白灼基圍蝦、辣酒煮小花螺等等。嗯，一口咬下鮮盈豐潤的口感加上綿密的油脂入口即化～～享受啊！
地址：西安市未央區鳳城四路海璟新天1號樓b段2-3層
人均：174元
停車場：有
沐魚海鮮蒸汽料理
都說微笑是這個世界上最聚感染力的表情和最美的風景，那麼這家店帥氣的老闆以及服務人員的熱情好客讓你有賓至如歸的感覺，老闆經常會主動向顧客介紹本店的特色。
店內所有海鮮均為當天進貨，如螃蟹，小龍蝦，海貝，田螺，鮑魚等品種繁多，很鮮嫩的大肉沾著海鮮汁和辣根，那味道簡直太棒了！這家店別緻的佈置風格更是給人一種美的視覺享受，每一處用心的設計都充滿著新意。
推薦菜系：西安海鮮類店鋪有海膽的沐魚稱得上是數一數二，對於海鮮愛好者來講，這裡可謂是海鮮天堂了，除了美味的海膽之外推薦阿拉斯加帝王蟹、手掌生蠔、鮑魚、墨魚丸、野生甲魚多寶魚，想吃的小夥伴趕快行動吧！
地址：未央區明光路海璟新天地6層607室
人均：285元
停車場：有
青都裡日本料理
日本作為一個島國。四面靠海，很多日本人靠海吃飯，生存。這也導致其海產品也相當的豐富，食物以海鮮類為主。作為西安老牌日料店，青都裡多年來一直堅持最日式的經營理念。最地道的美味，最新鮮的食材。
這就是多年來，在西安提起吃日本料理，第一想到的一定都是“青都裡”。店內不同於我們中式餐廳，處處透出一股優雅安靜的氛圍。時至今日，青都裡的出品用料依然比很多料理店都要精緻美味得多。
推薦菜系：照燒銀鱈魚，魚肉很嫩很鮮，魚皮也很好吃，雖然是煎出來的但是一點也不油膩；和風燒魚的分量很足味道也非常贊；除此之外還有烤鰻魚、蟹子沙拉、金槍魚刺身等等。
地址：交大東校區 東二環南段1號粵好海皇酒店5樓
人均：134元
停車場：有
567大連海鮮
567大連海鮮，顧名思義，這家店的海鮮基本來自大連，在吃海鮮這件事上，沒有比明確知道每樣食材來源何處更讓人安心的事了。最讓泡仔嚮往的就是567的招牌菜“海鮮大咖”，涵蓋了十幾種不同的海鮮，這也讓選擇困難症的朋友一時無從下手。
值得一講的是這裡的包間，乾淨整潔，寬敞明亮，設計也獨具匠心，有一次可以容納幾十人的包間，這為愛吃海鮮的胖友們齊聚一堂提供的最好的選擇。
推薦菜系：海味全家福、刺身三文魚、椒鹽皮皮蝦、海鮮大咖、炸蠣黃、蒜蓉烤海虹等。
地址：未央區鳳城四路海璟新天1號樓b段2-3層東側
人均：78元
停車場：有
一見美食之流口水系列
美味海鮮，品味無限
相信你也沒少赴海鮮之約
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