如果說北京有稻香村
那昆明可能就是源貿園
雖然比稻香村少了很多年
但是三十多年的老滇味糕點一點都沒有變
大食堂、火腿麵包、綠豆冰糕......
源貿園（篆塘路102號近篆西巷）
都會吃到源貿園的火腿麵包
從小到大都是如此
味道也一直沒有變過
在源貿園
吃的就是傳統兩個字
店面沒有現在時興麵包店的文藝小清新
而是透露著一股國營食堂的味道
價目表用手寫在大大的紅紙上
字體和排版
都是濃濃的“解放”風格
這樣還用食堂櫃檯模式售賣糕點的形式
你有多久沒有見過了？
不是故作懷舊
而是從每一處自然滲透出來的老昆明景象
員工都是戴著白帽子、繫著白圍裙
就像三十年前食堂裡的阿姨
彷彿時間在這裡就沒有走過
新鮮出爐的糕點還是用傳統的鐵製托盤裝著
一到下午3點左右
店裡就人山人海
排超長的隊
上了年紀的比較多
畢竟源貿園是陪伴了他們
三十多年的老味道了
源貿園的糕點
有些是你耳熟能詳，隨處能吃到的
有些是隻有在你小時候才吃到過
後來漸漸消失的
一樣的是
他們都保持著三十年前的味道
▲雙料火腿月餅
眼熟不眼熟？
親切不親切？
源貿園的雙料火腿月餅
看包裝就知道是哪個時候的味道了
現在那種“化學禮盒月餅”在老式月餅面前都是渣渣
香酥的麵皮、精緻的火腿、再加上蜜餞、蜂蜜
老昆明人真的很會吃啊
▲招牌面包
簡單！粗暴！
3塊一大個！
招牌面包就是法式麵包的樣子
沒有起絲或是有軟綿的質感
“嘭”的一聲
不同於市面上的麵包
他家的這款招牌面包
就是一款完全沒有添加黃油和其他添加劑的
超級傳統麵包
沒有中間商賺差價
完全就靠麵粉的香味來奪取你的味蕾
雖然是平淡簡單的傳統味道
但是在麵包的氣孔、質地上
完全不輸現在市面上的“現代麵包”
▲貝殼酥
要是條件允許
“吃貝殼酥不掉渣”
不怕暴露年紀
好多吃貨肯定從小就吃這個了
但是現在很多地方都不賣了
一層一層的酥皮
口味清淡
又帶一些有小時候奶油蛋糕裡的奶油香味
貝殼酥和發條青蛙一樣
都是童年不可或缺的一部分啊
▲白酥皮火腿餅
源貿園的火腿系列可以說是永恆的經典了
酥皮一層一層的
透著麵粉的香味
一口咬下去
鹹甜口味的火腿一大塊的在酥皮餅裡
吃多也不會膩
▲火腿夾心麵包
同款餡料的火腿麵包
和招牌面包的質感完全不同
特別鬆軟！
但是他家的火腿我真的可以吹一年
優秀到底是什麼味道勞駕諸君自己嚐嚐
就知道什麼叫鹹甜不膩了
▲一口酥
和市面上有幾家的一口酥不同
源貿園的一口酥是真的很
“一口”層層的酥皮
再加上一層糖霜
再是櫻桃小嘴的小姐姐也可以一口一個
▲綠豆冰糕
噹噹噹當~
夏日精選綠豆冰糕
夏天冰在冰箱裡
涼涼的拿出來
綠豆沙的清涼和香甜是真真的經典
明明這麼好吃
又變成一個基本買不到的上古糕點
除了這些還有各種雜糖
鳳梨酥、核桃酥等等等等
更是每次去都要買幾個嚐嚐
如果你偶爾也想找回以前的味道
可以來試一試哦~
看到許多頭髮花白的爺爺奶奶
都會感慨
這真的是一家時間不會流逝的店
三十年前的人來三十年沒變的店買三十年前的糕點
就像看到他們直起了微駝的腰
褪去了花白的頭髮
都是少男少女的樣子
走進這家店
能留住這些味道真的不容易
還好有源貿園
所以小編要誠摯的祝福源貿園一定要長命百歲啊
拜託了
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