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龐子博先生經典系列解讀之
《弟子規》專欄 之五十七
對飲食，勿揀擇，食適可， 勿過則
龐子博先生：日常飲食不要挑三揀四，無論多美味的食物，適量即可。什麼事情都有個度，一旦過了，既對身體無益，更在飯桌上失了禮儀。
首先我們要明白，什麼人能食揀擇？家裡條件肯定不會差，有的吃且吃的好，都吃足喝夠了，不想吃了，才會有這樣的要求。如果家裡吃了上頓沒下頓，天天吃不飽，說這話就太過矯情。
這樣的要求一看就是在說貴族，不是平民能過的日子。放到今天來看，倒是符合大部分人的情況，雖然經濟基礎有了，生活好了，但對於很多傳統規範，卻模糊不清。聖人對日常飲食提出這樣的要求，必定有其意義所在。
再好吃的，吃一兩口嚐個鮮就行了，不要多吃。過去來講，這是很有身份的做法，有人說這樣的人清高，其實是非常有修養的狀態。
吃是人最基本的需求，連這個都能管住的人，其實是很厲害的。當然這個修養要有非常高的物質基礎做底子。首先人家都見識過，都吃過，另外是對自己在人性上有非常高的要求。如果吃都吃不飽，這些要求根本做不到。
中國地域遼闊，自古各地飲食習慣不盡相同。每個人對飲食有自己的偏好本屬正常，我們要尊重。當大家坐上同一張飯桌一起吃飯，不管你的口味如何，都要照顧一下別人的習慣，最忌對自己不喜歡的飯菜指指點點，甚至為了凸顯自己的品味，故意挑三揀四，習慣性吹毛求疵。你可以有自己的喜好，但千萬別影響別人，令人生厭。
現在流行的很多養生觀念，過於追求科學化，每一餐營養比例要求多少，每天必須喝幾杯水，要補充多少維生素ABCD，吃進去多少卡路里...這是在養生嗎？不要忘了你是一個活生生的人，不要搞得像實驗室裡用來試驗的動物一樣。
“對飲食 勿揀擇 食適可 勿過則”，其實是聖人要求的一種生活態度，一種修養，不是對飲食必須要遵從的狀況，不是單純的要求你注意養生，營養均衡，多吃蔬菜少吃肉，而是要告訴你這背後的規矩，什麼事都要適可而止，過猶不及。
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