昨天跟几个朋友一起去建设路商圈的大嘴霸王排骨用餐，感觉整体环境不错，服务态度也很好，只是可能是档次不同，这里用餐时候，纸巾需要客人自己花钱购买。相对平时吃饭的地方，这是差异，不过也有些地方引进了这种概念。
点菜时候，我们点了一养生滋补锅，点了几个蔬菜，因为第一次来吃，不知道商家的分量大小，准备到时候吃了不够再点。这时候，服务员热情的跟我们推荐这里的特色菜，说来的人都点了的，卖得不错。我们就问服务员我们就几个人，点的菜分量够了不？不要吃不完浪费了。服务员告诉我们，你放心嘛，这几个特色菜你吃了下次来还想吃（其实服务员没有正面回答我们点的菜是否多了）。怪我没经验，听不得人劝。最后的结果是点的滋补锅里食材都剩了一大半没吃完。
吃饭，当然要喝点酒了，拿个菜单一看，感觉还不错，高低价位的都有，那就来瓶二锅头吧。对不起，菜单上是有，但是我们这里没卖！没卖你印菜单上干什么？连续问了几款价位低的酒，服务员都回答没有，小酒只有某某郎，这是服务员的回答。一朋友和啤酒，让服务员先来两瓶勇闯，服务员回答没有，只有纯生，来来来，服务员你告诉我这餐单上的勇闯两个字是哪个写的？服务员说我们的勇闯每天只有多少多少瓶，卖完就没有了。好吧，每天卖十瓶吗？我们用餐的时候时间比较早，总共才三桌客人！
为什么出现这种情况呢？一做餐饮的朋友告诉我，卖一瓶纯生的利润比一瓶勇闯的利润高。而且服务员一个纯生的啤酒瓶啤酒盖商家会给服务员一元钱，而一个勇闯的啤酒瓶盖可能啤酒商家只给五毛。白酒其实也差不多，价格贵的白酒肯定利润要比价格低的高！
小小一顿饭，原来猫腻如此多
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