（作者：莫华才 陆浩鹏 关键 ） 对于南方人来说，谁没吃过米？而与“米”有关的俗语也很有意思。
“吹糠见米” 以前，没有碾米机等机械，加工大米都是用原始的工具“对”来“舂米”。舂米的过程中，人们要经常从“对坎”（石臼）中取出米样，放在手中，用口吹去米糠，使米露出来，看米舂好了没有。这就是“吹糠见米”的由来。这句话通俗地表达了办事立竿见影，直接了当，迅速达到实惠收效的含义。
“得米” 表示办事有了结果，达到了预期的目标。
“食死米” 指做人没有用，又指因为某种原因，没有收入，靠吃老本度日。
“食坏米” 这是在乡下常常听到的一句长辈骂晚辈的话，意指被骂者不生性、不听话，或者做了不该做的事。
“收米簿” 在二十世纪六十年代“三年困难”时期，国家为了稳定供应，对粮油、食品、日用品等实行凭票供应制度。其中“粮食供应证”（俗称“米簿”）是最重要的票证，是城市户口的居民才有，农民没有，既是粮食供应的凭证，同时也是身份的象征。人死了，按规定要注销户口，收回粮食供应证（米簿）。由此可见，“收米簿”就不是什么好事了。后来成了骂人的口头禅。
“不当家不知柴米贵” 市场上的柴米油盐行情如何？是平还是贵？不当家，不去市场买柴米油盐，自然就不知。“不当家不知柴米贵”诉说了没有亲身经历，就不知工作难做之苦和处世的艰难。
“煲无米粥” 形容不切实际的空谈。
“巧妇难为无米之炊” 再灵巧的媳妇，没有米也不可能做出饭来，比喻做事不可缺少必要的条件。
“生米煮成熟饭” 意思是已既成事实，难以挽回。这句话对正在谈恋爱的青年男女来说，指的是什么，大家心知肚明，家长想反对他们的婚事的，也无可奈何了。
“一种米食出百种人” 是说在同一环境条件下生活，却有各种不同性格、不同本质的人，更多形容人际关系的复杂，说明了世界的多样性。。
“大鸡不食细米” 意思是指有身份、有实力的人，不诮做一些小事、俗事。
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