老龍亭拉麵店
曾經擺過攤，也在香香巷創立了魚的中華拉麵，現在老闆重新開始，經營了這家老龍亭拉麵店。只想用簡單的口感、平民的價格做出自己風格的拉麵。
小小而溫情的拉麵店，老闆能照顧到每一個客人，和每一個人細心交流，而不讓人感到受到冷落。這裡承載一個個或大或小的故事，濃縮下來，彷彿便是人生。
每天限量30碗的中華拉麵，白跑了三次才吃到！湯頭很濃郁，叉燒很嫩，老闆會貼心的詢問你的口味然後做出調整。店裡的裝修、餐具什麼的都特別普通，其他東西的擺盤也很不羈，唯獨拉麵被老闆當寶貝一樣地照顧。蜂蜜厚蛋燒涼涼甜甜的，很適合夏天；蟹肉沙拉的沙拉醬味兒不會特別重，就是一切剛剛好，讓人吃得出鮮味，裡面還有鹹甜的章魚粒。
地址：東大街藍光鬱金香廣場一樓最裡面
人均：70元
元町之味豚骨拉麵料理
日本拉麵最重要的是熬湯，這被稱為“拉麵的命脈”，熬湯師傅則是拉麵館命脈的掌握者。元町之味幾年前走紅，因擁有日本拉麵匠人水頭生師傅獨創秘方，美味為人津津樂道。而元町之味的豚骨湯，更是其鎮店之寶。
其實豚骨中含有豐富的骨油、膠原蛋白比雞骨更多，使用軟水將棒子骨等多種原材料熬製18個小時至乳化，湯色呈奶白色，有獨特口感。當濃厚的豚骨湯味道粘滑鮮美與面緊密相連，吸進口時會發出聲音，是流行的拉麵吃法。
店外天寒地凍，和式的門隔絕了寒風。同樣深夜未歸的人共享溫暖和等候。空氣中開始漂浮面湯馥郁香味，濃湯入口，驅散了一身的孤獨，厚厚的叉燒肉足夠鮮嫩多汁。你說，還有什麼比拉麵更適合做單身一族的晚餐呢？
地址：大科甲巷8號利都廣場伊勢丹B1樓超市內(近邱公館)
人均：80元
雷門拉麵
雷門拉麵是將最原始日本拉麵的風味帶到了成都，第一次來點的是豚骨肥牛拉麵，很多肉，經幾個小時熬製的豬骨脊湯，鮮濃而不膩，湯汁吊的恰到好處；搭配日本最具傳統的溏心蛋，總是能令人流連忘返。這一次來，便試了招牌社長原湯拉麵和節慶鰹魚拉麵，海鮮味很足。雖然沒有搭配溏心蛋，但是可以自己單點加進去。
特別想推薦的是這款酒蒸蛤蜊。雖然他家有時候來晚了還要排號等待，但海鮮還是非常新鮮。酒是用的日本清酒，主廚會端上爐具、塔吉鍋和一碗很新鮮的蛤蜊然後在客人面前現做，以最大程度保證食物原始的口感。嗦一口蛤蜊再喝一口清酒，更是能完整的體會到這道菜的特色。
炸豬排也很不錯，在氤氳的雨後鑽進某個小館，默默地吃一大碗麵，不停嘴，就好像來到了深夜食堂，品味著細微而溫暖的日常。
地址：天府大道北段1700號新世紀環球中心B1層
人均：49元
本川家拉麵
首選就是要招牌拉麵，有本川、叉燒、天婦羅系列，味道分為原味、地獄...地獄的意思其實就是重口的感覺，重辣重鹹，相對原味拉麵，整個味道都被放大了。這裡特別要說說他家的溏心蛋，金黃色的蛋黃都快要溢出來了，軟硬度正合適，再配上木耳豆芽筍條，面的口感很軟滑，但加上配菜以後，就很有嚼勁。一口拉麵一口肉，外加一口湯，生活如此美好。
除了拉麵系列外，還有各種套餐系列，豬排飯、鰻魚飯、肥牛飯，商務套餐...都有，豬排被炸的酥酥嫩嫩的，加上新鮮的蔬菜和秘製醬料，搭配韓式泡菜和顆粒飽滿的白米飯，健康又營養，還有味增湯來調味。吃的非常開心。套餐的價位都在40左右。
小吃的話，土豆沙拉特別推薦，因為土豆加上生雞蛋攪拌後，非常好玩，分量也很大，比其他日料店大很多，這道菜的性價比相對比較高。還有8元3塊的厚蛋燒，口感清新滑滑嫩嫩的。
地址：高新區益州大道1999號銀泰城5樓
人均：44元
一風堂拉麵店
褒貶不一的一家店，我個人倒是比較喜歡，覺得可以在這裡找到香港一蘭熟悉的影子(其實在香港我更喜歡豚王)。想想也對，一蘭和一風堂都是來自福岡，本出同源，同用的豚骨湯底，同樣號稱博多風拉麵。
IFS這家一風堂，剛開業時曾非常火爆，最後也漸漸跟上一般連鎖拉麵店的發展腳步，迴歸於平靜。但是平心而論，我認為算是算是「味道還不錯的連鎖店」以上，至於「良心連鎖店」還是「良心連鎖店」未滿，端看個人感受。
赤丸拉麵湯汁非常濃郁鮮美，麵條軟硬適中，另外溫泉牛丼也很好吃。焗溫泉蛋土豆泥最為嫩滑可口，是我每次必點。
地址：IFS地下一層LG109b
人均：72元
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