從日本來的“殿堂級”拉麵店
最近,竟然冒出了2款"神級"拉麵?
▷一碗開吃前要“泡澡”
▷一碗有著靈魂般的“雞湯”
▷還有那碗10次獲斬冠軍的經典頭牌
...
現在半價嚐鮮,妥妥征服了所有拉麵控!
(福利在文末,詳情請往下拉!)
① | ta是日本殿堂級的拉麵店
從日本火到了中國的老牌拉麵店—虎金家,從2006年創立至今,曾10次斬獲日本拉麵大賽冠軍,在日本可是有著‘殿堂級’的地位。
② | 堅持傳統的『熟成技法』
虎金家的社長金丸雅史,學藝於豚骨發源地福岡縣久留米,堅持守護豚骨湯頭最穿統的『熟成技法』,受邀到日本各大拉麵競賽,獲取多項第一名。
③ | 新上線的“神級”拉麵
最近,ta家的菜單上還冒出了兩款“神級”拉麵,一個吃前要先泡澡,一個用“雞湯”勾去你的魂,重點是現在半價就能嚐鮮啦!
- 濃厚豚骨魚介沾面 -
這款新上線的濃厚豚骨魚介沾面,和傳統的拉麵不同,沾面的湯與面是分開的,而且製作工藝也無比繁瑣,在國內非常罕見哦~
這碗靈魂魚介湯,上桌還保持著沸騰狀態,以豚骨湯為基礎,加入數十種搗碎成泥的魚乾熬製而成,湯底很是濃稠而且香味濃郁~
連吃法也是非常獨特,夾上一小戳要把麵條,放進魚介湯裡泡個澡,讓麵條充分沾上湯汁~
麵條入口潤滑又不失勁道,清新不膩口,夾帶著湯汁的濃郁鹹香,好吃到讓人停不下來筷子。
- 黑松露柚子雞湯拉麵 -
柚子雞湯拉麵,湯頭採用走地雞熬製而成,加入豚骨和魚等材料提升味道,還加入適量的柚子皮,清爽的柚子雞湯絕對能刷新你對拉麵的印象~
還特別地加入了黑松露,其獨有的香氣與雞湯的結合,讓整碗拉麵享受起來更加鮮美清香,而且味道也愈發醇厚。
另外,雞肉也是一大重點!一口咬下去,爽嫩的雞肉,飽含濃郁的雞汁,特有的雞香味蔓延至整個口腔~
- 冠軍雙味豬軟骨叉燒拉麵 -
店裡經典的頭牌拉麵,曾10次斬獲日本拉麵大賽冠軍,日式風味的豬軟骨、叉燒、溏心蛋…光是看著就讓人忍不住要流口水~
每天新鮮熬製的豚骨湯底,煮40秒就要出鍋的麵條,明火炙燒的叉燒...經過一步一步嚴謹的工序,才誕生這碗冠軍雙味豬軟骨叉燒拉麵。
經過燉煮的豬軟骨,鮮香入味,吃起來焦香Q彈;肥瘦相間的叉燒,口感軟嫩細膩,帶著濃濃的油脂香。
考功夫的當屬溏心蛋,輕輕一戳就會爆漿,蛋黃緩緩地留下來,入口那種圓潤粘糯的口感真的讓人很滿足。
啜一口浸滿了濃濃的湯汁的面,口感勁道彈牙,那股純正的豚骨鮮香溢滿整個口腔,忍不住眯上眼睛靜靜地享受這一刻。
- 雞肉京蔥串燒 -
每次來都必點的雞肉京蔥串燒,外層烤至金黃微焦,味道著實誘人。
雞肉入口緊實,裡層則鮮嫩多汁,配上濃郁撲鼻的香蔥,口感層次感非常強烈。
- 培根聖女果串燒 -
焦香的培根包裹著小番茄,一口咬下去立馬爆漿,小番茄的酸甜還帶出了
培根的肉香~- 大蝦天婦羅 -
超大個兒的大蝦天婦羅,金黃酥脆的外皮,散發著濃濃香味特別誘人~
入口“巴滋巴滋”響,蝦肉厚實鮮甜香氣十足,一口接一口停不下來。
- 竹輪卷天婦羅 -
注意了,這隻內心裡偷偷藏著芝士的竹輪卷天婦羅,隨時開啟大驚喜!
竹輪卷外脆內軟又很彈牙,裡面的芝士漿瞬間爆出,還可以蘸上滿滿的沙拉醬,開啟味蕾暴擊~
- 鹽燒多春魚 -
一整條的鹽燒多春魚,沒有多餘的調料,點點海鹽就能勾起滿滿食慾。
吃之前擠點檸檬汁,鹹香的魚肉,在檸檬汁的點綴下,品嚐到了原本的海鮮味。
- 明太子玉子燒 -
入口軟綿綿 的玉子燒,細膩中帶有濃濃的芝士香,還能感受到明太子在口中炸開。
- 三拼小食 -
不管飯前還是飯後,都必須pick的小食,泡菜、豌豆...絕對滿足的口饞的嘴巴。
登陸佛山不夠兩個月就爆紅的虎金家,前段時間還終於開了新店,就在天虹廣場,吃貨們趕緊mark好地址~
日式的垂簾,原木的桌椅,牆上還有虎金家特有的品牌手繪,新店依舊延續濃濃的日式情懷~
坐在舒適的位置上,享受一碗正宗的日式拉麵,感受著愜意的時光。
最後獻上重磅福利,吃貨們趕緊收好
/ 重磅福利 /
活動時間:8月8日到8月31日
福利一
凡到店消費,即可享受
黑松露柚子雞湯拉麵
限定面
傳統大板拌麵
買一送一
福利二
50元代100元
掃描下方二維碼立即秒殺
▼
購買前請看清使用條款
/活動最終解釋權歸商家所有/
- 虎金家拉麵 -
虎金家天虹廣場店
【地址】
禪城區魁奇二路天虹廣場購物中心六樓L6007鋪
【營業時間】
週一至週日 11:30-16:30;17:30-22:00
【電話】
0757-83780065
虎金家鉑頓城店
禪城區建新路111號鉑頓城2層
【營業時間】
週一至週日 11:30-21:30
閱讀更多 佛山吃喝玩樂推介 的文章