在蜂蜜的買賣關係中,價格一直是雙方的愛恨情仇。
很多人談真假、談品質,反覆聲討“造假者”,但是一談價格,聲色俱變,所以,再好的品質,脫離了消費的承受能力,也是白費。
追溯到二十年前,蜂蜜的價格和白糖差不多,甚至九十年代剛開始還不及白糖的價格,蜂蜜還得不到人們的認可。
隨著知識層面的提升,蜂蜜作為優質的食療養生品開始慢慢走進人們的視野,價格也隨之飆升。
隨後可觀的利潤吸引了一批又一批的養蜂人,同時也讓一些牟利者看到了機會,所以造假也就隨之而生了。
但是造假是必然要經歷的過程,有人說現在網上太複雜,假貨太多,我從來不敢網上購物。
其實道理都一樣,網上的貨也是源於實體,平時我們買東西,照樣假貨很多,不同的是,實體店我們可以追溯,缺乏誠信的生意線下很難持久。而網上很多是全國性的,沒辦法去追溯,也沒辦法給人家立個牌坊,所以買了假貨也就稀裡糊塗認栽了。
今天要講超市蜜,超市蜜一直是輿論的風口浪尖,有人一棍子打死,認定了超市無好蜜。
其實我是很反對這種看法的,一棍子打死超市蜜的要麼是受傷的消費者,要麼是既得利益者的自嗨,都不具有科學分析的意義。
但是我個人確實也不建議在超市胡亂購買蜂產品,因為超市蜜中有很多我們不為人知的秘密。
秘密1:假蜜
很多假蜜的主要流經渠道就是超市,而超市也是直接接觸蜂蜜愛好者的重要渠道。
秘密2:其實我不是蜂蜜
有很多不是蜂蜜卻沾了蜂蜜光的東西,比如蜂蜜膏就是一種,主要成分差不多都是果葡糖漿,很多人不懂,以為就是蜂蜜,就稀裡糊塗的買了。
這種產品價格很低,我見過九塊九二斤裝的,成本也就兩塊大洋。
秘密3:高溫濃縮蜜
為什麼要高溫和濃縮?為了達到標準。也就是說這些蜜最初都是不合格的,基本都是含水量很大的水蜜。
水蜜是很常見的,這種蜜的誕生,是因為很多蜂農求產量,以彌補收購價格的不足,到最後收購商索性就收水蜜,濃度高了都不要,因為濃度高的蜂蜜成本高,沒多大意義。
所以我不建議對蜂蜜缺乏科學認知的朋友去趟超市蜜這渾水,超市有好蜜,但是如果你不具備分辨的能力,就很難從蜜海中挑選精品。
價格低是超市蜜的一大優勢,但是記住,一味的價格求低只能帶給自己更大的傷害,不僅僅是金錢上的,還有身體上的。
到底品質更重要還是價格?其實每個人心裡都有一杆秤,我認為品質對稱價格,不浮誇,也不委屈自己,才是我們大眾所能認同的吧!
文丨小蜂
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